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很多人都在采!遇到这样的草莓可以吃吗?

眼下正是草莓季。

超市、水果店里一阵“买买买”

春节草莓等国产优质水果

销量同比增长超过150%。

据央视财经消息:这个春节,根据电商平台的数据显示,“农货进城,海鲜下乡”成为今年置办年货的新趋势。进入年货季,柑橘、橙子、苹果、草莓等国产优质水果的销量同比增长超过150%。

很多人都在采!遇到这样的草莓可以吃吗?

数据显示,95后年轻人最爱购买,其销量和销售额双双翻倍。年夜饭后,吃着车厘子、草莓等水果,嗑着瓜子看春晚已经成为不少家庭除夕当晚的标配。

所以,春节返乡过年的你,

这两天有没有去家附近的草莓大棚,

体验一回采摘乐趣?

可是吃草莓的时候,你有没有发现,有的草莓个头大模样古怪,有的草莓一口咬下去是空心的,这究竟是怎么回事?难道是农民伯伯打了激素导致的?

时下可正是吃草莓的好时节,朋友圈里总有传言这种草莓是因为打了激素,这是真的吗?对此,钱江晚报记者请教了浙江农业科学院的专家。

草莓空心是由多方面原因造成的,品种是最主要的因素。

很多人都在采!遇到这样的草莓可以吃吗?

一些草莓品种,比如北方栽培比较多的宁丰草莓,特点是早熟高产,但它就有果实中间空心的特点。现在,草莓这种水果也是大流通的产品,我们南方市场上也有北方草莓销售。

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还有一类长得像扇子、像群峰的畸形草莓,其实是和天气条件、品种相关。

草莓需要虫媒来授粉,开花后才能挂果,天气太冷,蜜蜂不肯出来干活,或者光照不好,花粉囊无法打开,花粉颗粒不能充分散开,蜜蜂就不能正常授粉,就容易产生畸形果。

很多人都在采!遇到这样的草莓可以吃吗?

专家还告诉钱报记者,通常一株草莓里的顶果比较容易出现畸形,而顶果的营养和口味往往又是最好的,所以有经验的人会挑采畸形果来吃。

关于草莓,大家还有个疑问,那就是有的草莓个头比鸡蛋还大,这真的是自然生长的吗?来听听专家怎么说。

草莓个头的大小,其实主要是由品种决定,和植株的营养和果实成熟度也有关系。

有些草莓品种天生大个儿,比如省农科院选育的越秀草莓,单果最重有84克,有一个半鸡蛋那么大。

很多人都在采!遇到这样的草莓可以吃吗?

事实上,一株草莓结果无数,大大小小成熟期也不一致,想让草莓变大,无论什么品种,只要适当进行疏花疏果,就可以获得更大的果实。

来源:钱江晚报

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