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想喝驼奶但挑花眼,真假驼奶怎么分辨?奉上攻略:五看一尝很重要

想喝驼奶但挑花眼,真假驼奶怎么分辨?奉上攻略:五看一尝很重要

想喝驼奶但挑花眼,真假驼奶怎么分辨?奉上攻略:五看一尝很重要

无论男女,无论老少,日常多补充奶制品可以给身体健康加不少分。《中国居民膳食指南2022》中,也建议成年人每天至少要补充 300克~500克的奶类食物,而老年人至少需要达到500克。

但是奶类摄入量不足仍然是当前中国居民饮食中亟待解决的问题。但是中国居民中超过半数的人有乳糖不耐受问题,这一点也是很多人不愿意喝奶的重要原因。

那么驼奶的出现,就可以解决乳糖不耐受人群内心对于乳制品的“障碍”。

但是市场上的驼奶产品“争奇斗艳”,甚至也有不少的假冒伪劣产品“浑水摸鱼”,分辨真假驼奶就显得尤为重要。

想喝驼奶但挑花眼,真假驼奶怎么分辨?奉上攻略:五看一尝很重要

——五看

一看:名称

▶全脂纯驼乳粉——也被称为纯驼奶,驼乳营养95%以上,品质最高,价格也最贵;

▶调制驼乳粉——也叫配方驼乳粉,添加有益生菌、牛磺酸一类营养成分,品质仅次于全脂驼乳粉,更多人的选择;

▶驼奶固体饮料——驼奶粉产品中最低端的产品,驼乳营养只有5%~10%,不能完全算是假货,但是想喝真正的驼奶就不要选择这一类

二看:配料表

无论是全脂驼乳粉还是配方驼乳粉,它们配料表的首位都是驼奶相关,比如纯驼奶、生驼乳等。这是因为根据食品安全的相关规定, 任何食品的配料表都是按成分含量由高到低进行排序,驼奶粉也不例外。

如果配料表首位是大豆粉等非驼乳相关成分,或者驼乳被放在中间靠后的位置,那么这一款驼奶中驼乳营养就很低,只能算固体饮料,而不能算是正规驼奶粉。

三看:产地

如今在 政策的支持下,引导农牧民进行骆驼的专业化集中饲养, 新疆内蒙古等地的骆驼养殖产业得到了发展,这也为更多的驼奶品牌提供了丰富、高质量的驼奶源,比如阿右旗,我国双峰驼存栏最多的地区之一。

因为驼奶原料不宜放久,所以厂家距离产地都比较近, 所以新疆与内蒙古也因此成为驼乳制品的两大重点产区,其次是甘肃。购买驼奶粉时,产地距奶源地越近,则更真。

四看:价格

三类驼奶粉品牌的价格不一,真正优质的驼奶粉从价格上就可以看出与其他产品的区别。 大约8~10公斤的驼奶原料才能生产制成1公斤的驼奶粉,而原料驼奶每公斤的价格甚至都有可能达到80~100元,所以好驼奶粉的价格普遍偏高,很多喜欢喝驼奶的消费者会选择相对优惠的配方驼乳粉。

因此,若是一罐驼奶粉的价格低至几十元到一百元,千万要小心,不要贪小便宜。

五看:颜色

驼奶粉从颜色上看与牛奶、羊奶都有一定的区别。相比较而言, 驼奶的颜色更洁白,而牛奶的颜色偏黄一些,羊奶则是有淡淡的青色感。

“岁月优驼”产自新疆,选用优质新疆奶源,是一款价格优惠的配方驼乳粉,有想法尝试驼奶的消费者朋友可以尝试 “岁月优驼”,对于喝驼奶“新手”来说, “岁月优驼”性价比较高,虽然名气比不上驼奶粉品牌中那些佼佼者,但是相同级别的品牌中,质量丝毫不逊色,很适合体弱人群补充。

——一尝

骆驼常吃的都是红柳、骆驼刺等盐碱性的食物,所以驼奶口感也会微咸。驼奶粉香醇不浓厚,口感也比较清淡。

总而言之好驼奶还是很多的,喝到好驼奶并不难,怎么选择更重要。

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