当前位置:首页 > 美食 > 正文

生活菜谱——五彩蛋卷

五彩蛋卷
小贴士:配菜可以随意搭配,自己喜欢的就好呦! 食材:鸡蛋、菠菜、豆芽、胡萝卜、烤熟的鸡胸肉
配料:姜、蒜、油、盐、十三香
步骤:
1、准备好所需食材。
2、胡萝卜切丝,菠菜从中间切断,豆芽去根,鸡蛋打散,姜蒜切末(少许,不爱吃可以不放)!菠菜炒至断生,豆芽焯水断生后回锅炒香,胡萝卜炒至断生,鸡蛋液用平底锅小火煎成鸡蛋饼 备用!( 煎鸡蛋饼要注意:普通尺寸的锅差不多一个鸡蛋一个饼,油一定不要多,锅底都能沾到就好,小火,倒入鸡蛋液后拿起锅旋转一下,做出的鸡蛋饼就比较圆比较均匀 ) 3、将准备好的材 放到案板上,取一个鸡蛋饼平铺在桌面,放上准备好的配菜,从一边轻轻卷起来就可以了!卷好后用刀切成段,就可以装盘啦!( 趁热卷这样不会散,如果散了也没关系,摆盘的时候互相压着就好了,或是用长的菠菜给它做个腰带吧 )

你可能想看:

有话要说...

取消
扫码支持 支付码