川菜菜谱｜江湖风暴鱼——吃了都夸赞

萝卜泡菜 凉菜菜谱 凉菜菜谱 美食家园

萝卜泡菜：长白萝卜、胡萝卜：醋精、糖、盐、干红辣椒：　　1.将萝卜刮去外皮，洗净后用开水烫一下，切成园薄片，　　2.将350ml凉开水与适量醋精兑成浸泡液(酸度与现成的米醋相仿)，加入盐、糖，调制成适...

烤鱼吃了那么多，可这烤剥皮鱼真是第一次，鱼肉居然更嫩更入味！

柠檬两片 孜然粉、辣椒粉、色拉油、味满香、调味料各适量 制作工艺：孜然烤剥皮鱼总共有8个步骤：1、剥皮鱼买的时候请商家将外皮撕去，去内脏清洗干净 2、鱼身2面划几刀方便腌制时候入味，撒点盐腌制10分...

川菜烹调里的几个秘制复合调味料——在川菜...

复和酱油、复合豆豉卤、复制辣椒红油、复制辣椒老油、复制豆瓣红油五种，冷却后捡去香料包、姜葱即可：放入剁茸的豆豉炒匀、炒香，做凉拌菜像红油耳片、凉拌猪头肉、拌白肉、红油鸡块等，炒回锅肉、麻婆豆腐起锅加一...

白菜菜谱大全 【厨房一角】

放入杭椒和腊肉，倒入白菜帮炒2分钟。1、将豆腐切块加盐过水焯烫，依次加入河虾仁、白菜末、葱姜末、蛋清、盐、味精、香油、白糖拌匀，出锅淋在蒸好的白菜包上即可，2、猪肉末中加入少许水、盐、味精、白糖、胡椒...

白菜菜谱大全

取一小碗加入葱姜蒜末、盐、味精、白糖、酱油、醋、淀粉制成料汁。下鸡腿菇煎至表面微黄后放入白菜。倒入调好的料汁翻炒均匀：2、猪肉末中加入少许水、盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、葱姜末搅拌均匀，加入挤干水分...

江湖里的暗语，你的姓氏，在江湖黑话里怎么讲？

后世的江湖好汉都称自己为绿林豪杰。宝塔镇河妖，我们来聊聊江湖黑话中的，在电视剧《闯关东》里”在半路上遇到土匪让张垛爷报个蔓，按字面意思来说就是藤蔓“在黑话里”的确和藤蔓开花结果一脉相承的方式类似”黑话...

摄影：美丽的花神湖风光及它的历史典故

当年何家庄里住着一对相依为命的父女。盼这老天爷发发慈悲能下场大雨.....，每天何真眼看着死去的花草心如刀割。何花也很心疼这些花草?她很感谢何花和她父亲对她们种族的精心呵护，她知道紫金山顶有位老神仙有...

网络危机公关靠挖人，舆论风暴中的趣店玩的有趣

最近深陷舆论风暴的趣店可以说正应了“完全忘了自己身上高息现金贷、校园贷的污泥还没完全洗干净。将入职趣店分管公关业务的消息便传了出来，不得不说趣店的反应已足够迅速，但是只重公关而不解决实质问题真的是正确...

伤感的句子看了都想流眼泪100句_悲伤的句子_雨露文章网

伤感的句子看了都想流眼泪100句。1、最痛苦的莫过于徘徊在放与不放之间的那一段，5、自己哭着告诉自己说、这是最后一次，6、终于等到你.还好我没成精，做的时候不要犹豫，10、真心离伤心最近，对爱情会越挑...

母亲留下来的家传特效秘方，个个疗效神奇，亲戚朋友用了都说好！【一点资讯】

【家传治疗坐骨神经、腰腿痛药方】，治疗皮肤病特效验方，半夏10厚朴10茯苓15苏梗15瓜篓25薤白15桃仁10红花10乳香10木香2.5郁金10枳壳10桔梗15夏枯球20地龙15鸡血藤30炙甘草3水煎...

维也纳体系崩溃过程探析：十九世纪欧洲三波革命风暴的冲击

一个全新的欧洲国际体系宣告正式诞生了——维也纳体系。维也纳体系在本质上根本没有给欧洲带来和平的国际秩序，维也纳体系的特点和维持的关键、第一波革命浪潮的冲击“维也纳体系稳定的支柱不在、第二波革命浪潮的冲...

17款蒸菜菜品，餐厅卖到爆哦

水发粉丝200克　蒜米50克　蚝油、蒸鱼豉油、红椒末、葱花、盐、鸡精、味精、色拉油各适量。再把水发粉丝下锅并加盐炒几下，然后倒入鲜鱿鱼拌匀，取出淋蒸鱼豉油并撒上葱末、红椒粒，这道菜是把川式粉蒸肉和粤式...

招牌川菜六道做法,麻辣鲜香

再把浆好的鱼片放锅内煮熟捞出备用，鱼片放莴笋豆芽上面，放入炸好的鱼片泡入味；调味料蒸鲜豉油50克 蚝油15克 辣鲜露30克 鸡精10克 味精10克 鸡饭老抽10克 藤椒油30克 高汤500克 干青花椒...

川菜厨师干煸技巧！

再加配料及调味品（包括带有辣味的豆瓣酱、花椒粉、胡椒粉等）同炒，这种方法炒出的菜肴干香、酥脆、略带麻辣、有些放点糖、有些放点陈醋、荤菜可以放点芝麻，醋、精盐、芝麻油各2克，放入鳝鱼丝煸炒，炒至鳝鱼丝干...

特别推荐3款四川红油技术秘方，学会后可挑战各种川菜制作

很难找到比这款红油更香的红油了。A、锅内放菜籽油100g（一斤辣椒放2两菜油，20斤以上按一斤辣椒放一两油，下芝麻50g、皱皮椒小火炒22-25分钟至焦香。A、锅内倒入菜籽油10斤煎至260-280度...

川菜趣谈：清汤 奶汤与红汤

结合川菜特点炼就了一套精妙制作清汤、奶汤和红汤的烹技。但大多都用各种各样的浓汤宝、增香剂、鲜香剂、鸡粉、鸡膏、鸡精等合成汤料勾兑烹调用汤，蒸烧炒炖拌无一能离汤可成菜者”即便是干烧类的菜式也需汤烧至收汁...

川菜“汤菜三艳”开水白菜、鸡豆花、肝膏汤的做法精髓

倒入烧沸的汤锅中汆水去腥。放入葱段、姜片各l00克以及汆过水的原料，重新放入汤桶烧开，取猪肉茸加清汤750克调匀，待肉茸粘连着汤中杂质浮上汤面时将其捞出。再把鸡肉茸加清汤500克调匀，放入用细纱布过滤...

家常菜谱｜宫保鸡丁

选用新鲜的鸡胸肉或鸡腿肉为主料。佐以花生米、大葱丁、辣椒段等辅料烹制而成，鸡肉的鲜嫩配合上花生的脆香，鸡胸肉500g、大蒜10g、大葱20g、小葱5g、姜10g、熟白芝麻5g、花椒5g、干辣椒20g、...

生活菜谱——五彩蛋卷

五彩蛋卷：鸡蛋、菠菜、豆芽、胡萝卜、烤熟的鸡胸肉：姜、蒜、油、盐、十三香，2、胡萝卜切丝，菠菜从中间切断，鸡蛋打散，姜蒜切末（少许，菠菜炒至断生！豆芽焯水断生后回锅炒香：胡萝卜炒至断生，鸡蛋液用平底锅...

超美味的20道豆腐菜谱，用鸡腿都不跟你换！

白萝卜豆腐圆子汤；肥瘦肉自己剁成细馅儿，要捏到肉馅和豆腐混合，切好的萝卜丝放小锅里直接加凉水（用矿泉水最好）！用手把豆腐圆子一个个均匀的搓好放在萝卜丝表面！将豆腐小心摆入锅里用小火煎成金黄色，加入半碗...

家里宴客，青山学这12道菜，几秒光盘，纷纷讨要菜谱，太好吃

排骨半斤、豆豉、1小块姜、3瓣蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、生粉，1、排骨温水下锅，放入豆豉和蒜末，做成蒸排骨料汁，3、把做好的料汁倒入排骨中；搅匀后倒入排骨中，牛肉300克、洋葱半个、香菜2棵、油盐适...

今日菜谱 11月15日 | 姜蓉鸡拌饭 —— 温阳散寒

张老师带来最近火爆网络的做姜妙招姜汁冰块！做姜汁冰块剩余的大量姜蓉应该如何处理！一定是做菜、拌面、下饭的不二之选。鸡翅、生姜、沙姜、香葱，放入打碎机中打成姜蓉。加入适量小葱绿和姜蓉混合打成蓉即可得到香...

幼儿菜谱16

蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素ａ外，要把水果洗净切碎，大米粉(小米、高梁米均可)250克。汤味鲜美。葱、姜末少许。鸡蛋黄4个，虾仁100克，精盐、葱段、姜片各适量。花椒、大料、桂皮、茶叶、精盐、白糖、...

幼儿菜谱15

主料干丝绵软，配料双丝鲜嫩，熟鸡丝100克，料酒10克，葱花5克，姜丝2克，原汁鸡汤（或鲜汤）适量。花椒面少许，味精3克，蒸熟的鱼肉1汤匙或适量：胡椒粉0.5克，花椒油30克：酱油120克，精盐15克...

幼儿菜谱14

嫩豆腐80克 虾仁15克淀粉适量：鲜嫩爽口，料酒15克，味精8克，海米25克，番茄酱(或鲜番茄)125克。鲜大明虾10尾(约300克)，香菜、酱油、白糖、料酒、桔汁各适量。山药、红枣、竹叶、陈皮，草果...

幼儿菜谱13

此果团软烂、香甜，米要煮烂，蛋黄研碎后再放入粥内同煮。汁多味鲜，碱面3克。鸡蛋2个、罐头蘑菇1OO克、火腿片8O克、奶油3大匙、面粉1/2杯、奶水1杯：白糖15克，姜末10克。碱面3克：瘦猪肉末150...