晚餐吃什么营养又健康

晚餐吃什么营养又健康

一、注意食物搭配

食物搭配包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭

配与营养均衡关系密切，对于每一餐来讲，一碗面只能提供少许油

脂和蛋白质以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉类或

豆制品，补充蛋白质、维生素和纤维素。

二、清淡为佳

晚餐宜清淡晚餐吃什么健康，注意选择脂肪少、易消化的食物，且不要吃得过饱。

晚餐营养过剩晚餐吃什么健康，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响

健康。晚餐最好选择：米粥、玉米、豆类、包子、水果拼盘等。

三、多吃富含维生素

C

的食物

晚餐应尽量避免食用含糖量高的碳水化合物。比如，土豆虽然也

属于碳水化合物，但是富含维生素

C

，即使蒸煮也不会被破坏。

四、摄入适量蛋白质

蛋白质是制造血液或肌肉的重要营养成分。这种组织在睡觉时产

生，所以在晚餐摄取蛋白质是非常重要的。体内处理蛋白质时消耗

很多热量，所以应积极摄取肉类。另外，禽肉的蛋白质营养与畜肉

的大致相同，与畜肉不同的是饱和脂肪酸含量较低。专家认为，吃

禽肉比吃畜肉更有利于健康。

五、杂豆粥

夏季晚餐吃什么最营养，杂豆粥是一个非常好的选择。身体所需

要的营养应该在早餐和午餐的时候获取，晚上就应该少吃一点、清

淡一点。并且夏季一般都是胃口比较差，太多的食物容易导致浪费。

六、少吃高钙食物