明代宋珏巜荔枝谱》中有一段对龙眼的描述:圆若骊珠,赤若金丸,肉似玻璃,核如黑漆。补猜益髓,蠲渴扶肌,美颜色,润肌肤。种种功效,不可枚举。《神龙本草经》认为:龙眼肉具有“主五脏邪气,安志,外服强魂魄,聪明”的作用。
近代药理实验表明,龙眼肉有抗衰老作用,它能抑制使人衰老的一种酶的活性。这种酶叫黄素蛋白酶一脑B型单胺氧化酶。
脑B型单胺氧化酶活性增高,可加速机体的老化。龙眼肉富含蛋白质和维生素C,是不可多得的抗衰老补品。《名医别彔》中称有“轻身不老”之功。
龙眼肉食疗保健作用:
一 益气补血,增强记忆。
富含葡萄糖,蔗糖及蛋白质,含铁量也较高,可在提高热能,补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。龙眼肉对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。
二 安神定志。
龙眼肉含有大量的铁,钾元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸,心慌,失眠,健忘。还可治疗因烟酸缺乏造成的皮炎,腹泻,痴呆,甚至精神失常。
三 养血安胎
尤眼肉含铁及维生素B2较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。
四 抑制癌细胞
动物实验表明,龙眼肉对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏,症状改善90%,延长寿命效约80%。
五 降脂护心,延缓衰老
龙眼肉可降血脂,增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白酶一脑B型单胺氧化酶有较强的抑制作用。
尤眼肉虽好,但吃了容易上火。现介绍一种好方法:古医书中有代参膏的说法,即将龙眼肉与米一起煮,煮好后饭中的龙眼肉即为代参膏,既有很好的滋补作用,吃了又不上火,可以代替人参的作用。
下一篇
降血压
有话要说...