注意:这里说的是超量,不是说完全不能吃。
1
脂肪肝
于康教授提醒:看一人胖不胖,已经不能只从外观上看一个人是胖还是瘦。很多人看起来瘦,但是因为高糖、高油的饮食,导致内脏脂肪厚,形成脂肪肝。
2
糖尿病
吃糖过量,胰岛素功能障碍,也会增加糖尿病的风险。3
痛风
果糖在肝脏代谢会产生嘌呤基,嘌呤的最终产物是尿酸,过多的尿酸堆积以及结晶,会形成痛风石,引发高尿酸血症,增加痛风风险。
4
肥胖
摄入的过量糖分无法消化,在体内转化为脂肪,从而造成肥胖。 生活中的隐形糖根据我们国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定,“无糖”的要求是指固体或液体食品中每 100克或100毫升的含糖量不高于0.5%(即0.5克)。
专家提示, “无糖”是没有蔗糖 。但是,它一般含有糖的替代物
采用不易升高血糖的甜味剂品种
甜味剂在满足口感的同时
还不容易升高血糖
阿斯巴甜是一种无热量的甜味剂
甜度是蔗糖180倍,但热量更低
也不易升高血糖
这种甜味剂更适合普通人和糖尿病人食用
但是阿斯巴甜加热很容易分解
因此烹饪时建议出锅前添加
1
主食、薯类血糖生成指数
2
水果血糖生成指数
3
蔬菜血糖生成指数
吕老用桑叶、石斛、菊花带来一杯降糖饮
点击下图看吕老讲解↓
降糖饮
食材:石斛、菊花、桑叶、枸杞各3-5克
桑叶富含黄酮、多酚等有效成分更多
对心脑血管疾病、三高效果好!
石斛和石斛花都有滋阴清热、明目的功效
都有助于控糖
越来越多的人有高血糖的问题
而且逐渐趋向年轻化
要看清成分表以及食物GI值
除了主食、水果、蔬菜
乳制品、豆类、谷物的GI值又是多少?
小厨将食物GI值表全部汇总成一张表格
有话要说...