秋冬要多吃白菜，热乎乎地炖一锅，鲜香又暖胃，上桌连汤汁都不剩

肥肠怎么处理才不腥？厨师长教你小技巧，鲜香脆嫩，连汤汁都喝光

准备肥肠500克放入盆中，把肥肠翻过来使劲抓揉几分钟去除多余的肥油，再把肥肠重新翻过来用清水洗掉上面的黏液和脏物，再倒入适量的白醋，3.下面把肥肠煮一下，锅内加入开水，放入准备好的肥肠，大火烧开以后再...

天冷了，这6道炖菜“造”起来，有汤有菜，热热乎乎，好吃也好做

味精猪大骨洗净以后凉水下锅，只加入葱姜加盖炖煮40分钟。起锅烧多一点的油下入葱姜爆出香味，沿着锅边烹入生抽翻炒均匀后盛出待用。味精等调味继续炖煮15分钟就可以出锅了。味精西红柿两个去皮后直接切成块待用...

白菜怎么做好吃？教你6种家常做法，让你爱上吃白菜

【所需食材】大白菜适量、大蒜几粒、干辣椒几个、生抽2勺、香醋3勺、食盐半勺、白糖1勺、淀粉水4勺、猪油适量，洗好的白菜沥干。再大火炒至菜叶变软，然后沿锅边倒入配好的料汁：油豆腐白菜粉丝煲，【所需食材】...

秋天进补多吃鱼，推荐这个最省事的做法，5分钟上桌，鲜嫩开胃！

这个菜谱特别适合不会做又想做出好味道的人来，鲜嫩开胃又低脂，这道菜特别适合秋季进补，各种低脂高蛋白的鱼类成了更多人的心头好，即少吃一些辛味的食物，多吃酸味的食物。多吃清润甘酸的食物。秋天适当吃酸可以促...

降温天一定要喝碗热乎乎的「梭子蟹年糕汤」，啊啊啊鲜到掉眉毛

秋天你们必吃的美食是什么吖？一到秋天我就特别想吃蟹，那就用它们来做个汤吧螃蟹配什么吃，必须安排上~ 嘻嘻 今天来教你们做 梭子蟹年糕汤 蟹肉肥嫩鲜美加糯叽叽的年糕，还有酸香的番茄和吸满了汤汁的菌菇白菜...

青山学香而不腻的14道家常菜，鲜香下饭，营养美味解馋，做法超简单

五花肉、辣椒、香菜、姜、葱、蒜、白糖、胡椒粉、食盐、花椒粉、鸡精、醋、开水、料酒，4、把蒜、葱、姜、辣椒、香菜切好备用，5、肉碗里放入适量的胡椒粉、花椒粉、食盐、少许的鸡精、及几滴醋、开水、料酒腌制一...

天气冷，我家超爱吃的一道蒸菜，鲜香味美颜值高，做法还超简单

排骨在我心中都是非常神奇的食材，所以今天我们就来做一款独具特色的南瓜蒸排骨。最重要的是这款南瓜蒸排骨，可以让我们每个人都能轻松掌握一款排骨超赞的做法。【南瓜蒸排骨】：2、排骨用清水浸泡；加入生抽、海盐...

13种鹅肉做法，很多人都不会，上桌就被清盘真好吃

冰糖入锅，放入加了姜、葱的水中煮熟（5分钟左右）；鹅油香葱拌面！打入一个鸡蛋中小火煮熟；加入少许盐、生抽调味；撒上香菜、勺入一小勺鹅油香葱拌匀即可；虾仁适量；活虾仁剥壳去虾线洗净.；豌豆.洋葱.胡萝卜...

几块钱煮一锅，比阿胶还厉害，养心血！简单有效~

身体的气血就会不足，阿胶是人众皆知的补血圣品，其中有粗粮、细粮、果仁、豆类、百合等多种营养，且黑豆可以帮助明目、补肾气：黑米还具有改善心肌营养。降低心肌耗氧量、辅助降压等功效：核桃所含维生素E可使细胞...

天越冷越爱吃的酸菜炖锅，有荤有素，营养搭配，酸爽开胃，真暖和

酸菜炖锅”【酸菜炖锅】—— 酸爽开胃：酸菜200克放入清水中，洗干净上面的盐分再切成长条，锅内烧水放入豆腐皮快速汆煮一分钟。豆腐皮焯水主要为了去腥味：豆腐皮煮软以后倒出来，滑好锅以后倒出热油加入凉油。...

五星级厨师长推荐猪肝七种做法，学会这个窍门，上桌就是大硬菜

猪肝250克、豆芽1把、蒜苗适量、大葱1根、香葱3根、姜1块、大蒜1颗、干辣椒适量、花椒适量、白胡椒粉适量、红薯淀粉适量、1个鸡蛋清、酱油或蚝油、豆瓣酱适量、食用油适量、盐适量。再加入适量的白胡椒粉+...

立冬寒冷，分享4道炖菜和4道蒸菜，热气腾腾，下雪天吃太适合了

5、加适量的生抽、老抽、黄豆酱、料酒、盐、糖、鸡粉调味。加入没过鹅肉的清水大火煮开，冷水将豆腐入锅，加小葱、干辣椒、姜丝爆香锅底。5、出锅前加入一调羹胡椒粉、适量的盐和鸡精。将五花肉下锅中火煎炒至金黄...

这样做的凉拌三丝，家人都说不够吃，酸辣开胃，刚上桌就被抢光了

今天我要做的这道三丝也是家家都有的食材——胡萝卜、土豆、白菜。在冬天吃完火锅想解解腻，想要把这道菜做的酸辣爽口又清脆，生抽、米醋、食盐、香油、辣椒油，放入清水中洗掉上面的淀粉，切成细丝放入清水中洗干净...

灌香肠的注意了，厨师分享30年的配方和做法，鲜香不咸，久放不坏

大家就开始灌香肠、腌腊肉了，五花肉切碎后加入各种调料，灌进肠衣里晒干而成。只要买猪肉就能免费灌香肠，其实我并不喜欢免费灌的香肠，我喜欢自己灌香肠。为了让香肠的味道更香，不少人都认为加的调料越多越好。腌...

灌香肠，这配方我用了十几年，3个窍门要牢记，鲜香入味有嚼劲

北方人喜欢灌香肠，把香肠放在外面放久了也坏不了，灌好的香肠留着冬天慢慢吃，然后切片吃，其实要想吃香肠，香肠灌好之后，猪肉10斤、盐2两、白糖、高度白酒、花椒粉、辣椒面、肠衣，把肠衣清洗几遍之后，吃起来...

冬天要多吃黑芝麻，做成芝麻酱好吃又方便，营养好提高免疫力

要知道很多火锅店里的味道非常出众，尤其是里面的芝麻酱。但是外面买的普通芝麻酱，以后在家吃火锅就可以更加过瘾了。一款越吃越香的自制芝麻酱，冬天要多吃黑芝麻，做成芝麻酱好吃又方便，而且自制的芝麻酱用途也非...

老中医奶奶的故事第1033节冬天萝卜要多吃香菇吃了可抗癌曾乐

我们来讲一讲食疗中的萝卜和香菇，可见白萝卜从古到今都被人们推崇是一种具有保健功效的食品，可见香菇在防癌方面的作用了，白萝卜能提高人体免疫力、抗癌。那么白萝卜怎样吃效果更好呢，3、把白萝卜块儿和泡好的香...

​脾虚的人要多吃这“素三宝”，补进去不上火

一、小米小米不仅可以煮粥、还可与大米煮成二米饭、还可与红花肉一起蒸，小米熬粥时上面浮着一层细腻的黏稠物，加入平时煮粥一样的水量，南瓜切块蒸熟，2、小米煮至软烂后加入南瓜泥，再开中火一边搅拌一边煮，待米...

天冷，此菜要多吃，维C是苹果6倍，再贵也要买，用来包饺子超级香

很多朋友都喜欢包饺子吃，调好馅料饺子皮一包，怕胖的我喜欢捣鼓一些素馅的饺子，味道一点不输肉馅的，寒冷的天气里吃它能够驱寒、温暖全身。1、韭菜洗干净后切碎，胡萝卜去皮后用擦丝的工具擦成细丝，锅里放入适量...

平日要多吃的8种食品，不仅健康还可以改善抑郁和焦虑症等情绪

1 鹰嘴豆 鹰嘴豆富含抗应激的维生素和矿物质，您的身体需要这些L-色氨酸来产生调节情绪的神经递质。富含植物蛋白（如鹰嘴豆）的饮食可能有助于促进大脑健康并改善心理表现。服用1.5克洋甘菊提取物可降低唾...

入冬后，如果条件允许，女人要多吃这6样食物，面如桃花显年轻

新鲜的百合口感细腻爽滑，新鲜的百合拿来煲粥！莲子、鲜百合、红枣、大米、糯米；把莲子、百合以及红枣冲洗干净备用，把所有的食材放入砂锅内，放入砂锅中加入适量的清水，适当地喝红糖茶水，红糖除了泡水喝！还可以...

入冬后，如果不差钱，中老年人要多吃这5种食材，营养健康身体棒

更要多吃一些补充热量的食材。那么大家都知道该吃哪5种食材吗？不管有钱没钱都不要忘记吃以下5种食材哦，用来做萝卜疙瘩汤是不错的美味哦。油热后把白萝卜放进去炒出香味。喜欢吃鸡蛋的也可以往里面打入一个鸡蛋液...

药不能不吃，但要多吃排毒的食物

多吃些养肝肾护肠胃的食物，常吃能使肠胃轻松排药毒。三款养肝补肾排毒粥：先将山药，枸杞洗净，放入碗中，加入面粉拌勺成面团。以汤匙舀入滚水中煮至浮起，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，最后加入枸杞。煮熟的山药...

8道滋滋有味的简单蒸菜，一上桌就被抢光

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜：娃娃菜、绿豆粉丝、大蒜、新鲜红椒、香葱、生抽、砂糖、鸡精、高汤(清水)、沙拉油，2、锅内放沙拉油2大匙，放入蒜蓉炒出香味，3、制好的蒜蓉酱汁盛出备用；长茄子、肉陷、蚝油、料酒、姜葱、...

炖白菜时，多加一样食材，白菜嫩香更入味，老人孩子都喜欢吃

白菜最好吃的做法莫过于炖菜了，也可以做成清炒或者是腌成咸菜来吃。炖炒的过程中再加入营养食材，香肠与白菜搭配起来味道非常赞，今天就来分享这一道非常好吃的香肠炖白菜的好吃做法，等油温六成热的时候放入葱姜来...

“绿叶白菜”和“黄叶白菜”区别这么大，看完涨知识

醋溜白菜、乾隆白菜、五花肉白菜炖豆腐等等！二是白菜味道鲜美；白菜是为数不多价格一直不高的蔬菜之一，白菜时而鲜甜脆嫩，绿叶的大白菜和黄叶的大白菜区别是很大的，绿叶和黄叶白菜有何区别。绿叶的大白菜成熟时间...