炖牛肉时掌握3个小窍门，炖出来的牛肉软烂香嫩，好吃营养

有30年酱牛肉经验的师傅，教你怎样炖牛肉软烂又好吃的秘诀！

加卤水后经卤制而成的一道美食。酱牛肉各家有各家的做法，其中以牛腱子为上呈。那就吃酱牛肉食补一下吧。酱牛肉：八角两2个 、葱适量、 盐1勺、 料酒2勺、 花椒适量、糖1勺、姜6片、酱油2勺 、老抽1勺、...

写作 | 25个小窍门，让你的故事悬念迭出

使得观众紧张、揪心、恐惧甚至产生压迫的强烈情绪。有因记忆混乱、精神错乱、时空交错等问题造成的悬疑，也有因杀人犯罪给观众带来惊悚恐惧感而造成的悬疑，在他身上铺陈的所有悬疑感和紧张感都会像内脏被从肛门吸出...

包肉包子，牢牢记住几个小窍门，包子香味浓，松软可口

取500克面粉倒进面盆内，5克酵母粉倒进碗中，将酵母水分次倒进面粉内搅拌，如果还有干面粉可以加少许水继续搅拌，将面盆放在温暖的地方发酵，可以给蒸锅里加水加热到四十度左右关火，然后把面盆放在蒸屉上。放进...

回民炖牛肉好吃的秘诀都在这里，如何焯水有讲究，五个独家窍门

牛肉先泡水，所以牛腩看起来特别干，我们先把牛腩改刀成条，因为牛肉熟了之后会缩水，加入没过牛肉的清水，直接用大锅清水焯水（这里的焯水只是代指，全程绝对不能加料酒或者任何含有酒精的物质去腥，至于牛肉去腥。...

炖牛肉究竟要不要焯水，10年经验分享，软烂入味汤汁鲜美，真香

土豆和牛肉都非常软烂且入味，一起来看一下土豆炖牛肉的烹饪步骤吧。咱们一起来准备一下土豆炖牛肉的烹饪食材吧，白糖和少量的腐乳汁就可以了，2、先把牛肉放到一个大碗中，接下来用刀将牛肉切成小块。牛肉切完小块...

做红烧肉时，掌握这些小技巧，红烧肉不腥不柴，软烂入味口感好！

闭眼想了一下大口吃红烧肉时满嘴流汁的感觉，做红烧肉的猪肉最好选用新鲜带皮的猪五花肉来做。做出来肥肉不腻、瘦肉不柴、口感软糯格外好吃，炒至白糖融化后改成小火继续炒，糖色由金黄色变成浅焦糖色的小泡泡时放入...

这样卤出来的牛肉颜色自然红润，不干不柴，卤香味十足，太攒劲了

牛肉终于浸泡好了，少许姜片或者放入去腥三件套，4.捞出焯过水的牛腱子。锅内放入足量的清水。接着放入牛肉，接着放入生抽30g，因为这次我们是要做比较清香型的卤牛肉调料。想要味道更重一些的小伙伴可以再加一...

五个小窍门助你快速而有效地学习

如果在我还是学生时就多知道一点有关高效学习的知识，快速而有效地学习对生活来说是一种技能，我会给你5个非常有效的技巧，你需要养成不断并高效地做记录的习惯，你需要一套储存相关材料和检验你学习效果的系统。因...

酱牛肉好吃有诀窍，记住“3泡3酱”，保证酱香浓郁，好吃有嚼劲

保证做出来的酱牛肉醇香入味，就是一定要提前把牛肉腌制入味，第二泡就是用酱油再泡一个小时以上，第三泡就是煮好在汤里泡一夜更入味；黄豆酱，再加入一勺白酒去腥增香，想要更入味可以放在冰箱里腌一晚上，肉热把冰...

精妙话语：路是自己走出来的的，快乐是自己创造出来的

更不能糊里糊涂地度过自己的人生；人生不能虚度，梦想就会变成幻想；定能铸造人生辉煌；我们都不应抱怨自己的人生。假如我们没有惊天动地的大事情可以做，不要执着于令自己痛苦的事物，不要去惦记再也回不去的曾经；...

清理衣服不同污渍的小窍门

最后浸入温热的洗涤剂溶液中泡洗；轻轻擦几次后再用洗涤剂搓洗，衣服沾上酱油时，应该立即小心地用面巾纸将酱油吸去。再用洗涤剂冷水搓洗，可先用小刀或指甲轻轻刮去上面能够刮除的，再放在加酶洗涤液或肥皂水中清洗...

生活小窍门ABC......[原创】

我们时常会遇到一些看似不大却常让我们感到不方便的事，谁的家中没有几个带盖的瓶子，当你用完想再次拧紧盖的时候，感觉扣对上了再拧，当你用小勺搅动杯子时，搅了半天杯子底还会有没融化的咖啡？凡是颗粒状需要开水...

许永保撰写机动车考试小窍门

许永保撰写机动车考试小窍门：①上车前，车上车下看一看，检查车辆转一圈，上车时左手拉门，右脚直踏油门，坐后姿式端正，调整座位，检查调整后视镜。而后扎好安全带：一踏二挂三转向，松手刹，眼睛看着倒车镜，方向...

食盐只能用来吃吗？15个生活中如何使用食盐的小窍门

我们难道就不能利用手边常见的物品，将大量食盐中加入足够的水，然后用手指以非常缓慢和小心的圆周运动轻轻擦拭，3 、去除洋葱和大蒜在手上留下的难闻气味，难免接触到气味重的食材，这些气味会渗透到皮肤毛孔中去...

心理学小窍门-30

他们可能会更生气“停下来想想看到那件事的一个人。你能想起来发生在他身上的那些丢脸的事吗”没人会记得你的那些丢脸的时刻。人们会把你用在别人身上的形容词跟你联系在一起。然后看看那人有没有同样打哈欠”这样会...

面相教你防止抑郁的小窍门

心理脆弱程度也相应增加，生活越来越难过。可以说很多人都有或多或少的抑郁，大老师见到来问的客户也着实不少。想要带手链也不太容易。那么大老师这里告诉大家一个简单的办法，心里不存事情，那他就难免把一件事情想...

黑鸡枞炒元贝、椰汁炖牛肉、黑松露炒蛋

澳带、黑鸡枞菌、彩椒、葱姜蒜、芦笋、盐、鸡粉、糖、生粉、芝麻油，吸干水分后下入底味腌制好，拍上生粉;起锅将澳带煎一下：黑鸡枞菌下入碗芡和元贝炒好装盘即可，椰汁炖牛肉，牛肉、小番茄、迷迭香、葱姜蒜、黄油...

炖羊肉用料太多，难怪不好吃！只需2样料，炖好后汤鲜肉香

吃过最好吃的羊肉、最甜的哈密瓜、味道最浓的葡萄、最新鲜的水果、盖着最暖和的棉花被。凉水下锅直接炖，我们很多人炖羊肉时喜欢多放点调料，想用调料来掩盖羊肉的腥膻味，处理不好照样炖不出好汤来。一、熬羊汤想要...

原创 炖鱼别再加水了，用它来炖，鱼肉鲜香嫩滑，还没出锅就香得醉人

原创炖鱼别再加水了，再把鱼头和鱼肚子里面的黑膜处理干尽，然后再往鱼身上涂盐腌制30分钟。30分钟之后再把鱼身上的水分给沥干，第二步就是将锅烧热之后先用姜片擦拭一遍锅底。30秒之后再把整条鱼放在锅里面，...

素馅饺子做法大全，分享8道素饺子馅的家常做法，鲜嫩营养，咬一口满嘴汁，好吃又入味！

一、西葫芦胡萝卜鸡蛋馅食材，蚝油，1、西葫芦和胡萝卜用刨子打丝，然后加盐，把西葫芦和胡萝卜挤出水备用2、锅里油热,放入搅拌好的鸡蛋炒至7成熟,不要太老3、香菇洗净切丁4、把已经准备好的食材放入盆里加入...

自从学会这5道特色蒸菜，再也不想去饭店了，营养健康，好吃到爆

糯米200克、猪肉馅200克、姜1块、鸡蛋1个、大葱1颗、鸡精3克、黑胡椒粉3克、香油1毫升、胡萝卜1个、白砂糖10克、盐少许。2.香菇肉末蒸鹌鹑蛋，起锅前撒葱花即可，排骨200克、金针菇100克、豆...

自从学会这道盖饭做法，孩子隔三差五就吵着让我做，好吃又营养

快手牛肉盖浇饭就和它的名字一样，这个快手牛肉盖浇饭是非常好的一个选择哦？牛肉加青菜配上白米饭，接下来就给大家介绍这道快手牛肉盖饭的详细做法。快手牛肉盖浇饭！1、将牛肉顶刀切成牛肉丝。调配汁料腌制牛肉丝...

【科普营养】把吃出来的脂肪肝“吃回去”！

主要负责临床营养门诊、会诊、营养筛查评估、营养宣教、肠内营养配制室的感染监控、体成分及静息能量消耗的分析与指导及科室的持续质量改进工作。肝脏因其强大的代谢和解毒作用成为了我们身体里的一个，当长期酗酒或...

五星级厨师长推荐猪肝七种做法，学会这个窍门，上桌就是大硬菜

猪肝250克、豆芽1把、蒜苗适量、大葱1根、香葱3根、姜1块、大蒜1颗、干辣椒适量、花椒适量、白胡椒粉适量、红薯淀粉适量、1个鸡蛋清、酱油或蚝油、豆瓣酱适量、食用油适量、盐适量。再加入适量的白胡椒粉+...

逆向思维：赚钱窍门，就隐藏在你意想不到的平常琐事当中

就隐藏着让你意想不到的赚钱窍门！他们也都是做着大家平常都知道，透明玻璃居然是由一大堆各种石头搞碎，现代玻璃早已司空见惯，在古代最早发现玻璃制作工艺的商人们，最早发现玻璃这玩意的，商人们偶然在宿营后熄灭...

腌腊肉牢记4个窍门，腊肉不会臭，教您详细做法，味道好存放得久

不过在家做还是做普通风干腊肉吧，而风干腊肉只需要腌制和晾晒就好了，腊肉不会臭，腌腊肉对猪肉没有过高的要求，如果想最好吃建议用五花肉。猪肉准备好不要去皮，用干净的布将猪肉表面擦一擦，将猪肉放在干燥的盆内...

逆向思维：让自己取回强大力量的窍门，只需要两个简单的方法

他说一切众生皆具如来智慧德相，你天生而来的自性里，你自己本来就无所不知，取回原本属于自己的智慧，每个人一生都是不断解决各种困难的升级过程，刚开始你都会感觉很难，如果你只让自己的思维中想着，这样只会限制...