幼儿菜谱13
主料：鸡蛋2个，火腿50克，.熟猪油50克，牛奶50克，盐2克。
特色：此果团软烂、香甜，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、磷及多种维生素，尤以胡萝卜素含量极为丰富。它是一种生理碱性食品，能与肉、蛋、米、面所产生的酸性物质中和，调节人体的酸碱平稳，对维持婴幼儿身体健康十分
主料： 红薯50克，苹果50克。
特色：此粥粘稠，有浓醇的米香味，富含婴儿发育所必需的铁质，适宜6个月婴儿食用。制作中，米要煮烂，熬至糊稠，蛋黄研碎后再放入粥内同煮。
主料： 大米50克，蛋黄1个。辅料 清水500克。
特色：汁多味鲜，香而不腻。
主料：富强粉400克，面肥100克，猪肉250克(肥3瘦7)。 配 料 香油25克，酱油75克，葱末25克，姜末3克，味精3克，精盐3爽，碱面3克。
特色：味道鲜美无比。
主料：水磨年糕
辅料：精瘦肉、韭黄
主料：鸡蛋2个、罐头蘑菇1OO克、火腿片8O克、奶油3大匙、面粉1/2杯、奶水1杯。
特色：此薯泥软烂，香甜，含有丰富的碳水化合物及维生素C，还含有钙、磷、铁、锌和维生素B1、B2及尼克酸等多种营养素，适宜6个月婴儿食用。制作中，要去净红薯皮。
主料： 鲜红薯50克。辅料 白糖少许。
主料：面粉400克，面肥100克，肥瘦猪肉300克，霉干菜100克，冬笋50克，鸡架1个。 配 料 香油20克，熟猪油20克，酱油75克，白糖15克，料酒20克，精盐3克，味精5克，姜末10克，碱面3克。
主料：豆腐 1/4块鲔鱼罐 1汤匙青菜切碎 1/2汤匙蕃茄 1片熟面条 1/2碗
特色：香甜鲜美，营养丰富，适宜7个月以上的婴儿食用。
主料：红薯300克，苹果300克。蜂蜜50克。
特色：味道咸香，饭软烂，营养丰富，适宜9个月以上的婴幼儿食用。
主料：大米400克，茄子500克，葱头100克，芹菜50克，瘦猪肉末150克。植物油50克，酱油60克，精盐10克，葱、姜末少许。
特色：此点心焦黄、酥脆。出牙期的孩子喜欢在各种硬的饼干或烤馒头片上磨牙，适当给孩子吃些磨牙食品，可以帮助婴儿练习咀嚼，利用牙齿的生长发育。制作中，要撑握好用料比例及炉温。
主料：普通面粉200克，黄油25克，牛奶25克，蜂蜜25克。发酵粉4克。
特色：豆腐滑嫩，香味浓厚。
主料：白玉盒豆腐 配料火腿末、虾仁、肉末、青豆、枸杞、草菇米、鸡蛋、姜末、葱花、高汤
特色：汁多不腻，滋味鲜美，适宜9-11个月的婴儿食用。
主料：面粉500克，猪肉350克，青菜150克。 配 料 猪油50克，香油25克，酱油50克，精盐15克，味精5克，葱、姜末少许，紫菜10克，鸡汤1公斤。
特色：滑软，汤鲜味香。
主料：面粉400克，猪肉末150克，鸡蛋3个，青菜200克，葱、姜末少许。 配 料 植物油40克，香油10克，酱油30克，精盐10克，味精3克，葱、姜末少许。
特色：补钙壮骨。
主料：鸡蛋一只，虾皮少许。
特色：面条软烂，汤味鲜香，营养丰富，适宜6个月以上的婴儿食用。
主料：挂面(龙须面)400克，熟猪肝150克，鸡蛋150克，菠菜150克。白鸡汤(骨头汤) 1公斤，香油10克，酱油40克，精盐10克。
特色：鱼和豆腐都是蛋白质丰富的食物，而且容易消化。
主料：米适量，豆腐蒸鱼酌量。
特色：婴幼儿4个半月添加副食品时，除粥汁外，面条也是一项重要的副食，但注意，须买白色不含盐分的面条。
主料：土豆、胡萝卜、小白菜少许，白面条水许、盐水水许。
特色：粥稠粘，肉末香，咸淡适口，适宜10个月的婴儿食用。
主料：大米或小米250克，肉末150克，青菜200克。配 料 植物油50克，酱油25克，精盐10克，葱、姜末少许，水2.5公斤。
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