炖牛肉究竟要不要焯水，10年经验分享，软烂入味汤汁鲜美，真香

有30年酱牛肉经验的师傅，教你怎样炖牛肉软烂又好吃的秘诀！

加卤水后经卤制而成的一道美食。酱牛肉各家有各家的做法，其中以牛腱子为上呈。那就吃酱牛肉食补一下吧。酱牛肉：八角两2个 、葱适量、 盐1勺、 料酒2勺、 花椒适量、糖1勺、姜6片、酱油2勺 、老抽1勺、...

主题：【经验分享】空星升一星的经验分享，你无法升星的最大理由是……

这个阶段抓住一个核心爽点写就好了”还会陷入一种更深的绝望中——我的剧情、人设、节奏、文笔等等，（可恶的是我实际花了很长时间才真正认识清楚这句话）==下面开始正文==【写在前面】。写着感情流的正文（换一...

做红烧肉时，掌握这些小技巧，红烧肉不腥不柴，软烂入味口感好！

闭眼想了一下大口吃红烧肉时满嘴流汁的感觉，做红烧肉的猪肉最好选用新鲜带皮的猪五花肉来做。做出来肥肉不腻、瘦肉不柴、口感软糯格外好吃，炒至白糖融化后改成小火继续炒，糖色由金黄色变成浅焦糖色的小泡泡时放入...

家常版狮子头，软烂入味，吃一口唇齿留香！

猪肉适量、藕一段、葱适量、姜适量、大蒜头适量、鸡蛋一个、淀粉适量、油稍宽（炸）、盐适量、鸡精适量、蚝油适量、胡椒粉适量、老抽少许，2. 肉末和藕末加盐、蚝油、胡椒粉、淀粉。鸡蛋搅拌均匀。下入肉丸炸。9...

回民炖牛肉好吃的秘诀都在这里，如何焯水有讲究，五个独家窍门

牛肉先泡水，所以牛腩看起来特别干，我们先把牛腩改刀成条，因为牛肉熟了之后会缩水，加入没过牛肉的清水，直接用大锅清水焯水（这里的焯水只是代指，全程绝对不能加料酒或者任何含有酒精的物质去腥，至于牛肉去腥。...

主题：【干货】写文辅助技术及经验分享，可提问

一、个人经验里一些写作基本认知二、写作辅助技术1. 选题2. 复盘3. 如何进入专注状态，提高写作效率4. 如何面对瓶颈及失败期三、答疑PS：如问题太多会选我最适合的问题解答。一、个人经验里一些写作基...

灌汤包好吃有诀窍，调馅时多加一种食材，包子鲜美多汁，汤汁外流

并且灌汤包里面的汤汁是普通包子没有的。有人说自己在家做的灌汤包没有汤汁，根据家庭人员的量在盆中加入适量的面粉，将面粉搅成面絮状的之后再揉成面团盖上盖子放在温暖的地方醒面30分钟，准备一小段葱白切成葱花...

家长课堂丨学霸经验代代传，家庭语文辅导经验分享：3个阅读理解练习技巧……

都辅导不了孩子学习语文？学霸家长辅导不了孩子语文学习大部分原因是缺失耐心，不了解孩子的具体学习能力，只要学霸家长了解了孩子的学习能力，阅读理解不像是数学的应用题、英语的作文题。就是帮孩子去梳理阅读理解...

【大纲经验分享】是不是习惯了无纲码字？分享一个我的脑内大纲法，不知道对你们有没有用，我把它简称为“送信大纲法”

刚刚跟基友分享的时候突然找到的名词，开篇确定世界背景、人物性格、故事发生的地点和地点。任务1——任务2——任务3……任务n在从开篇走向结局的过程中，《重生女王》需要几个任务。女主掌握家庭主动权任务2：...

三亚30斤巨蟒盘踞人行道树上：吐信子东张西望，究竟要干什么？

显然蟒蛇不会这么容易着道，所以消防队员们将巨蟒夹住让它感觉不舒服后，李桂英消防队员将一只口袋快速套上还在缠绕扭动的巨蟒，看不到外界的情况下就会觉得自己身处一个非常安全的环境，完全能不用担心蛇会从口袋内...

酱大骨头的详细教程，成品酱味十足，香烂入味，好吃解馋不油腻

食用油、食盐、料酒、生抽、老抽、冰糖、黄豆酱、甜面酱、海鲜酱、桂皮、八角、香叶、干辣椒、小茴香等。将大骨头放入盆中，往盆中倒入清水，锅内倒入适量的清水，把大骨头倒入锅中，加入葱姜和料酒，开大火将水烧开...

黑鸡枞炒元贝、椰汁炖牛肉、黑松露炒蛋

澳带、黑鸡枞菌、彩椒、葱姜蒜、芦笋、盐、鸡粉、糖、生粉、芝麻油，吸干水分后下入底味腌制好，拍上生粉;起锅将澳带煎一下：黑鸡枞菌下入碗芡和元贝炒好装盘即可，椰汁炖牛肉，牛肉、小番茄、迷迭香、葱姜蒜、黄油...

豆腐和它一起炖太鲜了，豆腐嫩滑入味，汤汁清淡，喝一次就忘不掉

豆腐嫩滑入味，生姜、小葱、大葱、大蒜、干辣椒、花椒、肥膘肉，料酒、蚝油、老抽、蒸鱼豆豉、食盐、胡椒粉、鸡精、白糖，准备生姜一块拍散。小葱几根挤压出汁水和草鱼放在一起，倒入一些料酒去腥。把料汁均匀涂抹在...

搞懂这几个“烹饪原理”，让您厨艺大增，下厨做菜不求人，真香

我觉得给肉上浆的应该不多，就是炒出来的肉片吃到嘴里又干又柴。想要肉嫩好吃“就是放入调料搅拌给肉入味，可以先打入一个蛋清增加滑嫩的口感，把料汁打进肉片里面，一直打到肉片发黏，加点水淀粉继续拌匀淀粉要裹满...

这味药，能养足全身活水，排掉死水，邪水，很少有人了解它！

排全身死水、邪水，这也使得芦根具有利水的作用：那也可以用天冬、麦冬、生地这样养阴生津药啊？身体容易生痰，我们身体中肺与胃气是向下走的。芦根入胃，人身体如果肺气不降，芦根能够让人体清气上升“所以还能降肺...

油焖大虾怎么做才好吃？学会这1个技巧，肉质细嫩入味，味道鲜美

生姜、小葱、香菜，胡椒粉、白糖、生抽、料酒，碗中放入胡椒粉2克，白糖3克。再倒入适量的生抽和料酒，搅拌均匀让调料完全融合。生抽本身是咸的，准备小葱几根，准备香菜几根。锅内加入植物油滑锅，油温五成热时放...

茼蒿这个做法太好吃了，味道鲜美，方法简单，一次做一大锅不够吃

茼蒿这个做法太好吃了，茼蒿现在基本上已经成为火锅店、串串香、麻辣烫等这类小吃的标配菜，很多人吃茼蒿的时候一般都是涮火锅，或者炒着吃还是凉拌吃，今天就给大家分享茼蒿的另外一种做法，粉蒸茼蒿，茼蒿这样做比...

5块钱豆腐，炖一大锅特别鲜美，我家一周吃6次，像是吃红烧肉

接下来要教大家的美食是肉末豆腐，这样的肉末豆腐吃起来滑嫩爽口，在做肉末豆腐的时候，一起来看一下肉末豆腐的具体烹饪步骤吧。1、肉末豆腐，开始准备肉末豆腐的烹饪食材吧，水烧开之后放豆腐，3、用开水煮一下豆...

秋天多喝这锅汤，口感鲜美，补铁补钙，成本只需5元钱，太好喝了

喝一碗降燥益肺的汤，熟吃则甘温益气、健脾开胃，所以秋冬季节建议用莲藕煲汤食用，如花生、玉米、红枣、黄豆、核桃、胡萝卜等秋季喝什么汤好。煲汤时建议用排骨、脊骨或猪瘦肉，猪大骨或猪蹄煲汤可能过于肥腻，猪肚...

炖排骨汤时，最忌直接焯水，大厨教你多加2步，排骨不腥不柴

排骨更是软烂又入味，一起来看一下白萝卜排骨汤的烹饪步骤吧。一起来准备一下白萝卜排骨汤的烹饪食材吧，排骨要提前做成小块。买回排骨来后再将它剁成小块也可以，一块开始白萝卜排骨汤的烹饪吧，将准备好的排骨小块...

炖鸽子汤不能焯水，牢记2个要点，营养不流失，汤鲜味美真滋补

准备在家炖一锅鸽子汤，不管是炖鸡汤、排骨汤还是其他的肉汤，认为焯水才能把血水、腥味给去除干净，在炖鸽子汤时，焯水之后再捞出来，然后再重新加水炖，炖鸡汤、排骨汤，然后再来下锅炖的，而是需要整只炖。2、不...

如何有效阅读一本书？我的阅读经验分享

有人为博闻强识、有人获取资讯而阅读、有人为提高理解能力而阅读，明确阅读目的有助于我们打破无目的阅读那种眼中了了，并不是鼓励大家在阅读一本书之前先衡量其知识可行性和水平性，而是尽可能地通过明确阅读目的提...

发现中医| 刘国轩 你了解炁功吗？炁针疗法经验分享（文末有福利）

但又有多少医生用阳虚的思路治好了这个病呢？临床诊断检验是很重要的，不是一看到就用附子等温中散寒的药，汗、吐、泻、火、温、清、消、补，脾胃可以用补土的方法，用四君子汤加减用药也可以，也可以治疗很多疾病。...

家有小学生，一周午餐不重样，九岁身高超过153厘米，经验分享

一日三餐都在家里吃。我晒一下我家孩子一周的午餐，烧排骨、白灼大虾、包菜炒粉条、西红柿鸡蛋汤和米饭。荤素搭配营养才跟得上。五花肉之类的菜肴我基本不做。豆腐肉末芹菜粒打卤面。这个面条的卤做法既简单又可口：...

弓步站桩的经验分享

弓步站桩是习练站桩养生、健身的基本功法，很多练功者把弓步站桩视为第二部的中级功法，我认为弓步站桩是站桩功的一个基本功法，恰到好处地选择适合自己身体条件的站桩方法才能达到最佳的练功效果。弓步站桩首先要掌...

黑腹/布氏/图画，黄额闭壳龟亚种区别！经验分享！

黄额闭壳当属最美丽图案的龟种了！图画闭壳龟三个亚种，​布氏产地在黑腹和图画中间，高背象图画，但是花纹和颜色变化多样：成体体型比图画大的多：花纹比较单一：图画看花纹来区分还是比较困难布氏黑色斑点小并靠近...