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降温天一定要喝碗热乎乎的「梭子蟹年糕汤」,啊啊啊鲜到掉眉毛

又到了每周图文教程的时间啦, 秋天你们必吃的美食是什么吖? 一到秋天我就特别想吃蟹, 前两天逛菜市场的时候看到梭子蟹, 特别新鲜肥美就买了几只, 最近天气降温了, 想喝点热乎乎的汤汤水水,那就用它们来做个汤吧螃蟹配什么吃, 看到你们想学,必须安排上~ 嘻嘻 今天来教你们做 梭子蟹年糕汤 蟹肉肥嫩鲜美加糯叽叽的年糕, 还有酸香的番茄和吸满了汤汁的菌菇白菜, 妈耶,真的要鲜掉眉毛了~ 起来简单快手, 梭子蟹搭年糕真的太完美了, 蟹处理好后煎熟,番茄和菌菇炒熟加水煮螃蟹配什么吃, 再放入准备好的年糕和蔬菜, 煮出来的一锅色泽红润、味道鲜美可口, 荤素搭配,营养也均衡了, 真的太完美了~ 下班到家后来一份热气腾腾的 梭子蟹年糕汤,真的太满足了, 吃完一整天的疲惫都被扫空了呢, 喜欢的童鞋一定要试试吖~

By 厨娘物语c小鹿 【豆果美食官方认证达人】

用料做法步骤

1、准备好食材~

2、2只梭子蟹处理干净后切成块,切面和蟹壳沾上淀粉。

3、锅里热油,放入蟹块和姜蒜,煎出香味后夹出蟹块。

4、1个番茄去皮切丁,放入锅中炒出汁水,加入50g海鲜菇翻炒均匀后倒入开水。

5、煮沸后倒入砂锅中,放入煎好的蟹块煮10分钟。

6、再放入70g年糕、50g娃娃菜、50g青菜煮3分钟。

7、加入半勺盐、1勺白胡椒调味,撒上葱花。

8、梭子蟹年糕汤就做好啦,开吃吧~

梭子蟹的营养功效

梭子蟹,味咸;性寒。滋阴养血;解毒疗伤。主血枯经闭;漆疮;关节扭伤。

1.抗结核

螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

2.滋补解毒

螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

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