专家都主张夏天吃生姜,为的是补充体内的阳气,也可以达到冬病夏治的目的。被称作【你身上的小太阳】。
以前我在电视上看到一个老人说:他生姜吃了30年,那年他90岁。我虽然已经不记得他的名字了,但吃生姜却从那个时候起学会了,而且坚持到现在。
我的做法比较简单,就是生姜片直接泡米醋,一周后就可以吃。每天早上吃三片。以前我总是拉浠、感冒,现在已经成为历史了。
7月9日那天《健康之路》节目中又讲到了夏天吃生姜的话题。不仅吃生姜,还建议多吃羊肉。
夏天阳气容易散发到外表,造成体内阳气不足。吃生姜就相当于给身体安一个小太阳,对体内不断地补充阳气。
做法是:子(嫩)姜(夏门500克6元)洗净切片,装入玻璃瓶里,加入柠檬3片在姜表面,加二棵辣椒(随意)、2头新鲜大蒜(皮不要剥太干净),加白酒3勺(防腐提鲜),加冰糖水(在锅里熬后凉凉)淹没后加盖密封保存。一入伏(7月12日)就开始吃。
生姜早吃晚不吃,晚上吃会使阳气外泻。秋天燥也不吃。
高御甫/2017-7-10
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