简单的食材,能做出如此美味的美食!酱香浓郁,酸甜开胃,软糯入味,简直不要太好吃连吃三碗饭都不够!妥妥的米饭杀手!做法非常简单!赶快安排上吧,以后想吃地三鲜就不用再去饭店啦!
准备食材:
土豆、茄子、青椒、蒜、淀粉、生抽、老抽、蚝油、白砂糖
制作步骤:
1⃣️、酱汁做法:两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺淀粉、少许白糖、适量的凉开水依次倒入碗中搅拌均匀
2⃣️、茄子洗干净切块表面均匀裹上淀粉,锅中热油倒入茄子炸熟捞出备用
3⃣️、同样的土豆和青椒清洗干净切块,锅中热油倒入土豆炸至金黄捞出,青椒稍微炸一下捞出备用
4⃣️、锅里留点热油将蒜末炒香
5⃣️、依次倒入茄子、土豆、青椒、再淋上调好的酱汁翻炒至浓稠收汁即可出锅
有话要说...