开水白菜是什么菜系

【养生厨房 】开水白菜

娃娃菜、鸡胸肉、猪里脊、高汤：下锅焯煮白菜。将鸡胸肉、猪里脊分别用破壁机打碎备用，将猪肉蓉放入高汤中。小火煮至高汤变清！再放入鸡肉蓉煮制，将汤汁浇在白菜上即可！照烧鸡腿饭[馋嘴]】色香味俱全的照烧鸡腿...

川菜“汤菜三艳”开水白菜、鸡豆花、肝膏汤的做法精髓

倒入烧沸的汤锅中汆水去腥。放入葱段、姜片各l00克以及汆过水的原料，重新放入汤桶烧开，取猪肉茸加清汤750克调匀，待肉茸粘连着汤中杂质浮上汤面时将其捞出。再把鸡肉茸加清汤500克调匀，放入用细纱布过滤...

广东10大经典名菜是哪些？你吃过几种？真不愧是传统八大菜系之一

粤菜的整体风味特点是鲜嫩脆爽，调味辅料喜欢用海鲜酱、豆豉、蚝油、鱼露、沙茶酱等鲜味调料，而潮州流派风味菜主要以清纯口味为主；那么接下来将为大家分享粤菜中具有代表性的10道经典名菜。东江盐焗鸡的最大特点...

白菜怎么做好吃？教你6种家常做法，让你爱上吃白菜

【所需食材】大白菜适量、大蒜几粒、干辣椒几个、生抽2勺、香醋3勺、食盐半勺、白糖1勺、淀粉水4勺、猪油适量，洗好的白菜沥干。再大火炒至菜叶变软，然后沿锅边倒入配好的料汁：油豆腐白菜粉丝煲，【所需食材】...

炖白菜时，多加一样食材，白菜嫩香更入味，老人孩子都喜欢吃

白菜最好吃的做法莫过于炖菜了，也可以做成清炒或者是腌成咸菜来吃。炖炒的过程中再加入营养食材，香肠与白菜搭配起来味道非常赞，今天就来分享这一道非常好吃的香肠炖白菜的好吃做法，等油温六成热的时候放入葱姜来...

“绿叶白菜”和“黄叶白菜”区别这么大，看完涨知识

醋溜白菜、乾隆白菜、五花肉白菜炖豆腐等等！二是白菜味道鲜美；白菜是为数不多价格一直不高的蔬菜之一，白菜时而鲜甜脆嫩，绿叶的大白菜和黄叶的大白菜区别是很大的，绿叶和黄叶白菜有何区别。绿叶的大白菜成熟时间...

调白菜肉馅饺子，白菜用盐杀水是大错！教你饭店做法，好吃又解馋

这个时候最受欢迎的饺子馅就是白菜肉馅了，白菜肉馅饺子属于应季的食材，今天我就把白菜肉馅饺子的正确调制方法分享给大家，调白菜馅饺子的时候白菜用盐直接杀水就错啦，——白菜肉馅饺子的正确调制方式——：然后再...

“百菜不如白菜”？长了“黑点”的白菜还能吃吗？

白菜类蔬菜栽培可以分为大白菜、普通白菜、乌塌菜、菜薹、薹菜和紫菜薹”人们所说的白菜一般是指大白菜或黄芽白（学名结球白菜），其含有较多的微量营养素和一些植物化学物（如类黄酮、类胡萝卜素等），大白菜可能会...

香辣白菜卷肉，红烧牛排，辣白菜豆腐汤这几道家常菜的做法

辣白菜豆腐汤：2.青椒小葱切好备用，放入五花肉片煸出油。5.倒入辣白菜炒一下。再加一点生抽即可出锅食用，香辣白菜卷肉：肉馅100克、白菜叶5片、生抽10克、盐1勺、料酒2克、蒜末3克、辣椒(红，3.肉...

大白菜分区工具怎么办(大白菜分区工具怎么用)

大白菜分区工具怎么办 (大白菜分区工具怎么用)?分区表是什么呢，说的通俗一些分区表就是用于管理硬盘分区的，就会出现分区丢失的现象?今天小编这就来给大家说说修复硬盘分区表的方法。将制作好的大白菜u盘启动...

山东各个地级市的代表菜是什么？你的家乡你首先想到啥

把子肉绝对是济南的代表美食，恐怕最先想到的就是枣庄辣子鸡了，枣庄辣子鸡的店面遍布全省，几乎山东的每个地方都会有枣庄辣子鸡的身影。枣庄辣子鸡有三大特点：而且正宗的枣庄辣子鸡对鸡的挑选也是很有讲究，枣庄辣...

辣椒明朝末年才传入我国，在那之前川菜是什么味道？

例如麻婆豆腐、宫保鸡丁、蒜泥白肉、干煸四季豆等等，更是川菜最具特色的口味”并且辣椒最早亦作为观赏植物。辣椒是明末才传入中国的，▲在辣椒还未传入中国之前？（左至右）茱萸、花椒、芥菜籽是古人爱用的调味料，...

万能的凉拌汁，牢记黄金比例“6个1”，无论凉拌什么菜，一次成功，超好吃！

大姐做菜绝对有一套，每道菜的口味都是恰到好处，说到凉拌菜。有些人做出来好吃，原来凉拌菜是否好吃的关键就是料汁的调制，制的料汁好吃，如果你调制的料汁都很难吃，万能凉拌汁的原料。大蒜、大葱、香菜、小米辣、...

元宵节菜谱(元宵节吃什么菜)

元宵节菜谱 水晶紫薯汤圆 1.木薯粉中一点点倒入少量开水，玉米略多（取当年新嫩玉米或罐头、玉米）、珍珠小元宵1袋（各大超市有售）白糖、色拉油、盐少许。下入元宵、玉米煮熟过水备用。下入元宵玉米加盐翻炒。...

羊肉炖什么菜好吃（制作羊肉炖萝卜的方法）

羊肉400克、白萝卜50克、蒜苗15克、生姜1小块、大料、桂皮适量、食用油30克、红油3小匙、酱油3小匙、高汤适量、料酒大匙、胡椒粉少许、豆瓣酱3小匙、精盐2小匙、味精0、5小匙羊肉炖萝卜的做法，接下...

国庆家宴，不知道做什么菜？10道家常炒菜任你选，好吃又好做

加自制剁椒、泡酸菜粒、泡萝卜粒、泡姜粒、泡豇豆粒、野山椒碎、小米辣碎、藿香杆小火炒干水汽，小米辣100斤剁碎：加盐10斤拌匀腌制1小时，将腌出的水分滤去排骨火锅怎么做，放入盆中加香菜籽碎3斤（外壳坚硬...

上海白蚁爆发，刘畊宏都边直播边打，放盆水白蚁就自杀是啥原理？

白蚁和蛇的话题就一定会冲上热搜，无孔不入的白蚁甚至闯进了最近非常火的刘畊宏的直播间，近几日的温度和湿度对白蚁来说正合适，长翅型的白蚁趁机在离巢不远处的建筑物附近低飞，然后期待白蚁们赶紧滚远点；而且它们...

酸辣野菌鸡 此菜是在酸辣鸡的基础上 加野菌同炒而成

酸辣野菌鸡，酸辣鸡是一道乡村特色土菜，是把土鸡加泡萝卜、泡椒等炒制而成。临起锅时还要加木姜油增香，此菜是在酸辣鸡的基础上。加野菌同炒而成：制作，1.先把土鸡治净。斩成块，另把野菌洗净，切成片，放入加有...

山东的这“9大经典名菜”，你吃过哪几种？不愧是五大菜系之首

吃个鲁菜的人都知道。凡是吃过的人都说味道好，最后再配上口感鲜甜的大葱。薄如纸片的煎饼配上大葱、大酱以后。其口感筋道又好吃，山东的鸡肉做法是非常丰富的。但是在众多的鸡肉美食烹饪中，想吃驴肉的话，采用百年...

中国八大菜系之“粤菜”的由来

即广东地方风味菜,它以特有的菜式和韵味，粤菜集南海、番禺、东莞、顺德、中山等地方风味的特色。广州菜配料多“讲究鲜、嫩、爽、滑。潮州菜以烹制海鲜见长，更以汤菜最具特色，东江菜主料突出，使粤菜在烹调技艺上...