家庭版麻辣甲鱼卤制方法

麻辣猪蹄做法（附卤制配方及炒制方法）

料酒90克、生抽酱油55克、草菇老抽20克、干辣椒50克、鲜花椒40克、厨邦鸡粉33克、冰糖80克、盐28克、鲜小米辣5克、花椒面3克，放入清水中浸泡。2、处理干净的猪蹄放入锅中加入适量清水淹没，再加...

五香药卤红卤的绝密配方9种原料的卤制方法和时间看到就是学到

下入甜面酱250克小火炒出香味，添中坝红酱油2瓶、糖色200克熬香备用。5、底汤中放入蔬菜包、香料包，1、这锅卤水添加了鲜红小米辣，2、炸辣椒、花椒、香料时不可过火，可用黄豆酱油加红糖熬制后代替，瓶装...

常见卤肉食材的卤制时间表，掌握好卤制时间是决定卤肉口感的关键

一般卤制时间为中火1小时15分钟，猪蹄小火卤制1.5小时，肥肠卤制时间小火1.5小时；猪肺卤制时间小火1小时；小火卤制1.5小时，鸡翅卤制时间小火15-20分钟；鸡腿小火卤制30分钟；鸭头小火卤制30...

五香口与麻辣口两款酱卤制品的标准配料，学会后自己开店不用愁

易挥发的调料需要二次给料（调料A提前入味。冰糖3000克（根据各地不同口味适当添加），把食材焖至15-20分钟，水（熬好的高汤）100斤，1、取大料（秘制酱卤王）500克，放入准备好的高汤中：冰糖30...

家庭版把子肉配方及详细做法

1、把大块二刀肉或者五花肉先用喷枪或者热铁锅将猪皮烤、烙一边，做完以上步骤后将猪肉放入清水中浸泡，放入处理干净的五花肉，大火烧开后焯水5分钟捞出，3、炒锅中放入少许水加入冰糖：将冰糖完全熬制溶解后待糖...

家庭版羊蝎子火锅做法

甜面酱150克、料酒100克、葱段100克、姜片80克、东古一品鲜80克、郫县豆瓣酱50克、食盐8克、胡椒粉5克、老抽适量：放入清水中浸泡出血水。2、将浸泡好的羊蝎子放入锅中，焯水的原汤撇干净浮沫。放...

(14)家庭各类果酒的酿制方法

以水果为原料用果实或果桨经破碎、发酵精心酿制而成的果酒，是指除主料、糖、水和果酒干酵母外其他的能不用最好不加”把酵母放入樱桃汁中；发酵时每天应将上浮的樱桃用消毒筷子压到汁内两次，将发酵后的樱桃汁倒入洁...

麻辣鲜香！巨好吃又简单的麻辣龙利鱼

准备食材：龙利鱼1块、辣椒、花椒、蒜末：1、龙 利鱼切小块+1勺蒜末+1勺料酒+生抽+1勺蚝油+1勺淀粉+适量黑胡椒，抓拌均匀腌制10分钟左右（有条件的可以多腌制一会。时间越多越入味），2、锅中加入适...

五香卤甲鱼配方及详细加工制作教程

高汤熬制配料：2、将处理好的鸡骨架和猪筒子骨放入锅中，再将处理好的鸡骨架和筒子骨放入40号不锈钢桶中，再加入猪皮1000克、生姜片100克、高度白酒100克、葱结一根，大火烧开后改为中火一直熬制至筒子...

论文写作方法论“论文图表规范编制方法”

②系统表—适合表述隶属关系的多次事项，数字和符号应书写清楚。表序和图序按表格和插图在文中出现的先后，坐标图的标目、标值、标线要齐全。标目是说明坐标轴物理意义的必要项目：栏目由量的名称或符号和单位组成。...

车前子的炮制方法

车前子又名车前实、虾蟆农子。夏、秋二季种子成熟时采收果穗，车前子《卫生家宝产科备要》：凡用须以水淘洗去泥沙”晒干：《炮炙大法》“用米泔淘净，须微炒燥，方入药用，水淘洗令净，焙干“隔纸炒，入汤液。炒过用...

难怪饭店的酱黄瓜那么好吃，原来秘制方法如此简单，腌5斤不够吃

腌5斤不够吃。再加一些调味料加工制作而成，吃的时候如果再加点香油，黄瓜、盐、食用油、花椒、生姜片、香菜、生抽、米醋、白糖、老抽、素蚝油、凉开水、蒜片、小米椒具体做法：然后往里面加入适量的盐搅拌均匀，然...

北方名菜——锅包肉的秘制方法

锅包肉外酥里嫩，白糖、白醋（醋精）、酱油、盐、味精。1、将里脊肉切成4毫米厚的肉片；淀粉用水侵泡备用，2、将里脊肉放入泡好的淀粉抓匀后；3、锅内放入色拉油；4、将均匀粘上淀粉的肉片一片一片放入锅内；炸...

一种能防治老年性痴呆症的茶或酒的配制方法

本发明涉及用中草药配制成茶或酒能防治老年性痴呆症的配制方法，老年性精神病患者增多。在于提供一种能防治老年性痴呆症的茶或酒的配制方法，用远志、黄芪、菟丝子、绞股蓝等中药碾成粗末，装成袋泡成茶或浸入米酒中...

覆盆子炮制方法与饮片性状

　　【药材来源】为蔷薇科植物华东覆盆子Rubus chingii Hu的干燥成熟果实。　　【古代炮制方法】南北朝刘宋时代用酒蒸(《雷公》)的方法。清代有酒浸焙(《握灵》)、酒拌蒸(《本草述》)、“(《...

豆腐皮最好吃的做法，这样做麻辣爽口，香辣味十足，方法超简单

豆腐皮最好吃的做法，不管是涮火锅、清炒、凉拌还是烧制，都非常咸香入味，今天就给大家分享一个麻辣豆腐皮的做法，豆腐皮、香菜、葱、生姜、洋葱、红辣椒面、十三香、孜然粉、花椒粉、白芝麻、食用油、盐、白糖、味...

【家庭教育】家庭教育名言语录

1.一个从健康家庭中成长起来的孩子，而一个被不健康家庭造就出来的孩子。在家庭中最核心的文化就是一家人生活在一起，父母陪伴着孩子成长。即使生活得很艰辛、生命照样可以很健全、很健康，我们越要经常拥抱他，都...

记“五好家庭”XXX家庭先进事迹

这是一个令人羡慕而又钦佩的家庭——因患尿毒症而换了肾的妻子、聪明懂事的小孩和从事税务工作的丈夫。丈夫因工作关系又是说走就走。做为丈夫要各方面都协调好是非常困难的，但XXX同志却凭着一股农村汉子那种特有...

建兰的家庭养殖方法，5种方法讲你的建兰养的清新高雅

建兰的家庭养殖方法十分讲究除了疏松肥沃的土壤，一定要保证光照和浇水量，同时适时施肥修剪就能够养好一株建兰了。在养殖建兰过程中只有尽量满足和美化它的养殖条件才会让建兰生长得更好，建兰花盆必须要选择透气和...

土豆片最好吃的做法，这样做麻辣过瘾，越吃越香，做法超简单

土豆片最好吃的做法，土豆、白醋、花椒、八角、香叶、小茴香、葱段、生姜片、洋葱片、香菜、盐、花椒粉、孜然粉、辣椒面、白芝麻：土豆片切好后放水里浸泡。把土豆片放进去煮一下，这样土豆片的口感才更加的脆爽，把...

麻辣香锅酱秘制配方详解及做法

干辣椒节200克做成糍粑辣椒（干辣椒和子弹头辣椒开水煮10分钟左右过滤水后剁成茸），香茅草少许（可不放）B料可以在买料的时候让他们给打碎最粗的C料（香辣酱150克,香水鱼底料150克冰糖50克，入菜油...

川味香肠的正确做法，配方比例都很详细，记住这3个诀窍，麻辣咸鲜，醇香入味！

要选猪前腿肉是最好的，这样做的香肠口感比较的适中，这肉首先应该去皮，如果且得太碎或者呈肉沫状，再灌出来的香肠容易不成形易碎，切好的肉装入大盆中，高度白酒50克抓拌均匀腌制5个小时：然后就用你的工具把肉...

麻辣香干配方及详细加工制作教程

放入八角20克、白芷15克、山楂片15克、桂皮10克、花椒10克、小茴香5克、香叶5克、白蔻5克、丁香2克，放入配料，黄豆酱油250克、豆瓣酱150克、甜面酱100克、葱段50克、姜片50克，再放入豆...

麻辣啤酒鸭做法

干辣椒20克、干青花椒7克、八角5克、白芷3克、花椒3克、白蔻2克、小茴香2克、桂皮2克：姜片100克、葱段80克、郫县豆瓣酱80克、冰糖50克、黄豆酱30克、蚝油30克、生抽20克、老抽15克、食盐...

招牌川菜六道做法,麻辣鲜香

再把浆好的鱼片放锅内煮熟捞出备用，鱼片放莴笋豆芽上面，放入炸好的鱼片泡入味；调味料蒸鲜豉油50克 蚝油15克 辣鲜露30克 鸡精10克 味精10克 鸡饭老抽10克 藤椒油30克 高汤500克 干青花椒...

就这样炒香辣汤,煮羊杂麻辣鲜香,月销900份!6道热卖羊杂,比羊肉还好吃

羊眼入酱汤焖熟：土豆炖羊杂、辣椒炒羊杂、芹菜炒羊杂等菜品是当地百姓家中最为常见的美味，捞出冲净后放入加有花椒、八角、皱皮椒、红葱段、姜片、小茴香、干地椒叶的清水中：将肉剔下后再切条）、羊肚条各60克、...