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雷竹栽培覆盖技术校本教材(五) (奉化市溪口镇成人中等文化技术学校)

雷竹栽培覆盖技术校本教材(五)

〈四〉 覆盖竹园挖笋和养竹

一般竹园12月进行施肥、浇水,覆盖后40天左右开始出笋,这时就可以挖笋。由于覆盖物较厚,外界气温又很低,竹笋大都在覆盖物中,应注意及时采收。人在覆盖物上走过,如发现脚下有顶硬的感觉。就可拨开覆盖物,挖出竹笋,然后将土回盖原处,再将覆盖物盖好,使土层继续保持一定的温度。初期可隔几天挖一次,以后逐渐缩短间隔时间。预计挖笋过半时就可以减少覆盖的厚度或全部除去覆盖物,以迅速降低土层的温度和湿度,延迟竹笋出土,以便于母竹的留养。采取早出技术后,雷竹可提早出笋2个月,提早产笋的高峰期,由于外界气温较低,不宜留养母竹。除去覆盖物后,可保留部分笋芽,在气温回升时留竹。采取提早出笋的园地应比一般丰产经营的竹园提前进行留养,并对留养的竹笋采取保护措施。

〈五〉 水分肥料对提早出笋的影响

  1、水分对提早出笋的影响。 水分是竹林生长不可缺少的重要因子,缺水不仅影响竹笋的产量,还影响提早出笋。要提早出笋必须满足竹林生长的各个时期对水分的要求,以提早发鞭,提早笋芽分化。在缺水情况下,竹林发鞭延迟而缓慢,笋芽分化受抑,数量少,质量差,地下竹笋生长缓慢,出笋延迟。因此要提早出笋,必须加强竹园的水分管理,一般1年应进行2次浇水。在89月笋芽分化期,此时气温高,蒸发量大,土壤易干旱缺水,应进行浇水,浇水的数量应根据降水的多少及土壤干旱的程度,一般以灌透为好。竹笋出土生长是最需要大量水分的季节,常言道:“雨后春笋’,要使雷竹在冬季出笋,必须满足竹笋生长对水分的需求。冬季12月至翌年2月是全年降水最少的季节,因此必须进行人工浇灌。浇水应在覆盖前进行,因覆盖后,由于覆盖物较厚,雨水等难以迅速渗透到地下。浇水的量,每亩至少15000公斤,使土壤有足够的水分,满足竹笋生长对水分的需求,浇水后,立即进行覆盖。

  2、施肥对提早出笋的影响。 竹子生长所需的营养元素很多,除氮、磷、钾外,一般都能从土壤中吸收得到,满足竹子生长的要求。生产上施肥主要是施氮、磷、钾三要素。此外,近几年来,硅肥在竹林生产中的应用逐步增加。施肥补充竹林营养不仅可以提高竹笋产量,而且对提早出笋也具有很大的影响。

  (1)氮、磷、钾对提早出笋的影响。 氮是蛋白质的基本成分,又是核酸、叶绿素的重要成分,增施氮肥,使叶色浓绿,提高光合作用效率,促进竹笋个体发育粗大,增加单株笋重,提高竹笋产量。增施氮肥,前期出笋增多,其相应的出笋期也有所延长。

  磷是核酸的主要组成元素,参与呼吸作用的重要酶类都含有磷。增施磷肥,能促进碳水化合物、蛋白质、脂肪的合成运输,增强根系的呼吸作用,增加养分的吸收;可以加速光合产物向根部运转,促进根系发达,促进笋芽的形成,提高发笋率,增加出笋株数。增施磷肥,竹笋出土将往后推移,以中后期为盛。

  钾虽不是有机体的组成成分,但对维持细胞原生质的胶体系统和细胞液的缓冲系统具有重要作用。钾在核酸形成过程中,是各阶段有关酶的活化剂,是植物生长发育不可缺少的营养元素,可促进氮的吸收和蛋白质的合成、对糖分的形成和转化,对碳水化合物的合成有一定的促进作用,能增加单株笋重。氮、磷、钾三要素对提早出笋的影响主要表现在对竹林、竹笋生长发育的影响。

2)尿素、复合肥、人粪三种肥料对提早出笋的影响。 有人曾进行了3种肥料对提早出笋影响的试验,其他时间的施肥品种与数量均相同。

        表1-4 3种肥料对提早出笋的影响

  从表1-4 中列出的数据可以看出,在出笋前施用3种不同肥料对提早出笋有很大的影响,早期笋产量有显著的差异。施尿素出笋最早,早期笋比例达 80.74%。施复合肥居中,早期笋比例达73.51%。施人粪早期出笋比例只有53.77%。从总产量来看以施人粪的最高,施尿素与施复合肥的相差不多。

  (3)早出高产施肥技术。 雷竹园早出高产施肥应根据不同肥料的性能和含量,根据产量目标竹林生长所需的养分以及土壤中养分的含量,确定施肥量,选用施肥方法,使施肥合理、科学。氮、磷、钾的比例可以采用5:1:2,化肥与有机肥配合使用,1年分4次施肥。

  第一次施肥:5月底6月初,每亩施尿素50公斤,厩肥1000公斤,先撒于地表,然后结合松土深翻入土中。本次施肥,应以速效肥为主,厩肥等有机肥要腐熟,以迅速补充竹林养分,恢复竹林生长,促进竹林提早行鞭。

  第二次施肥:8月底9月初,每亩施复合肥100公斤,冲水5000公斤浇施或撒于地表,再浇水。本次施肥,宜施低浓度液体肥料或固体化肥冲水浇施,既降低干旱程度,又便于竹林充分吸收,促进竹林提早笋芽分化。

  第三次施肥:10月底11月初,每亩施厩肥4000公斤,浅翻入土中。本次施肥,以有机肥为主,以保持土壤疏松湿润,提高地温,促进笋芽膨大生长,为早出高产打下基础。

  第四次施肥:12月中旬,在覆盖保温时进行,每亩施尿素60公斤,冲水1500025000公斤,浇透林地。本次施肥,宜施速效氮肥以提高竹笋产量,促进竹笋出土。

对于作为保温材料的有机覆盖物,由于发酵腐烂,一般都作为有机肥施入竹园中。当覆盖较厚、数量较多时,应分批施入或作为其他林地的肥料。

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