在地球这个大家庭中,存在着许多文化差异与饮食差异,同一种食物有些地方喜欢半分熟,而有些地方喜欢全熟,还有口味,有些喜欢甜腻,而有些却喜欢辛辣,还有同一种水果,有些喜欢吃,而有些不喜欢,还有用餐习惯,烹饪方法等,都大有不同。迪拜在我们眼中就是富人的天堂,那里的人非常有钱,按理说是什么都不缺,可是他们却缺水果,因为迪拜受地理环境的约束,天气炎热,降水稀少,许多水果在迪拜都很难生存下来,可是椰枣刚好适合,当椰枣被迪拜人发现之后,椰枣就立马成了迪拜人眼中的宠儿。
椰枣树也争气,在国外的价值非常高,结的椰枣产量惊人,一棵树大概能长百斤果实,椰枣营养十分丰富,富含蛋白质、矿物质、维生素,还有含有丰富的维他命,能够增进机体,而且胆固醇含量也低,对人体十分有利,是一种营养又充饥的食物。椰枣含有的粗纤维特别高,它可以在人体内保持很长时间,使人不易饥饿,所以在阿拉伯地区,人们外出时会随时带着晒干的椰枣,因为椰枣晒干后储存时间特长,不易腐坏,在长途跋涉的时间里可以用其充饥保持体力。
椰枣虽营养丰富,但是有一个缺点就是太甜,它还能制糖,酿酒,晒干后的椰枣含糖量也十分足,能当粮食吃,更是让它有着“沙漠面包”之称。椰枣在迪拜人的推崇之下,价格十分昂贵,一般的迪拜人都有可能支付不起,因此购买椰枣的人便是迪拜人中的“迪拜人”,椰枣更是成了迪拜人财富的象征。相比于椰枣在迪拜非常受欢迎的景象,椰枣在国内却是十分冷寂。这主要是因为国内与国外饮食差异的不同,国内好咸与辛辣,国外好甜。国人对椰枣的评价大多是太甜了,甜到发腻,甜到牙疼,因此对椰枣不是很感冒。
椰枣树是国外引进外来物种,国内也有大量种植,可一般种植都被作为绿化观赏植物种植物,一来是有很多人不知道其果实可食用,二来是因为果实甜度实在太高,所以即使知道它可吃,人们也不吃,不过也有少部分人能忍受其甜味,她们还会用椰枣煮肉,营养价值也是极高的,椰枣树在生活上有很多用途,它的枝条也能用来编凳子扫帚等,枝干还能当建筑材料,这也算是椰枣在国内大量种植的意义。
不同的地方饮食文化都有不同,椰枣在国内与在国外的两种极端待遇便是很大的证明,在国外能引起人们的疯狂购买,在国内却掀不起什么大风浪,看来世界要实现大融合还有很长的一段路要走!
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