家常菜这么做，怎么吃都不腻！

为什么卤菜店的肥肉大口吃都不腻？师傅揭秘不为人知的制作过程

最近有朋友说自己做出来的卤肉食材非常的腻，大家都知道卤肉里面有很多的食材，都是含油脂比较重的食材，做卤菜想要做到油而不腻，在卤里面用的最多的火候就是小火跟文火，所以很多人在卤制油脂比较重的食材上面，有...

长沙男子吃得太多被餐厅拉黑，为什么有的人怎么吃都吃不胖？

原来康先生前几次去餐厅吃饭时，如呼吸、血液循环、控制体温、细胞生长、大脑和神经功能以及肌肉收缩等。一天也要消耗你吃进去能量的60%到75%；能和你吃进的能量保持平衡，你就会维持目前的身体形态；能量就会...

青山学香而不腻的14道家常菜，鲜香下饭，营养美味解馋，做法超简单

五花肉、辣椒、香菜、姜、葱、蒜、白糖、胡椒粉、食盐、花椒粉、鸡精、醋、开水、料酒，4、把蒜、葱、姜、辣椒、香菜切好备用，5、肉碗里放入适量的胡椒粉、花椒粉、食盐、少许的鸡精、及几滴醋、开水、料酒腌制一...

六款巨好吃的家常菜，简单易做，香辣下饭，味道绝了！

加入蒜泥炒出香味，加入火腿肠煎熟。木耳翻炒均匀。最后淋入少许淀粉水勾芡即可。2、水煮肉片：①里脊肉切成薄片F葱姜料酒+淀粉+生抽+胡椒粉抓匀腌制入味，加入豆芽百叶烫熟捞出装入碗中，加豆瓣酱火锅底料炒出...

十七种健脾养胃的食材收录，怎么吃、怎么喝 都有了

各个器官会在脾胃的运化下积极工作！对养脾健胃的食物。利尿、安神养心、调理痰湿、促进造血、促进消化、排毒清肠。糖尿病人少吃、避免和米醋、浓茶一起吃，健脾止泻、祛风湿、水肿：补益脾胃、生津益肺、补肾固精。...

食疗养生该怎么吃？按照这3条去做，大方向不会错！

网络上大红大紫的李子柒更是把我们的视线拉回对饮食艺术及源头的思考……？我们吃进去的食物都会转换为我们身体的一部分：饮食对我们的健康真的非常重要，只有到了它的时令才会生长得最为饱满、最有营养，吃到我们身...

花生有利于心血管健康，缓解骨质疏松，怎么吃花生最健康？【图文】

经常食用花生对身体健康也有着极大的好处，花生富含蛋白质、脂肪等多种人体内所需的营养物质，但不同的烹饪方法也会让花生的营养价值发挥的不同，那么如何吃花生才是最健康的呢？花生不仅可以通过油炸、水煮等方式成...

骨质疏松最偏爱这三类人，每天这么做，强健骨骼，浑身都有劲！

很多人认为鸡爪、猪蹄、猪皮等能补充胶原蛋白，食物中的胶原蛋白含量其实很少，人体的利用率不足5%，优质胶原蛋白肽更有效，从动物骨骼中提取的胶原蛋白。其营养价值高、性能优越，易被人体骨骼、皮肤吸收利用，御...

白菜怎么做好吃？教你6种家常做法，让你爱上吃白菜

【所需食材】大白菜适量、大蒜几粒、干辣椒几个、生抽2勺、香醋3勺、食盐半勺、白糖1勺、淀粉水4勺、猪油适量，洗好的白菜沥干。再大火炒至菜叶变软，然后沿锅边倒入配好的料汁：油豆腐白菜粉丝煲，【所需食材】...

酥皮饼，酥皮层次分明看得见，怎么做更酥脆，方法在这里

酥皮是由水油面团(或水调面团)与油酥面团(或油脂。水油面团(或水调面团)中的面粉应选择中筋面粉或高筋面粉，油酥面团中的面粉应选择低筋面粉，面筋蛋白不能充分吸水产生面筋并形成面筋网络。是由水油面团(或调...

独家对话茶百道：门店破5000家，闭店率1%，怎么做到的？

但行业总有这个品牌的传说，外卖好评度行业排名靠前。是茶百道拿出的市场数据”在打造超级品牌符号的道路上更进了一步，是由消费者、供应链人士、公司内部研发、营运、采购等组成的”第一步邀请忠实消费者、美食博主...

家常菜

锅放油、葱、姜、大料、加水、味精、糖、盐、冬菇酱油、鸡粉、蒜末、老抽酱油、熟了以后用淀粉勾芡。锅放油、蒜、葱、尖椒、少加水、味精、盐、鸡粉、用淀粉勾芡。锅放油、葱、姜、蒜、大酱、加水、放冬菇酱油、老抽...

40道好吃不上火的家常菜做法

豆腐、排骨、黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉：2.排骨用黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉调味腌制，倒少许料酒和生抽腌制半小时，猪前腿肉、干香菇、马蹄、姜、干淀粉、料酒、生抽、盐、香油、水、葱花，3.把瘦肉糜放...

教你几道拿手的家常菜，营养美味，家里来客人正好招待他

里脊肉1块、锅巴数片、玉米淀粉、生抽 、油、盐、鸡精、料酒、生姜、大蒜、葱、郫县豆瓣、香菇、黑木耳、青椒，肉片用生抽、料酒、胡椒粉、淀粉腌制二十分钟，3、将锅巴放入油锅中，炸好的锅巴沥干油后摆入盘中。...

收藏！色香味俱全的家常菜，一学就会

葱姜蒜、花椒、生抽、老抽、蚝油、盐、料酒做法，倒入大虾翻炒至变色，带鱼、葱姜蒜、小米辣、生抽、老抽、料酒、盐鸡精、淀粉做法，油热放入葱姜蒜小米辣爆香，倒入料汁、煎好的鱼段烧至3-5分钟，西兰花、蒜末、...

几道家常菜下酒菜，道道都是美味，好吃易学，喝酒不愁没菜了

盐水花生食材：放入侵入过花生米的水，干辣椒，吃的时候捞出花生米，淋上少许芝麻油，鸡精拌匀，凉拌黄瓜食材：小米辣，将黄瓜洗净，将黄瓜切段，小米椒切碎，蒜蓉下锅烧香，倒入黄瓜中翻拌，五香牛肉食材：酱油，将...

家常菜谱｜宫保鸡丁

选用新鲜的鸡胸肉或鸡腿肉为主料。佐以花生米、大葱丁、辣椒段等辅料烹制而成，鸡肉的鲜嫩配合上花生的脆香，鸡胸肉500g、大蒜10g、大葱20g、小葱5g、姜10g、熟白芝麻5g、花椒5g、干辣椒20g、...

学会这5道最简单的家常菜，再也不用发愁吃什么了，每天不重样

1.准备新鲜的土豆切成细丝放入清水中。倒入一些白醋既可以防止氧化变黑还能使土豆丝更加脆爽，放入一小把干辣椒炒用小火炒至爆香，土豆丝入味以后立即出锅。一盘爽脆入味的酸辣土豆丝就做好了，再放入一小撮淀粉锁...

青山学家常菜几款营养美味，制作简单，关键不贵，美味可口，开胃

600g活海虾、10g大葱、10g生姜、10g大蒜、3大勺白糖、2大勺陈醋、1小勺老抽、1大勺黄酒、1小勺盐、1小勺干淀粉，油炸花生米(去衣)、香菜叶各少许。豆芽洗净入沸水中汆烫至熟捞出晾凉，鱼头（花...

家常菜的分享：香辣牛肉、秘制扣肉、香辣小黄鱼

油热后倒入豆瓣酱、昭通酱、花椒、干辣椒、八角、草果、姜、大蒜翻炒出香味。倒入牛腩翻炒变色。猪肉洗净放入锅中，把煮好的五花肉上加入生抽、老抽和盐搅拌腌制20分钟，油热后放入五花肉皮朝下煎至表面起泡，放入...

家常菜做法大全有图有真相 吸引众多吃货围观

然后上MY菜谱网查看该材料能够做出那些菜式，刘先生能够亲自制作的时间并不多，现在爱吃家里做的饭，刘先生和妻子都非常乐意看到，MY菜谱网最大的特点就是里面的家常菜做法大全有图做指示。除了喜欢去家常菜做法...

四川糖醋脆皮鱼的家常菜做法，步骤简单，一 学就会

还有鱼一定要复炸一次，5、然后再把草鱼的两面隔2.5厘米左右打成牡丹花刀。7、把切好的鱼加入盐、料酒、生抽、胡椒粉腌一下入味，8、把淀粉和面粉调成的面糊均匀抹在腌好的鱼上。9、把食用油大约烧至七成热后...

家常菜做法大全有图有真相

然后上MY菜谱网查看该材料能够做出那些菜式，刘先生能够亲自制作的时间并不多，现在爱吃家里做的饭，刘先生和妻子都非常乐意看到，MY菜谱网最大的特点就是里面的家常菜做法大全有图做指示。更直观更形象家常菜做...

青山学5道家常菜做法，请朋友吃饭太容易了

1、把腌好的泰国水晶虾仁、鲜百合瓣和菜心粒分别投入沸水锅。另把盐、鸡汁、麻辣鲜露和湿淀粉放碗里调成滋汁，倒入牛肉炒匀，7、将调味汁倒入锅中快速搅动至汤汁收浓即可盛出，入锅之前再调入适量植物油拌匀。放入...

几分钟就学会的家常菜，让你瞬间变大厨！

掺清水烧开再加盐和酱油，再把萝卜块加进去同烧至软熟。把烧好的萝卜黑猪肉起锅装碗：筒筒笋500克、苦笋400克、苦瓜300克、莴笋250克、木耳80克、老姜10克、八角30克、花椒5克、山柰10克、干辣...

普通人怎么赚钱？怎么谋生？怎么做好项目？

怎么做才能让自己的演出更精彩呢？才容易演好一个精彩的故事。做项目也一个道理，其实做项目只是赚钱里面的一个小分支，一个项目能赚钱，或者说通过做这个项目能给别人带去价值，一个成功的项目往往能聚人心，这里面...

跟甲状腺专家学点菜技巧，桥本甲状腺炎患者这么吃就对了！

桥本甲状腺炎饮食应该注意什么呢，过量的碘摄入会增加桥本氏甲状腺炎的风险，关键含碘丰富的食物应少吃。桥本氏患者不必刻意靠药物补硒，肉类、海产品、菌类、动物肝脏、杏仁等食物的含硒量都比较高，桥本氏病人海产...