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天冷,此菜要多吃,维C是苹果6倍,再贵也要买,用来包饺子超级香

转眼到了十月底,天气越来越冷了,天气寒冷,身体需要产生较多热能来维持体温,因此也就会更容易产生饥饿感,食欲也明显的好了起来,很多人打着“贴秋膘”的名义大口吃肉,放飞自己大吃特吃,然而还没正式入冬,腰身却明显大了一圈。虽然这个时节需要给身体进补,但也要学会调整饮食结构,尽量减少热量的摄入。 寒冷的秋冬季节,很多朋友都喜欢包饺子吃,调好馅料饺子皮一包,方便省时,好吃又顶饱,饺子馅五花八门,怕胖的我喜欢捣鼓一些素馅的饺子,味道一点不输肉馅的,而且还低热量,没负担。 适合包饺子的蔬菜有很多,白菜、芹菜、茴香等,但我最爱的还是韭菜,韭菜性温味辛,寒冷的天气里吃它能够驱寒、温暖全身。韭菜还含有丰富的粗纤维,清香促消化,用来包饺子超级香。 韭菜鸡蛋素饺 食材准备:胡萝卜 1根,韭菜 1把,鸡蛋 4个,粉丝 1捆,饺子皮 适量,蚝油 1勺,盐 1茶匙,生抽 少许 1、韭菜洗干净后切碎,胡萝卜去皮后用擦丝的工具擦成细丝,也可以用搅拌机缴碎,粉丝用热水泡软,然后切碎备用,粉丝要切碎点,要不包饺子的时候容易露馅。 2、鸡蛋打散,锅里放入适量油,把油烧热后再淋入蛋液,蛋液一凝固就用锅铲推一下,晃动一下锅,把上层的蛋液摊开,凝固后再推一下,所有蛋液凝固后用铲子将鸡蛋捣碎。 3、鸡蛋捣碎后关火,倒入粉丝、韭菜和胡萝卜,放入蚝油、盐和少许生抽拌匀,放置10分钟。饺子馅就准备好了。 4、用勺子挖点馅料放在饺子皮中央,用自己熟悉的手法把饺子全部包好,锅里装好清水,把饺子放入锅中隔水大火蒸15分钟即可。 这个馅的饺子只适合蒸的烹饪方式哦,饺子蒸熟后,用一点蒜末、小米椒和香醋调一个自己喜欢的蘸汁,好吃又低卡,赶快试试吧。 天冷,此菜要多吃,维C是苹果6倍,再贵也要买,用来包饺子超级香。喜欢美食的朋友们可以关注“有点煮意”,小编每天都会分享不一样的美食菜谱。本图文作品系“有点煮意”原创,您的关注、转发和评论对有点煮意是最大的鼓励和支持,严禁不良自媒体盗用,盗用必究!

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