茶、可可和咖啡是当今盛行于世界的"三大饮品"。其茶叶因历史最久,饮者最众而居于首位。据统计,全球有近一半以上的地区和人类喜欢饮茶,由此可见茶叶的普及程度。
茶叶和茶文化均起源于我国,自两千多年前的西汉传播到国外。当时汉武帝派使臣张骞出使西域,开辟了由西安经新疆往西直至欧亚以北的商路~"丝绸之路",开启了中国与欧亚诸国的丝绸、茶叶和陶瓷的贸易,这条商路至今仍对我国的对外开放和国际贸易合作发挥着不可替代的作用。
在上篇中我简单介绍了我国茶文化和紫砂壶,本文再说一说其它各种材质的茶壶。茶壶的出现可追朔到两汉时期: 1990年在浙江上虞出土了一批陶制器皿,在其中一个陶罐上发现刻有一个"茶"字,经认定,这就是古时最早的茶具了。后经历朝历代的发展,饮茶成为了一种礼仪活动,形式也变得高雅复杂,对茶器的要求也愈加重视,逐渐出现了金银铜铁锡及玉石、陶瓷、竹木、牙骨等材质的茶具。其中茶壶也受到了人们的宠爱,并逐渐衍生出了茶壶文化,成为了一种收藏品,茶壶的饮茶功能亦不断弱化,收藏者则更看重它的收藏、把玩和观赏功能。
千百年来,人们为什么喜爱茶壶呢?我觉得基于以下几个方面: 其一,"壶"谐音同"福",这正符合了中华民族的传统"福文化"。几千年来,老百姓把祈求幸福做为人生的最大目标,在日常生活中,随处可见的都是"福文化"的元素。亲友相见互祝幸福,每天微信都祝"阖家幸福",佳节贺寿也都祝愿: 洪福齐天、福寿延年、福如东海等等。每逢新年,家家贴福字,迎春接福……,可见福在百姓生活中的深远意义。虽然几千年来,普通百姓并没有真正得到真正的幸福,可这种期盼却一直延续着。其二、"壶"与"糊"同音,糊涂的意思。郑板桥说"聪明难,糊涂尤难,由聪明转糊涂则更难"。并将一幅"难得糊涂"横匾悬于中堂,每日三省。糊涂是国人崇尚的一种处世态度,可以说是人生的最高境界。其内涵就是莫争莫贪,放得下,想的开,大智若愚。其三、就是茶壶的优美造型: 不张不扬,典雅大方。且皮薄肚大腹中空,象征了人们的胸襟,所谓"大肚能容,容天下难容之事"也。做人就如茶壶一样,虚怀若谷,包容天下。
正因为茶壶有这些美好的寓意和实用、观赏价值,所以成了人们的收藏珍品。正是:一把茶壶美意深,"难得糊涂"承古今。福寿绵长胸襟广,丰衣足食祐子孙。
2023年1月
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日于兴城
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