山楂因营养丰富、味道酸甜而深受人们的喜爱,但是新鲜的山楂很容易变软或变质,那么山楂变软后该怎么办呢?很多人都不清楚,下面就来介绍山楂变软后的方法。
1、变软的原因
新鲜的山楂变软一般多为保存时间过长,其中的水分流失过多而引起,也有可能是因为变质或腐烂而引起,正常情况下新鲜山楂变软就是这两种原因造成的,而如果是干山楂片变软了,那么基本就是储存不当受潮后引起的。
2、处理方法
新鲜的山楂如果是因为水分流失而变软,那么还可以继续食用,先准备适量的清水然后将变软的山楂放入其中,浸泡半小时左右,就能一定程度上恢复山楂的硬度,然后继续食用,其实变软后的山楂不处理后也可以继续食用,只是口感稍差一些罢了,如果新鲜的山楂变软是因为变质了,那么就不能继续食用了,也不用做任何处理,直接扔掉就可以了,而干山楂片如果变软,那么就可以将其拿到阳光下重新晒干水分,然后放置在阴凉干燥的通风处保存即可,如果干山楂变软已发霉了,那么就需要直接扔掉。
3、山楂可以放多久
山楂可以保存多久与保存方法有很大的关系,新鲜的山楂如果放在常温下保存,一般只能保存一星期左右,如果放到冰箱冷藏保存,则可以存储半个月到一个月左右,如果放到冰箱冷冻保存,则可以保存三个月左右,而将其制成山楂片晒干保存,只要存放方法得当,那么就可以保存好几年。
以上就是山楂变软后该怎么办的介绍,山楂变软后如果没有变质,那么还可以继续食用,如果变质了那么就不建议食用了,不然会对身体造成不良影响,大家如果还有疑问或是不同的看法,可以关注公众号留言,想知道更多山楂知识,欢迎登录神农千馐网查阅详细资料。
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