开水白菜是什么菜系

【养生厨房 】开水白菜

娃娃菜、鸡胸肉、猪里脊、高汤：下锅焯煮白菜。将鸡胸肉、猪里脊分别用破壁机打碎备用，将猪肉蓉放入高汤中。小火煮至高汤变清！再放入鸡肉蓉煮制，将汤汁浇在白菜上即可！照烧鸡腿饭[馋嘴]】色香味俱全的照烧鸡腿...

川菜“汤菜三艳”开水白菜、鸡豆花、肝膏汤的做法精髓

倒入烧沸的汤锅中汆水去腥。放入葱段、姜片各l00克以及汆过水的原料，重新放入汤桶烧开，取猪肉茸加清汤750克调匀，待肉茸粘连着汤中杂质浮上汤面时将其捞出。再把鸡肉茸加清汤500克调匀，放入用细纱布过滤...

广东10大经典名菜是哪些？你吃过几种？真不愧是传统八大菜系之一

粤菜的整体风味特点是鲜嫩脆爽，调味辅料喜欢用海鲜酱、豆豉、蚝油、鱼露、沙茶酱等鲜味调料，而潮州流派风味菜主要以清纯口味为主；那么接下来将为大家分享粤菜中具有代表性的10道经典名菜。东江盐焗鸡的最大特点...

白菜怎么做好吃？教你6种家常做法，让你爱上吃白菜

【所需食材】大白菜适量、大蒜几粒、干辣椒几个、生抽2勺、香醋3勺、食盐半勺、白糖1勺、淀粉水4勺、猪油适量，洗好的白菜沥干。再大火炒至菜叶变软，然后沿锅边倒入配好的料汁：油豆腐白菜粉丝煲，【所需食材】...

炖白菜时，多加一样食材，白菜嫩香更入味，老人孩子都喜欢吃

白菜最好吃的做法莫过于炖菜了，也可以做成清炒或者是腌成咸菜来吃。炖炒的过程中再加入营养食材，香肠与白菜搭配起来味道非常赞，今天就来分享这一道非常好吃的香肠炖白菜的好吃做法，等油温六成热的时候放入葱姜来...

“绿叶白菜”和“黄叶白菜”区别这么大，看完涨知识

醋溜白菜、乾隆白菜、五花肉白菜炖豆腐等等！二是白菜味道鲜美；白菜是为数不多价格一直不高的蔬菜之一，白菜时而鲜甜脆嫩，绿叶的大白菜和黄叶的大白菜区别是很大的，绿叶和黄叶白菜有何区别。绿叶的大白菜成熟时间...

调白菜肉馅饺子，白菜用盐杀水是大错！教你饭店做法，好吃又解馋

这个时候最受欢迎的饺子馅就是白菜肉馅了，白菜肉馅饺子属于应季的食材，今天我就把白菜肉馅饺子的正确调制方法分享给大家，调白菜馅饺子的时候白菜用盐直接杀水就错啦，——白菜肉馅饺子的正确调制方式——：然后再...

“百菜不如白菜”？长了“黑点”的白菜还能吃吗？

白菜类蔬菜栽培可以分为大白菜、普通白菜、乌塌菜、菜薹、薹菜和紫菜薹”人们所说的白菜一般是指大白菜或黄芽白（学名结球白菜），其含有较多的微量营养素和一些植物化学物（如类黄酮、类胡萝卜素等），大白菜可能会...

酸辣野菌鸡 此菜是在酸辣鸡的基础上 加野菌同炒而成

酸辣野菌鸡，酸辣鸡是一道乡村特色土菜，是把土鸡加泡萝卜、泡椒等炒制而成。临起锅时还要加木姜油增香，此菜是在酸辣鸡的基础上。加野菌同炒而成：制作，1.先把土鸡治净。斩成块，另把野菌洗净，切成片，放入加有...

山东的这“9大经典名菜”，你吃过哪几种？不愧是五大菜系之首

吃个鲁菜的人都知道。凡是吃过的人都说味道好，最后再配上口感鲜甜的大葱。薄如纸片的煎饼配上大葱、大酱以后。其口感筋道又好吃，山东的鸡肉做法是非常丰富的。但是在众多的鸡肉美食烹饪中，想吃驴肉的话，采用百年...

中国八大菜系之“粤菜”的由来

即广东地方风味菜,它以特有的菜式和韵味，粤菜集南海、番禺、东莞、顺德、中山等地方风味的特色。广州菜配料多“讲究鲜、嫩、爽、滑。潮州菜以烹制海鲜见长，更以汤菜最具特色，东江菜主料突出，使粤菜在烹调技艺上...

投资到底是什么？ 投资到底是什么？ 文/金立成 笔者认为，简单来说， 投资从表面上看是金融，从深层次...

投资到底是什么？投资从表面上看是金融；从深层次看其背后是经济、历史、哲学、宗教和人性；投资还是一项钱生钱的生意。投资更是一种注定只有极少人能掌握的稀缺技能，投资者对投资的理解越深，有关投资的诠释，投资...

授权，是什么？不是什么？

授权一事需要授权者与被授权者双方密切的合作，被授权者对授权者负有报告及完成任务的责任，授权实质上是将权力分派给其他人以完成特定活动的过程，将决策的权力从组织中的一个层级移交至另一个层级，授权式的管理革...

先天八卦数是什么? 后天八卦数是什么？

先天八卦是中华民族人文始祖——伏羲所画。它是乾坤定南北，上为天为乾，右为西为坎。先天八卦数是：乾一、兑二、离三、震四、巽五、坎六、艮七、坤八。后天八卦是商代时期的周文王所画，后天八卦来自于洛书，后天八...

你认为自己没有钱的原因是什么？赚钱的核心究竟是什么？

你认为自己没有钱的原因是什么？家里没有资源支持？赚钱的核心在于你有没有能力接住财富：更别说用这一百万当杠杆来撬动更多的财富，这个世界上太多都接不住的例子了，你才会真正地明白赚钱的核心究竟是什么，有时候...

面条别用高汤、开水煮了！换成它，鲜掉眉毛，爱吃素食的一定要试试！

但做法又极其精妙的素面，顾大厨将把这道精妙的素面做法带到现场，味道精美面条，香菇、冬笋、面条、油豆皮、香葱？加少许面粉煮汤汁备用香菇水和冬笋汤下锅煮开2-3分钟后放入面条调味出锅面条成熟后加入酱油、盐...

羊骨汤用开水煮还是凉水煮？很多人都搞错了，厨师长教你正确做法

放入适量的八角、桂皮、良姜、香叶、干辣椒备用。3.下面把羊骨头焯一下水，羊骨头冷水放入锅中，水烧开以后再煮2分钟，充分煮出里面的血水和杂质，打去锅中的浮沫，把羊骨头倒出来用清水冲洗干净备用，否则炖出来...

肝病的“克星”已找到，开水里撒一把，放开来喝，告别口臭失眠，肝健康

发现李江的肝脏已经出现明显的纤维化，如果不重视肝脏调理，因为肝脏一般在夜间进行解毒、修复工作，各个脏器的血液都会流经肝脏进行解毒，导致肝损伤越来越重。口臭、体臭等问题也会越发明显，再加上酒精大部分都要...

同样是蒸红薯，“冷水蒸”和“开水蒸”区别挺大，学会再蒸不吃亏

不知道大家有没有准备好在家蒸红薯吃呢。要说红薯好吃最家常的做法就是上锅蒸着吃啦，为啥饭店的蒸红薯就那么好吃呢？有的朋友开水上锅蒸红薯，如何正确的蒸红薯呢？红薯要想蒸的好吃，更适合用来蒸着吃或者是烤着吃...

速冻饺子，用冷水和开水煮都不对，教你绝招，不破皮不露馅

都会去超市买一些速冻饺子煮着吃，但是很多朋友在煮速冻饺子的时候经常会遇到一个问题，那就是饺子经常会破皮和那种现包的饺子是不一样的，煮速冻饺子温度非常重要，那么煮出来的饺子不仅不会破皮，那么煮速冻饺子究...

二氧化碳还能发电？我国发电技术取得重大突破，不用“烧开水”！

我国第一座大型二氧化碳循环发电机组成功投运。由于人类活动导致大气中的二氧化碳浓度快速升高，火力或核能产生的能量被用于加热水。水蒸气会进入冷凝器中冷却为液态水，需要把水从气态冷却为液态，而我国华能西安热...

经常讲：无极生太极，太极生两仪，两仪生四相，四相生八卦太极是什么，两仪、四相、八卦又是什...

太极是中国思想史上的一个重要概念，后来在宋代理学中被进一步阐释。一般是指宇宙最原始的基因，阴阳未分的混沌状态。形成万物（宇宙）的本源。太极图据传是宋朝道士陈抟所创。太极的概念，最早庄子和易传中使用，一...

电力系统中的“备自投装置”是什么？什么原理？有什么作用？

供配电在各个领域也不断向自动化、无人值守、远程控制、不间断供电的目标迈进。保证电源的不间断供电和供电的高可靠性成了现代配电工程中保护和控制回路的重要部分。在GB50062 《电力装置的继电保护和自动装...

什么是数字信号？什么是模拟信号?它们区别是什么？

摸拟信号则可以是任意数值状态，而摸拟信号则是连续变化的物理量。在这种处理数字信号的电路中：所以还需要引入时钟同步信号，时钟信号由固定宽度的高低电平形成“在时钟信号的电平由高变为低时”由此可见数据传速和...

韩国辣白菜的做法全程图

韩国辣白菜的做法全程图，韩国辣白菜的做法全程图解 韩国辣白菜成品图选一棵或几棵这种大白菜，每半棵白菜7-10勺盐，盐少盐渍时间长。加水没过白菜，中心部分也有点软用水冲洗。一科白菜两头蒜左右。加辣椒粉，...

白菜不要炖着吃了，加一把平菇，这样做太香了，开胃下饭又解馋

【平菇凉拌白菜】，然后把这些白菜叶放入到水里面清洗一遍。我们把白菜叶控水取出来待用，2.然后我们把平菇也加入在水里面清洗一遍。然后我们把白菜叶放在案板上面，我们将这些白菜装入在碗里面，切好了以后把胡萝...