热力消毒灭菌一直是比较传统、使用广泛且效果可靠的一种方法,热力消毒灭菌法主要是利用热力破坏微生物的蛋白质、核酸、细胞壁和细胞膜,...
空间灭菌的方法主要是通过物理法或化学法杀灭微生物。紫外线灭菌、高压静电场灭菌和过氧乙酸(双氧水)灭菌等;紫外线灭菌法是利用波长为...
通过新鲜猪血抗凝、凝固、灭菌等多道工序,并提高猪血豆腐的口感、外观及保质期。由于新鲜猪血含有凝血酶:在生产中向新鲜血液中加入一定...
在加富PDA培养基①中添加5克蛋白胨。在培养基(1)中添加100克麦麸,④麦芽汁-PDA培养基,(3)鲜蘑菇浸出液培养基。同时放...
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