天气冷，我家超爱吃的一道蒸菜，鲜香味美颜值高，做法还超简单

青山学香而不腻的14道家常菜，鲜香下饭，营养美味解馋，做法超简单

五花肉、辣椒、香菜、姜、葱、蒜、白糖、胡椒粉、食盐、花椒粉、鸡精、醋、开水、料酒，4、把蒜、葱、姜、辣椒、香菜切好备用，5、肉碗里放入适量的胡椒粉、花椒粉、食盐、少许的鸡精、及几滴醋、开水、料酒腌制一...

立冬以后，我家常吃的5道肉菜，既营养又保暖，家人都爱吃

排骨2根 土豆2个 玉米1根 生抽2勺 老抽1勺 盐1勺 料酒1勺 胡椒粉适量 葱姜蒜适量 八角1个 香菜适量，加入葱姜料酒冷水下锅；再把排骨加进去翻炒均匀，加入没过排骨的开水，加入鸡爪翻炒均匀，加入...

立冬寒冷，分享4道炖菜和4道蒸菜，热气腾腾，下雪天吃太适合了

5、加适量的生抽、老抽、黄豆酱、料酒、盐、糖、鸡粉调味。加入没过鹅肉的清水大火煮开，冷水将豆腐入锅，加小葱、干辣椒、姜丝爆香锅底。5、出锅前加入一调羹胡椒粉、适量的盐和鸡精。将五花肉下锅中火煎炒至金黄...

土豆片最好吃的做法，这样做麻辣过瘾，越吃越香，做法超简单

土豆片最好吃的做法，土豆、白醋、花椒、八角、香叶、小茴香、葱段、生姜片、洋葱片、香菜、盐、花椒粉、孜然粉、辣椒面、白芝麻：土豆片切好后放水里浸泡。把土豆片放进去煮一下，这样土豆片的口感才更加的脆爽，把...

天气冷，这道下饭菜一定要试试，吃一次就上瘾，小朋友太喜欢吃了

今天推荐一道我个人最爱吃的鸡肉菜谱，今天我们就来做一道家庭版的宫保鸡丁。生抽2勺 老抽半勺 蚝油1勺 淀粉1勺 盐1/3勺 米醋1勺 清水半碗 白糖1勺 混合搅拌均匀备用；胡萝卜和黄瓜切成小丁备用；把...

调饺子馅，要好吃有诀窍，教你饭店不外传配方，饺子鲜香味美汁多

在想吃饺子的时候将其取出再加上喜欢的蔬菜搅拌均匀即可，鸡蛋【制作步骤】1、接下来要分享给大家的是一道特别美味的饺子馅做法，这样做出来的饺子馅鲜嫩多汁，咱们先准备适量的猪肉，适量的香油，老抽和一个鸡蛋即...

8道蒸菜，好吃，易做！你不学，就落后了！

腐竹、粉丝、肉末各适量配料：蒜、料酒、盐、白胡椒粉、剁椒、生抽各适量，4、肉末里加入料酒、盐、白胡椒粉搅拌均匀：6、在腐竹上面排上腌制好的肉末。2、鸡肉和青豆粒焯水捞出备用。4、剁椒里加入捣好的蒜泥和...

健康营养、蒸蒸日上的8道蒸菜，拿来做年夜饭！绝对吉利！

姜末、葱末、胡椒粉1小勺、料酒1小匙、盐1小匙、水淀粉、高汤、香油1匙、生抽1匙、蚝油1匙，加葱姜、料酒、胡椒粉、盐腌渍20分钟入味，2、猪肉馅里加入葱姜末、料酒、胡椒粉、盐、生抽、蚝油拌匀后搅拌至肉...

我家最爱的蒸菜，比油炸的更健康，秋冬季节吃，营养更美味

炸莲藕丸子是当地一款非常地道的美食。吃起来更加滑嫩爽口，比红烧狮子头要好吃太多了。莲藕特别好吃的做法，这款蒸莲藕丸子，【蒸莲藕丸子】 制作配料：3、再把生姜和大葱切碎加进去，肉丸口感才会好；5、...

秋冬要多吃白菜，热乎乎地炖一锅，鲜香又暖胃，上桌连汤汁都不剩

醋溜白菜、清炒白菜、白菜饺子、白菜包子、白菜炖粉条等等，天气冷的时候我特别喜欢用白菜炖汤或者做白菜煲，今天和大家分享一个白菜粉丝千张煲；千张使用黄豆做成的一种豆制品，【原材料】白菜、千张、红薯粉丝、五...

豆腐皮最好吃的做法，这样做麻辣爽口，香辣味十足，方法超简单

豆腐皮最好吃的做法，不管是涮火锅、清炒、凉拌还是烧制，都非常咸香入味，今天就给大家分享一个麻辣豆腐皮的做法，豆腐皮、香菜、葱、生姜、洋葱、红辣椒面、十三香、孜然粉、花椒粉、白芝麻、食用油、盐、白糖、味...

5道蒸菜做法，油脂少、健康又营养！

豆豉蒸排骨：排骨、豆豉、姜、蒜、料酒、盐、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、油、生粉、红椒、葱花，2.干豆豉拍扁、姜切沫、蒜切末与料酒、盐、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉调制成汁，3.排骨淋上一勺油、一小勺生粉再倒...

孩子不爱吃鸡蛋，推荐12款好吃的经典做法，简单易做，营养还好吃

放入白醋去腥，倒入鸡蛋液炒成大一点的鸡蛋块，把炒好的鸡蛋块盛入碗中备用，放入蒜瓣小米辣爆香，倒入炒好的鸡蛋块，翻炒片刻出锅盛盘，做水蒸蛋不能冷水上锅，再倒入一些生抽涂抹均匀，3、搅散的鸡蛋黄倒进大米里...

灌香肠的注意了，厨师分享30年的配方和做法，鲜香不咸，久放不坏

大家就开始灌香肠、腌腊肉了，五花肉切碎后加入各种调料，灌进肠衣里晒干而成。只要买猪肉就能免费灌香肠，其实我并不喜欢免费灌的香肠，我喜欢自己灌香肠。为了让香肠的味道更香，不少人都认为加的调料越多越好。腌...

教你在家腌茄子，1次买10斤老茄子腌制起来，做法超简单

1次买10斤老茄子腌制起来，这个时候的老茄子最适合腌菜了，今天就给大家分享怎样在家腌茄子，这样腌的茄子味道非常美味好吃，拌匀后放旁边腌两个小时。杀出茄子里面的水分，再继续把茄子撺干，把茄子里面多余的水...

教你在家做红糖开花大馒头，又香又甜，无任何添加剂，做法超简单

我给家人做了一道红糖开花馒头，普通面粉、酵母粉、温水、白糖、小苏打、红糖、红枣，一斤面粉大约加5g的酵母粉，再加入一勺白糖来促进酵母粉的发酵。搅匀后倒入面盆里开始和面，面团和好后盖住让它发酵到原来的两...

面条别用高汤、开水煮了！换成它，鲜掉眉毛，爱吃素食的一定要试试！

但做法又极其精妙的素面，顾大厨将把这道精妙的素面做法带到现场，味道精美面条，香菇、冬笋、面条、油豆皮、香葱？加少许面粉煮汤汁备用香菇水和冬笋汤下锅煮开2-3分钟后放入面条调味出锅面条成熟后加入酱油、盐...

这糕点被称为养生糕点，做法简单，营养又好吃，乾隆慈禧都爱吃它

我要跟着做乾隆皇帝吃了40年的八珍糕，乾隆皇帝得到八珍糕的方子后常年食用，据说乾隆皇帝年轻时吃八珍糕用了茯苓、白扁豆、淮山、薏仁、莲子、芡实、山楂和麦芽，茯苓、白扁豆、淮山、薏仁、莲子、芡实都是比较常...

天凉后，常给家人吃此肉，简单一炖，鲜嫩入味，家人都爱吃，特香

把鲶鱼放在锅里炖一炖！鲶鱼吃起来鲜嫩入味，啤酒炖鲶鱼说起啤酒炖鲶鱼，鲶鱼吃起来没有腥味，而且很鲜嫩入味，下面我就把啤酒炖鲶鱼详细的做法说一下，鲶鱼、葱姜蒜、泡椒、泡姜、胡椒粉、料酒、啤酒、酸菜等【做法...

最好吃的蒸菜做法大全，大厨公开传授，年夜饭首选，日子蒸蒸日上

依次放入走油肉片、笋干片、蘑菇片、鸡蛋做成的鸡蛋条（鸡蛋打散，放油锅摊成蛋饼后取出切条）、虾仁（用现成的虾仁比较方便），倒入熬制的高汤（我一般用半只鸡、排骨煮成的汤做汤底），猪肉馅、长茄子。肉馅中加入...

春节吃这16道蒸菜吧~远离油烟“蒸”养分，雅俗共赏“蒸”甘旨

糯米200克、猪小排300克、细香葱2根、五香粉1/2茶匙、酱油1/2汤匙、蚝油1/2汤匙、料酒1汤匙、植物油1/2汤匙、食盐1/2茶匙：放盐、植物油、五香粉、葱、姜、酱油、蚝油和料酒腌制半响，杏鲍菇...

8道滋滋有味的简单蒸菜，一上桌就被抢光

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜：娃娃菜、绿豆粉丝、大蒜、新鲜红椒、香葱、生抽、砂糖、鸡精、高汤(清水)、沙拉油，2、锅内放沙拉油2大匙，放入蒜蓉炒出香味，3、制好的蒜蓉酱汁盛出备用；长茄子、肉陷、蚝油、料酒、姜葱、...

十道蒸出来的少油菜肴，想减肥但贪吃的妹子们应该学学！

肉末与榨菜不可少：豆腐可吸收肉末的香味，榨菜又可消除肉末的腻味，放入葱姜爆香。倒入生抽翻炒几分钟加盐即可：4.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上，蚝油白菜包利用白菜叶做皮，5.整好后的白菜包会出很多汤汁，...

天气一冷，心血管又不安稳？要想保持血压平稳过冬，请做好9件事

寒冷会增加心血管事件的发病风险。为何寒冷会刺激到血管健康呢？心梗、脑梗、高血压等风险也会增加。寒冷还会降低肾上腺皮质激素，就有可能导致血压一过性升高，就有可能导致血压急剧升高。太快或者太剧烈的运动都可...

肥肠怎么处理才不腥？厨师长教你小技巧，鲜香脆嫩，连汤汁都喝光

准备肥肠500克放入盆中，把肥肠翻过来使劲抓揉几分钟去除多余的肥油，再把肥肠重新翻过来用清水洗掉上面的黏液和脏物，再倒入适量的白醋，3.下面把肥肠煮一下，锅内加入开水，放入准备好的肥肠，大火烧开以后再...

灌香肠，这配方我用了十几年，3个窍门要牢记，鲜香入味有嚼劲

北方人喜欢灌香肠，把香肠放在外面放久了也坏不了，灌好的香肠留着冬天慢慢吃，然后切片吃，其实要想吃香肠，香肠灌好之后，猪肉10斤、盐2两、白糖、高度白酒、花椒粉、辣椒面、肠衣，把肠衣清洗几遍之后，吃起来...