清炖羊肉的做法大全怎么做好吃，学会这个做法，羊肉鲜嫩不油腻

吃了20多年的“萝卜丸子”，终于找到了正确做法，外焦里嫩不油腻

萝卜白菜就成了深秋寒冬必备的蔬菜！切上几根翠绿的青萝卜，再泡上一壶茉莉花茶，命人将青萝卜全部装入钱箱内赠予贪官，难及潍县萝卜皮，萝卜馅饺子，对于我来说最喜欢的还是炸萝卜丸子，刚出锅的萝卜丸子外焦里嫩，...

别再说你不会烙饼，学会这个做法，不起早不耽误睡觉，松软好消化

【葱花发面饼】，白糖，1.准备300克面粉放入大碗里，一勺白糖促进发酵，搅拌一下，再分次加入220克35度左右的温水，搅拌成面糊，尽量多搅拌一会，把面糊搅拌至均匀。且没有面粉颗粒，盖上保鲜膜放冰箱冷藏...

黄焖鸡在家做，酱汁和焖很关键，学会这个做法，自己可以开店了

一勺黄豆酱。将鸡腿清洗干净剁成小块，接下来咱们再将鸡腿放入到清水中冲洗一下，使鸡腿吃起来没有腥味。鸡腿处理好之后咱们将其控水捞出，3、先把生姜切成姜片，然后取出炒锅加入适量的冷水，将鸡腿肉冷水下锅，再...

炖羊肉可以不放萝卜，但4种香料一定要放！羊肉鲜美酥嫩，无膻味

因为羊肉带有一股恶心的肉膻味，这股羊肉膻味如果在烹饪的时候没有清除干净。能够增加羊肉的鲜香，同时还能让羊肉的油腻感降低，白胡椒是一定会放的香料类”羊肉和白胡椒两者均属于温性食材，能够让羊肉所具有的滋补...

14种家常哨子面的做法，美味不油腻，简单易学又实用

木耳三个、香菇三个、土豆一个、西红柿三个、胡萝卜一个、花椒粉适量、蚝油适量、盐适量、大蒜三个、洋葱一片、味极鲜适量、生姜一片、面条适量，放入老抽让肉丁上色；4、把土豆里水分倒干放入锅里翻炒；待炒出水分...

冬天炖羊肉汤，掌握3个小技巧，羊肉汤鲜不发黑，膻味小，味道鲜

羊肉汤鲜不发黑，吃一些滋补的肉菜。羊肉味道鲜美，最好的就是炖一锅汤，如果再炖汤的时候处理不好的话，羊肉膻味淡，正宗的羊肉带有一些肥肉膘。怎么炖出膻味小，羊肉不要放，羊肉在焯水的时候。里面放米醋最好：可...

炖羊肉汤，记住不要直接炖，三放三不放，羊肉汤浓奶白，不腥不膻

羊腿肉已经让摊贩剁好了，我们先把羊肉放入一个干净的大盘里面。倒入没过羊肉的冷水，让羊肉泡出里面的血水，我们把羊肉捞起来，首先我们把羊肉放入锅里面，新疆搪瓷杯煮羊肉。每个地方的羊肉的腥膻味是不一样的，觉...

买羊肉不迷茫，羊肉哪几个部位最好吃，只有内行吃货才知道

至少羊肉吃起来真的很鲜嫩；我个人最喜欢吃羊肉的鲜嫩，南方的山羊膻味太重，北方的绵羊肉质更嫩。羊最好吃的六个部位，最鲜嫩的上脑肉”属于羊肉里最鲜嫩的瘦肉：筋膜少的羊脖子肉，羊脖子肉与牛脖子肉相似，但可别...

素馅饺子做法大全，分享8道素饺子馅的家常做法，鲜嫩营养，咬一口满嘴汁，好吃又入味！

一、西葫芦胡萝卜鸡蛋馅食材，蚝油，1、西葫芦和胡萝卜用刨子打丝，然后加盐，把西葫芦和胡萝卜挤出水备用2、锅里油热,放入搅拌好的鸡蛋炒至7成熟,不要太老3、香菇洗净切丁4、把已经准备好的食材放入盆里加入...

素馅水饺怎么做好吃？教你10种素馅饺子的做法，简单易学营养美味

鸡蛋炒熟，青菜粉条鸡蛋馅饺子。起油锅倒入蛋液炒成小块，3放入粉条和胡萝卜碎炒匀，盛出晾温放入油菜碎和香油拌匀：包菜切丝放少许盐腌制出水，2鸡蛋打散倒入锅中快速搅拌成小块盛出，放入豆角和胡萝卜炒熟盛出，...

酱牛肉的做法最正宗的做法

它酱香浓郁、牛肉劲道，2牛腱子肉放入清水中浸泡几个小时，3将八角、茶叶、桂皮、香叶、花椒等香料放入，4锅中加入清水，将牛肉放入，煮至牛肉颜色变白，6然后将牛肉取出，7电锅里放入牛肉加入切片的葱姜8倒入...

东坡肉的做法最正宗的做法

带皮五花肉块200克、葱段适量、姜片适量、酱油露8大匙、绍兴酒4大匙、糖7大匙、水1又1/2碗。1、带皮五花肉块以滚水汆烫后，2、先于砂锅底铺上葱段及姜片，再放入作法1的带皮五花肉块及所有调味料，带皮...

酱大骨头的详细教程，成品酱味十足，香烂入味，好吃解馋不油腻

食用油、食盐、料酒、生抽、老抽、冰糖、黄豆酱、甜面酱、海鲜酱、桂皮、八角、香叶、干辣椒、小茴香等。将大骨头放入盆中，往盆中倒入清水，锅内倒入适量的清水，把大骨头倒入锅中，加入葱姜和料酒，开大火将水烧开...

羊肉和它才是绝配！鲜嫩不膻又滋补、一盘下肚温补脾胃，寒气全扫光

白菜羊肉粉丝煲:羊肉300克、白菜2片、胡萝卜1根、粉丝1捆、葱1根、姜3片、蒜3瓣、花椒5粒、香叶2片、生抽2勺、料酒1勺、盐适量烹饪步骤，胡萝卜山药羊肉汤；羊腿肉300克、胡萝卜一个、铁棍山药一半...

白菜怎么做好吃？教你6种家常做法，让你爱上吃白菜

【所需食材】大白菜适量、大蒜几粒、干辣椒几个、生抽2勺、香醋3勺、食盐半勺、白糖1勺、淀粉水4勺、猪油适量，洗好的白菜沥干。再大火炒至菜叶变软，然后沿锅边倒入配好的料汁：油豆腐白菜粉丝煲，【所需食材】...

五星级厨师长推荐猪肝七种做法，学会这个窍门，上桌就是大硬菜

猪肝250克、豆芽1把、蒜苗适量、大葱1根、香葱3根、姜1块、大蒜1颗、干辣椒适量、花椒适量、白胡椒粉适量、红薯淀粉适量、1个鸡蛋清、酱油或蚝油、豆瓣酱适量、食用油适量、盐适量。再加入适量的白胡椒粉+...

秋天进补多吃鱼，推荐这个最省事的做法，5分钟上桌，鲜嫩开胃！

这个菜谱特别适合不会做又想做出好味道的人来，鲜嫩开胃又低脂，这道菜特别适合秋季进补，各种低脂高蛋白的鱼类成了更多人的心头好，即少吃一些辛味的食物，多吃酸味的食物。多吃清润甘酸的食物。秋天适当吃酸可以促...

爱吃卤肉的一定要收藏，学会这样做，吃着太...

爱吃卤肉的一定要收藏，卤肉是我们生活中经常见到的一种美食，放入配好的卤汤中煮制而成。比去外面买卤肉划算太多了，自己做的卤肉干净又卫生。那么卤肉想要做得好吃，做出来的卤肉软烂鲜香，1.准备一个五香卤料包...

油焖大虾怎么做才好吃？学会这1个技巧，肉质细嫩入味，味道鲜美

生姜、小葱、香菜，胡椒粉、白糖、生抽、料酒，碗中放入胡椒粉2克，白糖3克。再倒入适量的生抽和料酒，搅拌均匀让调料完全融合。生抽本身是咸的，准备小葱几根，准备香菜几根。锅内加入植物油滑锅，油温五成热时放...

炖羊肉最“忌讳”的香料就是“它”！放了羊肉就变味了，别不知道！

冬天吃羊肉再好不过了，烤都挺好吃。最好吃的还是炖着吃。放上点水炖就行了，有许多朋友都在争论炖羊肉到底放不放香料，在炖菜时要尽量少放一些香料。香料炖久了，由于大料的味道很重，如果和羊肉一起炖，大料味马上...

茼蒿这个做法太好吃了，味道鲜美，方法简单，一次做一大锅不够吃

茼蒿这个做法太好吃了，茼蒿现在基本上已经成为火锅店、串串香、麻辣烫等这类小吃的标配菜，很多人吃茼蒿的时候一般都是涮火锅，或者炒着吃还是凉拌吃，今天就给大家分享茼蒿的另外一种做法，粉蒸茼蒿，茼蒿这样做比...

豆角这个做法太好吃了，一次买4斤腌制起来，保存一年都不会坏

豆角这个做法太好吃了，用豆角腌制成酸豆角是一道特别美味的传统菜肴，在很多地方都有腌制豆角的传统，需要用上花椒等好几种大料，最多再加一点冰糖，强调的是酸豆角本身经过腌制后发酵散发的天然醇和味道，做出来豆...

东坡肉怎么做美味，9款东坡肉正宗美味做法大全

其皮薄肉嫩、色泽红亮、味淳汁浓、酥烂而形不碎、香糯而不腻口，所以通常要炖制很久才好吃。`五花肉冷水下锅。`将清洗干的香葱铺在锅底，`把姜片放在香葱上，`将五花肉肉皮朝下放在锅内。`将冰糖、酱油、黄酒依...

私藏20年腌萝卜配方和做法，酸辣脆嫩不易坏，学不会实在可惜了

接下来是腌制萝卜的过程，和一把白糖拌匀，很多朋友只放盐不放糖，一定要放上糖，腌制的萝卜也不咸，咱们再准备腌汁，2、首先咱们盆中放上一两冰糖，再放上半斤蚝油，接着再放上一两精盐，少许的鸡精味精，把所有的...

人生如何不油腻？秘诀就是它

张爱玲在《沉香屑·第一炉香》里做过一个有趣的比喻：上海女人像荷叶粉蒸肉，又有粉蒸肉般面子与里子兼顾的实在，性格又像糖醋般酸酸甜甜，一道半肥的粉蒸肉。做粉蒸肉就如同人过日子“无肥不欢粉蒸肉“清代吃货诗人...

炖羊肉用料太多，难怪不好吃！只需2样料，炖好后汤鲜肉香

吃过最好吃的羊肉、最甜的哈密瓜、味道最浓的葡萄、最新鲜的水果、盖着最暖和的棉花被。凉水下锅直接炖，我们很多人炖羊肉时喜欢多放点调料，想用调料来掩盖羊肉的腥膻味，处理不好照样炖不出好汤来。一、熬羊汤想要...