当前位置:首页 > 健康养生 > 正文

比油和酒精更可怕!你天天吃,三高、肥胖找上门!中医1张表、1杯茶降压、控糖

从70年代到90年代,随着生活水平提高,吃的越来越好,肥胖、痛风、糖尿病的发病率也越来越高。

2020年4月28日,中国医科大学发表于BMJ杂志的流行病学调查结果显示:
中国大陆糖尿病患者总数估计为1.298亿,根据ADA标准,中国成人糖尿病患病率12.8%。

糖超量,引发多种疾病
于康教授提醒:比白糖和酒精更可怕的“健康杀手”,就是——果葡糖浆。


吃下超量果糖,给身体,尤其是肝脏带来巨大的代谢负担,引发 脂肪肝、糖尿病、痛风等……

注意:这里说的是超量,不是说完全不能吃。



1

脂肪肝

于康教授提醒:看一人胖不胖,已经不能只从外观上看一个人是胖还是瘦。

主持人悦悦看起来瘦,但是体检报告却显示轻度肥胖。后来通过饮食和运动才调整过来。

很多人看起来瘦,但是因为高糖、高油的饮食,导致内脏脂肪厚,形成脂肪肝。

2

糖尿病

吃糖过量,胰岛素功能障碍,也会增加糖尿病的风险。

3

痛风

果糖在肝脏代谢会产生嘌呤基,嘌呤的最终产物是尿酸,过多的尿酸堆积以及结晶,会形成痛风石,引发高尿酸血症,增加痛风风险。


4

肥胖

摄入的过量糖分无法消化,在体内转化为脂肪,从而造成肥胖。

生活中的隐形糖
现在越来越多的无糖食品,那么什么是无糖呢?

根据我们国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定,“无糖”的要求是指固体或液体食品中每 100克或100毫升的含糖量不高于0.5%(即0.5克)。

专家提示, “无糖”是没有蔗糖 。


但是,它一般含有糖的替代物

采用不易升高血糖的甜味剂品种

甜味剂在满足口感的同时

还不容易升高血糖


糖精是最古老的的甜味剂 甜度是蔗糖的500倍 但是有致癌性,慎用!

阿斯巴甜是一种无热量的甜味剂

甜度是蔗糖180倍,但热量更低

也不易升高血糖

这种甜味剂更适合普通人和糖尿病人食用

但是阿斯巴甜加热很容易分解

因此烹饪时建议出锅前添加



最好选择添加 赤藓糖醇 这样无热量甜味剂 属于不可利用的碳水化合物 所以既不会影响血糖也不会影响体重


但是,不易升高血糖,有助于控血糖, 不代表其有降糖的作用!
不要因为是无糖食品就无节制地食用!

一张表看食物GI值
除了添加的糖,食物中本身也含有糖分。

这里有一个 血糖生成指数 的概念,简称为 GI值 。代表的是 人食用一定量的某种食物后会引起多大的血糖反应。

GI值在55~70是中升糖指数食物 GI值大于70是高升糖指数食物 GI值低于55是低升糖指数食物 食物血糖生成指数(GI)表如下

1

主食、薯类血糖生成指数



玉米的升糖指数为55 一般吃100克玉米,减少25克主食


2

水果血糖生成指数



3

蔬菜血糖生成指数



胡萝卜的血糖生成指数高,GI值有71 吃2两胡萝卜减少半两主食
控糖饮
国医大师吕仁和吕老
87岁了血糖控制的很好
吕老有什么秘诀呢?

吕老用桑叶、石斛、菊花带来一杯降糖饮

点击下图看吕老讲解↓

降糖饮

食材:石斛、菊花、桑叶、枸杞各3-5克


桑叶富含黄酮、多酚等有效成分更多

对心脑血管疾病、三高效果好!



石斛被称为“中药届的大熊猫” 是“九大仙草”之一

石斛和石斛花都有滋阴清热、明目的功效

都有助于控糖


菊花都有清热解毒、明目凉血功效 枸杞滋阴补肾、明目

越来越多的人有高血糖的问题

而且逐渐趋向年轻化

要看清成分表以及食物GI值

除了主食、水果、蔬菜

乳制品、豆类、谷物的GI值又是多少?

小厨将食物GI值表全部汇总成一张表格

你可能想看:

有话要说...

取消
扫码支持 支付码