俗话说，“百病从肺起”，可想而知，肺这个器官对人体有多么重要，特别是现在这个特殊时期，加上冬天干燥寒冷，很多人的抵抗力都会变差。
如果这时候感冒咳嗽了，这时候不光生病的人难受，家里人也跟着操心，而且咳嗽的时间长了，也比较伤肺，特别是40岁过后的中老年人，不仅心肺功能会加速衰老，连带脑功能、肝脏功能、造血功能等等在内的各种器官功能，都会逐渐衰退。
所以大家想要身体足够强健，这个冬天一定要学会“养肺”，在日常生活中，适合补肺的常见食物还挺多的，比如百合、猪肺和梨。
今天给大家推荐一种“补肺王”，人人吃得起，中老年一周吃2次，润肺定喘，身体强，但补肺的同时也要注意保暖，预防感冒，不可以吃油性大的食物，避免抽烟。
一、白木耳
推荐食谱：凉拌双耳
主要食材：白木耳、黑木耳、黄瓜、香菜、葱花
具体做法：
1、白木耳一般指的就是银耳，它营养价值极高，有着润肺滋阴、美容养颜以及提高肝脏解毒能力的作用，但很多人吃银耳只会用来煲汤，今天教你一种新吃法。
2、准备一块白木耳，加入一勺面粉和白醋，用清水泡发十分钟，白醋可以促进泡发，减短泡发时间，而面粉有很强的吸附性，可以洗掉里面的灰尘和脏东西。
3、下面准备一把黑木耳，加入一勺白糖，用清水泡发20分钟，这样可以节约泡发时间。
4、盆里加入一勺食盐和小苏打，用清水反复搓洗着黄瓜，因为表面有许多褶皱的地方，这样能够有效洗掉表面的脏东西，洗干净的黄瓜，用刀背给它拍碎，再斜刀切成小段备用。
5、再切点新鲜的小米辣，能吃辣的可以多切点，接着多切一点蒜末，小葱花也准备一些，有条件的，再准备点香菜段。
6、这时候白木耳已经泡发了，再给它简单的搓揉清洗一下，然后用流动清水反复冲洗干净，接着用剪刀去掉老根部分，再撕成大大小小的块。
7、水开后，放入一勺盐和少许油，把泡发的黑木耳倒进去，煮上两分钟，接着再把白木耳倒进去，继续煮一分钟。
8、时间一到，就用漏勺捞出来，放入提前准备好的凉白开里，戴上手套随便清一下，等它变凉，就用手挤干水分备用。
9、下面把黑白木耳倒入大盆里，开始凉拌，依次倒入黄瓜、小米辣、蒜末和葱花，再来点黑芝麻，淋上热油激发香味。
10、再加入一勺食盐、生抽、香醋、白糖和昨晚剩的花生米，还有香菜段，然后戴上手套开始翻拌，拌的时候要搂着拌，这样拌凉菜特别快，而且味道特别均匀。
11、这样做出来的白木耳非常可口，吃起来特别脆，没胃口的时候来上一盘，真的是酸辣开胃清脆又爽口，喜欢的朋友，赶紧收藏起来试试吧。
二、杏仁
推荐食谱：杏仁豆腐
主要食材：杏仁、琼脂、冰糖、牛奶
具体做法：
1、杏仁有润肺宽胃，祛痰止咳的作用，中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。
2、一般正宗传统的杏仁豆腐都会选甜杏仁，将提前浸泡脱好皮的甜杏仁放入机器中，启动开关把它给打成杏仁浆。
3、再把提前用温水泡发的琼脂倒进去，之后加入适量冰糖和牛奶，开小火将琼脂慢慢熬至完全融化。
4、煮开之后关火，将其倒在一个过滤工具中，用铲子来回搅动一下，让过滤好的液体流到锅里，琼脂在90度融化，又在40度左右凝固。
5、等它凝固之后，倒扣在桌面上，记住底下要铺一层透明塑料纸，接着将杏仁豆腐切成想要的形状。
6、全部切好之后，就开始装盘，最后淋上用冰水化开的糖桂花，这一道超简单的杏仁豆腐就做好了。
7、杏仁经历破碎与重组，冰糖和牛奶的加入，使它的香气愈发浓郁绵长，再尝一口，冰凉爽滑，口感香甜。
8、杏仁豆腐它不是真的豆腐，只是因形似豆腐而得名，喜欢这道甜品的朋友，可以收藏起来在家试一下。
结语：今天给大家推荐以上两种食物，多吃能润肺健脾，基本是人人都吃得起的，建议中老年一周吃2次，润肺定喘，身体强，但补肺的同时也要注意保暖，预防感冒，不可以吃油性大的食物，避免抽烟。
如果今天的文章对您有帮助的话，记得转发给更多的朋友知道，喜欢我的文章，就点赞关注转发哦，谢谢大家，我们下期见。
有话要说...