黄焖鸡在家做，酱汁和焖很关键，学会这个做法，自己可以开店了

30年八宝粥秘制配方，做法技巧全都告诉你，学会都可以开店了

主要的食材有核桃仁、瓜子仁、糯米、红枣、葡萄干、豇豆，让你熬出来的八宝粥颜色红亮，核桃仁、瓜子仁、糯米、红枣、葡萄干、豇豆，白芝麻、花生、清水、碱面、白糖、水淀粉：1.先准备好熬八宝粥的食材，主要有核...

清炖羊肉的做法大全怎么做好吃，学会这个做法，羊肉鲜嫩不油腻

清炖羊肉以羊肉、青萝卜等制作而成，清炖羊肉肉质细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，清炖羊肉，【主料】羊腿适量，【辅料】土豆2个、胡萝卜2条、青萝卜1条。【调料】食盐适量、姜1块、花椒适量、香菜少许、葱...

别再说你不会烙饼，学会这个做法，不起早不耽误睡觉，松软好消化

【葱花发面饼】，白糖，1.准备300克面粉放入大碗里，一勺白糖促进发酵，搅拌一下，再分次加入220克35度左右的温水，搅拌成面糊，尽量多搅拌一会，把面糊搅拌至均匀。且没有面粉颗粒，盖上保鲜膜放冰箱冷藏...

辣椒油不用买，20年红油辣子秘制配方教你在家做，学会受用一辈子

辣椒油不用买，20年红油辣子秘制配方教你在家做，今天就给大家分享一个平时陕西凉皮、面皮、擀面皮里红油辣子的做法，红油辣子可以说是一道万能调味料，小茴香、生姜片、葱段、洋葱片、辣椒面、花生碎、白芝麻、盐...

圣女厨房：黄焖鸡

鸡腿1500克，洗净切小块，洗净泡好的香菇150克切块，切菱形块。酱汁制作：加入盐25克，黄姜粉3克，蚝油50克，料酒50克，冰糖老抽12克，海鲜酱20克，鸡精10克，搅拌均匀倒入锅内，开小火不停地搅...

五星级厨师长推荐猪肝七种做法，学会这个窍门，上桌就是大硬菜

猪肝250克、豆芽1把、蒜苗适量、大葱1根、香葱3根、姜1块、大蒜1颗、干辣椒适量、花椒适量、白胡椒粉适量、红薯淀粉适量、1个鸡蛋清、酱油或蚝油、豆瓣酱适量、食用油适量、盐适量。再加入适量的白胡椒粉+...

30年面点师傅吐露酱香饼的配方，酱香浓郁吃不够，学会可以摆摊了

其中酱香饼更是受到很多食客的喜欢，1、味精3克、盐6克、色拉油8克，加入温水搅拌均匀。2、面粉1千克加入各2克的酵母粉和泡打粉，3、鸡蛋一个加8克色拉油搅拌均匀。所以案板上需要多撒些干粉，将面团擀成薄...

黄芪的6种黄金搭配，对症下药很关键，收藏...

黄芪的6种黄金搭配，1、黄芪+金银花 ---- 肝火旺盛或体内有火，2、黄芪+枸杞 ---- 眼睛干涩、肝肾功能比较差，3、黄芪+当归 ---- 心情烦躁、口干舌燥、浑身无力，4、黄芪+甘草 ----...

失眠多梦，用对“酸枣仁 熟地黄”很关键，两个方子

失眠这个毛病，吃了多少种药也不见有效果。我接诊有失眠问题的患者非常多，烦躁失眠的人群。这个方法不是任何失眠患者都适合，需是心肝血虚、睡眠不安的人。对肝血不足者适合。有几个确定为心肝血虚的要素：记忆力减...

大厨分享200款酱汁配方大全，学会这些烧菜事半功倍，赶紧收藏

蒜末2勺.香菜一根.小米辣1勺.洋葱碎1勺.白芝麻1勺.葱花1勺，鱼露2勺，少许盐和胡椒粉。辣椒面1勺，芝麻酱3勺，万能调料汁食材 食材，香醋2勺，胡椒粉少许：橄榄油2勺，盐和胡椒粉少许，胡椒粉半勺...

自从学会这道盖饭做法，孩子隔三差五就吵着让我做，好吃又营养

快手牛肉盖浇饭就和它的名字一样，这个快手牛肉盖浇饭是非常好的一个选择哦？牛肉加青菜配上白米饭，接下来就给大家介绍这道快手牛肉盖饭的详细做法。快手牛肉盖浇饭！1、将牛肉顶刀切成牛肉丝。调配汁料腌制牛肉丝...

自从学会这5道特色蒸菜，再也不想去饭店了，营养健康，好吃到爆

糯米200克、猪肉馅200克、姜1块、鸡蛋1个、大葱1颗、鸡精3克、黑胡椒粉3克、香油1毫升、胡萝卜1个、白砂糖10克、盐少许。2.香菇肉末蒸鹌鹑蛋，起锅前撒葱花即可，排骨200克、金针菇100克、豆...

酱油吃完别买了，教你在家做，无添加剂，3块钱做一罐吃半年

2、首先咱们要把准备好的30克白糖和30克食盐放在盘中，放好白糖和食盐之后咱们再取出一个盘子。3、然后咱们将准备好的30克食盐倒入到锅中。等到食用盐炒好之后咱们将火关掉，然后把白糖倒入到锅中，利用锅中...

自制梅干菜，手把手详细教你在家做，味浓色正，和买的一样

梅干菜？梅干菜烧肉，梅干菜包子，梅干菜烧饼，只要是梅干菜做的，做出来的味道和绍兴梅干菜是一个味道，看看梅干菜是如何制作的吧！做梅干菜要选择水分比较少的绿叶菜。做出来比梗多的口感上更好吃。把买来的小白菜...

爱吃卤肉的一定要收藏，学会这样做，吃着太...

爱吃卤肉的一定要收藏，卤肉是我们生活中经常见到的一种美食，放入配好的卤汤中煮制而成。比去外面买卤肉划算太多了，自己做的卤肉干净又卫生。那么卤肉想要做得好吃，做出来的卤肉软烂鲜香，1.准备一个五香卤料包...

五香口与麻辣口两款酱卤制品的标准配料，学会后自己开店不用愁

易挥发的调料需要二次给料（调料A提前入味。冰糖3000克（根据各地不同口味适当添加），把食材焖至15-20分钟，水（熬好的高汤）100斤，1、取大料（秘制酱卤王）500克，放入准备好的高汤中：冰糖30...

30年肉店老板教你在家做灌香肠，做法简单，一次就成功

10斤的猪肉、花椒面、细辣椒面、五香粉、十三香、大蒜、老姜、老抽、鸡精:做灌香肠一定要记得把这个五花肉放在清水中浸泡两小时，我们把五花肉挂起来晾晒半小时备用。把五花肉里面多余的清水浸泡出来，做灌香肠一...

教你在家做红糖开花大馒头，又香又甜，无任何添加剂，做法超简单

我给家人做了一道红糖开花馒头，普通面粉、酵母粉、温水、白糖、小苏打、红糖、红枣，一斤面粉大约加5g的酵母粉，再加入一勺白糖来促进酵母粉的发酵。搅匀后倒入面盆里开始和面，面团和好后盖住让它发酵到原来的两...

教你在家做金丝饼，详细做法手法教会你，比街上卖的还好吃

刚出炉的金丝饼皮儿非常酥脆，高筋面粉、酵母粉、温水、盐、十三香、食用油：然后加入温水和面，面和好后盖上保鲜膜饧面一个小时左右，2.现在做油酥，再用热好的油泼一下搅拌均匀，在案板上刷一层油，把面团揉成长...

鸡蛋豆腐的家常做法，掌握这关键几步，在家也能做出饭店的味道

【鸡蛋豆腐】—— 鲜嫩入味：食盐、蚝油、生抽、老抽、白糖、豆瓣酱、胡椒粉、鸡汁，先切成厚片再切成小肉丁放入碗中腌制一下，使劲搅拌把料汁打进肉丁里面，再放入少许淀粉抓拌均匀锁住里面的水分，再加入适量的水...

茼蒿这个做法太好吃了，味道鲜美，方法简单，一次做一大锅不够吃

茼蒿这个做法太好吃了，茼蒿现在基本上已经成为火锅店、串串香、麻辣烫等这类小吃的标配菜，很多人吃茼蒿的时候一般都是涮火锅，或者炒着吃还是凉拌吃，今天就给大家分享茼蒿的另外一种做法，粉蒸茼蒿，茼蒿这样做比...

豆角这个做法太好吃了，一次买4斤腌制起来，保存一年都不会坏

豆角这个做法太好吃了，用豆角腌制成酸豆角是一道特别美味的传统菜肴，在很多地方都有腌制豆角的传统，需要用上花椒等好几种大料，最多再加一点冰糖，强调的是酸豆角本身经过腌制后发酵散发的天然醇和味道，做出来豆...

药店的黄金搭配药方，学会了，自己也能当医生了！

1．雷尼替丁+硫糖铝+胃复安，4．胃苏颗粒+法莫替丁+替硝唑+阿莫西林5．胶体果胶铋+654～2+甲硝唑+雷尼替丁3．吗丁啉+硫糖铝+奥美拉唑3．蒙脱石散+维U颠茄铝胶囊Ⅲ+阿莫西林+甲硝唑1．鲁南欣...

如果你在担心粮食浪费问题，你也可以开始减少粮食浪费

虽说解决粮食浪费并非一朝一夕之功，粮食浪费是全球最大的污染问题之一；全球种植的食物至少有三分之一是被浪费掉的，粮食无故浪费离不开供应链问题，商品社会的粮食浪费问题更是积压已久，胡吃海喝后完全将粮食处理...

板栗上市，自己在家轻松炒

高压锅，将锅盖的密封圈去掉。板栗先用水洗一下，高压锅置火上，板栗倒入锅内，可大火烧干板栗外壳的水分后，盖上锅盖，不时的双手端起锅摇动，让板栗受热均匀。4分钟后可打开锅盖加几滴植物油，再摇。小心糊了。一...

五星级厨师精选6道正宗东北菜！再也不用愁吃，美味轻松在家做

紫茄子3个、土豆2个、豆角250g、胡萝卜半根、香肠或者是五花肉适量、葱花适量、姜4片、蒜5瓣、花椒面适量、牛油果油适量、开水适量、浓汤宝(可荤油或肉代替)1个、蚝油1勺。放入适量生抽花椒面还有适量蒜...