冬季进补，健脾养胃是关键！

1.冬季进补，吃什么就补什么吗？

自古以来，冬季就是进补的上佳时节。中医认为，冬季外界温度低，人体代谢下降、精气封藏，营养最易吸收贮存,故冬补对健康最为有利。俗话说“冬季进补,开春打虎”，就是此意。

然而，很多人可能会疑惑，吃了不少羊肉，可还是感觉手脚冰凉、畏寒怕冷；吃了很多阿胶，可脸色还是差，气血仍不好；吃了很久的黑芝麻丸，可还是持续脱发......不都说羊肉大补、阿胶补血，黑芝麻补肾，黄芪补气吗？为啥在进补的季节吃了进补的食品，却没有效果呢？

究其原因主要有两点：

一、方式错了

《黄帝内经·素问·四气调神大论》曰：冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。

是不是有点懵？没关系，搞懂两个关键点：一是“无扰乎阳”，二是“去寒就温”，就抓住了冬季进补的核心。

“去寒就温”容易理解，就是要避免食用寒凉的食物。比如吃火锅时大家最中意的冰镇啤酒，恰恰是最不应该出现的，嘴巴虽然舒爽了，脾、胃、肠都遭殃了。

“无扰乎阳”，则是说要潜藏阳气，不能打扰它。阳气一旦被扰动，就失泄掉了。比如有人认为吃火锅、蒸桑拿、泡热水澡，可以补阳气、提精神，实际恰恰相反，它往往会扰动、失泄阳气。这就是为什么很多人在吃火锅、蒸桑拿时觉得心情棒棒哒、精气神足足的，可第二天起来却觉得困顿乏力，甚至会直接上火生病、久咳不愈。

二、体质问题

阿胶、枸杞、人参、黄精、黑芝麻都是补品，但为什么有的人却一吃就上火，越补越难受呢？主要是个人体质问题：

一是阴虚火旺，虚不受补。现代上班族普遍生活节奏快，工作压力大，熬夜时间长，长此以往造成气血、津液亏虚，导致阴（津液）不能潜阳（阳气），阳气上浮。这时如食用大补之品，必无法消受，反而会扰阳（扰动阳气，阳气更加外浮），破坏平衡，导致越补越虚，还会出现各种上火症状。

二是湿邪困脾，吃而不补。有些人体内湿气很重，感觉浑身被裹住了，头晕乎乎没精神，腿沉、口粘、舌苔白腻、大便不成型、粘马桶等。而脾喜燥恶湿，湿气太重就会导致脾虚，身体无法正常运化，食材中的精微物质无法正常吸收。吃得再多、吃得再好，也是浪费，无法化现气血为身体所用，甚至为了消化这些补品而消耗更多气血。

2.身体需要的是气血，不是“营养物质”

由此可见，冬季进补，绝不是花钱买补品或者多吃羊肉那么简单，它是一项系统工程，需要全面、正确地运用中医辨证思维，精准判断自身体质，科学选择适应的进补食材和食用方式，解决吸收问题，才能达到进补目的。

大艾认为，冬季进补，补的不是“营养物质”，而是气血。只有所吃的食物能很好地被身体消化吸收，生成气血，才能濡养五脏，达到冬补的效果。

《黄帝内经》有云：“饮入于胃，游溢精气，上输于脾，脾气散精，上归于肺，通调水道，下输膀胱，水精四布，五经并行。”这段话阐述了食物经由人体的脏腑消化吸收转为气血的通道。当食物进入胃肠，吸收所得的营养物质传输给脾，由脾负责把这些营养物质上传给肺。在肺里进一步气化为精微物质，然后由肺传送至膀胱，膀胱气化水液，分布津液于全身。

由此可见，胃、脾、肺、膀胱等脏腑功能健全，才能完成营养物质的吸收，如果其中一个脏腑功能不太好，则营养物质无法在体内得到良好的吸收，因而造成气血转换不彻底。现在很多人的脾胃不好，因而阻断了食物进补的通道，导致了长期进补很多珍稀昂贵的食材，但实际上并未转为气血，白白浪费了食材。

针对以上进补原理，大艾认为，要从调理脾、胃的功能入手，兼顾五脏同时得到进补，才能使得食物能够顺利走完进补通道，转换为气血。

根据《黄帝内经》“甘味入脾”的原则，一定要多采用补脾胃的淮山药、粳米、包菜等甘甜且温性的食材进补，才能解决脾虚的进补难题。同时，顺应《黄帝内经》“五色入五脏，五行相生”的原理，进补的时候如果能选用五种颜色的食材，且它们互相之间能够很好的相连相生，才能搭建起五脏的进补桥梁，帮助营养物质走完这一进补通道。

3.最家常的进补食材，往往最适合滋养身体

在这样的思路指导下，大艾借鉴《黄帝内经》蕴含的五行养生智慧，根据五色五味入五脏、五行相生的原理，针对现代人多见的阴虚火旺、湿邪困脾体质，以修复脾胃功能为第一位，以身试药，经反复推敲，科学选取了五种食材推荐给大家，分别是：淮山药、黑木耳、粳米、包菜、红小豆。

淮山药：《黄帝内经》：黄色入脾，白色入肺。甘味入脾。山药有很强的健脾，润肺，养阴的功效。其色补阴而有清虚热的作用，黄官绣在《本草求真》中说，山药本属食物，古人用入汤剂，谓其补脾益气除热。其色白入肺，味甘入脾，气虽温却平，为补脾肺之阴，是以能润皮毛，长肌肉。其性涩，能治遗精不禁；味甘兼咸，又能益肾强阴，能补阴退热。

黑木耳：《黄帝内经》记载，黑木耳“黑色入肾，味甘入脾”，具有健脾养胃、补肾虚、润肺、清热、润燥、利湿的作用。虽然能滋补身体，但却不易上火，非常适合肾虚、脾虚且阴虚火旺的人进补。但普通老百姓吃黑木耳多为泡发以后直接炖煮或者炒来吃，而黑木耳因富含胶质，所以营养物质不易在体内吸收，因而进补效果不佳。那么，我们把黑木耳直接磨碎进补，效果是最好的，但黑木耳因在椴木上生长，往往沾染木屑，直接磨碎会导致口感不好，所以，在加工的时候，务必要一朵一朵地清理干净木屑。

粳米：性平，味甘，色白入肺。补中益气，健脾和胃，除烦渴，止泻痢。《滇南本草》：治诸虚百损，强阴壮骨，生津，明目，长智。《纲目》：粳米粥：利小便，止烦渴，养肠胃。粳米是非常好的养脾胃的食材。

包菜：色青入肝，性平、味甘，可入脾经、胃经，有养肝，健脾养胃、行气止痛之功，适用于治疗脾胃不和、脘腹胀满或拘急疼痛等症。《千金食治》中记载，包菜“久食大益肾，填脑髓，利五脏，调六腑”。《本草纲目拾遗》中记载，包菜“补骨髓，利五脏六腑，利关节，通经络，明耳目，益心力，壮筋骨。”

红小豆：色红入心，甘酸，味入心、肝。能入心经、小肠经、肾经、膀胱经。能保养心脏和肝脏，同时可除热毒，散恶血。消胀满，利小便。

看似普通的五种家常食材组合在一起，难道能比阿胶、人参还滋补嘛？别急，我们一一道来。

首先，人体健康的关键在于阴阳平衡，五脏平和。单一进补会导致五脏不平衡，进而导致阴阳失衡，诱发身体生病。这就是很多人单一进补导致的后果：越补越虚！而我们的五种食材皆为温性食材，既不寒凉，也不燥热，符合《黄帝内经》“去寒就温”养生原则，利于人体平缓进补。

其次，五种食材皆有健脾和胃的功效，解决了多数人脾虚、脾湿虚不受补的难题，有效改善人体脾胃功能，提高吸收能力。

最后，也是最重要的一点，淮山药（黄白色）、黑木耳（黑色）、粳米（白色）、包菜（绿色）、红小豆（红色），五色分别对应五脏（脾、肾、肺、肝、心），符合中医五行相生原理，可以对五脏同时修复并进补，避免了大量食用单一食材（如羊肉、黑芝麻、阿胶）等造成的进补失衡。每日食用可以安全、快速的提升气血、提升免疫力。

以上五种食材皆为药食同源，既保证了效果，又确保人体可以平和、安全地吸收，是大艾《五行五色入五脏之温性食谱》的基础食材。欢迎大家添加客服微信，免费领取这一健康食谱，用于指导自己和家人的日常饮食，帮助家人获得健康。

4.五行能量餐，为寒冷冬日提供温暖的能量

温性食谱推出后，已帮助了很多患者快速提升气血水平，提高了免疫力。但也有很多人反映因为工作忙等原因，没有条件严格按照温性食谱做饭。因此，大艾于2年前尝试着将这一食谱开发成袋装食品，便于大家携带、食用。

一、用心选材。为了采购到真正天然健康的食材，大艾跑遍了大江南北，反复对比。

同样是黑木耳，南北方多个省区都有产出，而大艾经过亲身试吃，发现不同地区的黑木耳其性质也不同，有的属温热，有的则是凉性，反复比对后选用了云南产的小朵云耳，其性最温和，温补效果最好。为了提升口感，投入大量人力，一朵一朵的清理掉黑木耳蒂部自带的木屑，使得能量餐服用起来口感清爽，丝滑柔软。

同样是山药，有铁棍山药、长山药、淮山药、野山药、怀山药、棉花山药、日本大和长芋山药、高山野山药等多个品种，而大艾经多方比对，选定了河南出产的淮山药。

除了严选产地，大艾还严把产品质量关。如有些黑木耳的经销商为了让产品保存更久或品相好看，会使用染色剂，泡发以后水都会变成黑色。而无添加的黑木耳泡发的水是清澈的。有些淮山药的无良商家为了增加山药的保质期，会用硫磺熏制。而大艾为了保证产品质量，使用的淮山药和黑木耳都是经过严格质量把关、确保没有任何添加。

二、科学配比。如何确定五种原材料的配比，是个大难题。大艾在测试中发现，淮山药加多了，脾特别虚的人容易不受补导致便秘；黑木耳加多了，能量餐的味道变得极其难吃；粳米多了，味道是好了，但占用了其他脏腑的营养进补空间；包菜平时吃是甜的，带有青菜的香道，但谁能想到，加多了竟然会有烂菜叶的味道；红小豆多了，温补效果是好了，但少数人吃后心脏疏通力度大，心跳加快，一些体弱的人会有顾虑和担忧。

根据广大顾客的反馈，大艾用了大半年的时间，在无数次测试的基础上，从五十多个配比中，最后选定了现在的比例，是五十多个配比中最安全、最温和，口感最好的，接近完美！连大艾自己都无比的满意，身边的家人每天都在喝！

三、精心加工。大艾将淮山药、黑木耳、粳米、包菜、红小豆等纯天然食材经破壁超微粉碎、低温烘培后制成直径为300目的超微细粉，颗粒大小等于普通家用粉碎机能达到最小颗粒度的八分之一，这样的微粉可由肠胃直接吸收，不会给肠胃造成额外负担，且口感软糯，香滑。

五行能量餐采用的食材完全符合中医五行相生原理，能快速打通微循环，快速改善便秘、睡眠障碍等现象，快速提升人体免疫力，促进身体自我修复能力，改善各种因气血不足导致的慢性疾病。经过多道严格的生物、化学、物理方法检验程序，质检合格，品质安全放心。在正式上市前，已有很多人受益，帮助了上千患者快速进补气血，自愈很多慢性疾病。

已调养好的疾病案例有：顽固失眠、荨麻疹、多年顽固痛经、闭经、白细胞偏低、胆红素偏高、多年顽固脸部痘痘、脾胃不好、气血不足、精力不足等所有因气血不足导致的慢性疾病，尤其对于因气血不足引起的失眠、女性面部色斑、脸色萎黄等有奇效。同时，适用于病后体虚、先天不足的人长期进补气血。（所有案例均为患者向大艾提供，真实可查）。

在原有产品的基础上，最新版的五行能量餐进一步改进了加工工艺，细分为了两个版本：脾胃版、经络版，更有针对性，效果更好。

脾胃版：在五行能量餐调养五脏的基础上，着重调养脾胃，解决虚不受补、进补困难的问题，适用于长期生病的病人、体弱的老年人以及儿童调理胃口，快速进补气血。

经络版：在五行能量餐调养五脏的基础上，增加全身通经络的食材，打通堵塞经络、排出血液垃圾、快速提升气血总量。

我们提供新客户免费体验优惠活动，您可添加大艾健康微信（宋老师：caiwenggacuo；吴老师：wudingrong1979），免费领取：

1、一份（三日量）的试吃。

2、大艾《五行五色入五脏之温性食谱》

大艾团队祝愿大家身体健康！