江西省市场监督管理局（知识产权局） 食品安全“你点我检”和“你送我检” 秋季应多
深秋时节，天干物燥，此时人体也常感干燥，再遇寒凉，易引起头痛、流泪、咽干、鼻塞、咳嗽、胃痛等一系列“秋燥”症状。因此在初秋时我们应做好防燥应对，饮食以清补润燥为主，对于大量应季水果，有哪些适合初秋吃呢？省市场监管局专家团队为你一一说来。
1、梨
梨鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有膳食纤维、维生素和钙、磷、铁等矿物质等营养元素。具有清热解毒、润肺生津、化痰止咳等作用。对于缓解秋季流行的呼吸道疾病造成的咽喉疼痛、干燥、干咳、口渴等症状具体一定作用。然而生梨性寒，脾胃虚寒以及患风寒导致咳嗽的人群并不适合生食，可选择将梨炖煮成汤或者隔水蒸熟后食用。
2、鲜枣
鲜枣不仅甜脆多汁，且营养丰富，每100g鲜枣中维C含量高达243mg，有“维生素丸”的美称。此外还含有丰富的胡萝卜素、有机酸、葡萄苷和环磷酸腺苷等营养物质，水分充足，润燥止渴。但要注意适量食用，食用过多会引起腹胀。
3、石榴
石榴营养丰富，含有丰富的有机酸、较高的维生素C、维生素A、镁、钾、钙、磷等微量元素。石榴性温、味甘，有生津止渴、清热解毒、止泻等作用，是缓解初秋的咽喉干燥、腹泻的佳品。此外，石榴中还富含多酚类物质、黄酮类化合物能够抗氧化、清除自由基，改善机体新陈代谢。
4、葡萄
葡萄中含有矿物质、多种维生素、氨基酸等。常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。此外，葡萄同样富含类黄酮等多酚物质，可清除体内自由基。要注意的是葡萄含糖量高达10%~30%秋天饮食，以葡萄糖为主，糖尿病患者不宜多吃。
5、猕猴桃
猕猴桃维生素C、镁、膳食纤维、微量元素的含量极高，被誉为“水果之王”。猕猴桃性酸、味甘寒，能够改善口渴多饮、干咳、消化不良、便秘等多种问题。
6、柿子
柿子口感甘甜细腻秋天饮食，可以生吃，也可以用来做甜点。柿子性寒、味甘微涩，含有丰富的维生素C、果胶、膳食纤维、胡萝卜素、核黄素等微量元素。具有润肺化痰、健脾益胃、清热生津等多种作用。
秋季饮食提示
秋季润肺防燥，不仅要多食用上述水果，注意饮食禁忌也很重要。秋季由于天气干燥，容易上火，少吃油腻、煎炸的食物。饮食以温、淡、素、鲜为宜，不吃过冷、硬、烫、辣、黏的食物，以免引起胃肠不适。
稿 源：省局食品抽检处
执 笔：南昌大学食品学院 陈军
通讯员：熊铮
最新文章
-
揭秘：伤寒汗出病解的方式有哪些
6分钟前 -
洗髓修炼中的：找病、攻病、翻病、愈病！
21分钟前 -
（原创）颤证的经方治疗案。。。
27分钟前 -
中医教你：看指甲上的月牙诊病
39分钟前 -
中药方论（24）
42分钟前 -
仅一味中药就可以降血糖 ，一味中药的单药方！
44分钟前 -
解郁安神颗粒：抑郁症、焦虑症都是因为肝的疏泄功能出现了失调
55分钟前 -
有一种痛苦叫牙疼，有种止疼药叫艾灸！收藏起来，以备不时之需！
1小时前
有话要说...