吃什么补铁最好
吃什么补铁适合老人补铁的食物 1.动物肝脏 各种肝脏都富含血红素铁，其中，牛肝比其他动物肝 脏含热量和胆固醇更少，值得推荐。 2.三文鱼 三文鱼和鲭鱼等深海鱼不仅含有益心脏健康的欧米伽 脂肪酸，而且是铁的优质食物来源。3.牛肉 牛肉是医学专家最推荐的补铁食物补铁吃什么，其铁含量要高于 其他肉类。但是，牛肉最好选择瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。 4.鸡胸肉 鸡胸肉不但富含蛋白质，其铁含量也较为丰富。 5.金针菜 金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了 20 同时还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水 仙醉碱等营养素。 6.萝卜干 萝卜干含的维生素 极为丰富，铁质含量很高。它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量仅低 于金针菜。 7.葡萄 历代中医均把葡萄奉为补血佳品，钙、磷、铁的含量 高，并有多量维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者 的滋补佳品，可补气血、暖肾。 8.龙眼肉 龙眼肉含丰富的铁质、维生素A、B 和葡萄糖、蔗糖等。 龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。 9.糙米 糙米中含有大量铁，同时具有减肥、降脂和助消化等 功效。 10.全谷食物 小麦、强化麦片、燕麦及大麦等全谷食物同样富含铁， 既能助消化、减肥和降血脂，又可改善血红蛋白水平。
11.黑豆 黑豆除了可以让人头发变黑，黑豆皮提取物还能够提 高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。 12.黑巧克力 100 克可可粉含量为80%的黑巧克力含铁17 毫克。 13.干果 没有经过漂白的杏干和葡萄干是铁的优质食物来源。 另外干果中还含有有益健康的多种维生素和大量的膳食纤 适合宝宝补铁的食物1.动物肝脏 肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品。含铁量高且吸收 率好，容易进食和消化，且不容易引起过敏，特别适合给宝 宝吃。猪肝铁的含量为最高，每100 毫克含毫克，羊肝为毫 克，牛肝为毫克，而鸡肝含铁量为最低，每百克鸡肝只含毫 2.鸡蛋黄鸡蛋黄的含铁量虽高，但吸收率较低（每 100 克鸡蛋 毫克，铁吸收率只有3%），但鸡蛋是常见食物，食用保存方便，各种营养价值较高，还是不错的食物。 3.血豆腐 煮过的动物血凝块，俗称血豆腐，动物血的营养丰富， 含铁量高，吸收率高如100 克猪血含铁260 毫克， 相当于 猪肝中铁含量的 10 倍。血豆腐由于含铁量太高，不适合大 量食用。 4.黑木耳 每100 克黑木耳里含铁98 毫克，比动物性食品中含铁 量最高的猪肝高出约5 比菠菜高出30倍。
但吸收率相比之下较低，且有润肠 作用，对肠胃虚弱的宝宝不太合适。 5.各种瘦肉 虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差 不多，而且购买、加工容易，小孩也喜欢吃。 6.黄豆及其制品 每100 克的黄豆及黄豆粉中含铁11 毫克，人体吸收率 为7%，远较米、面中的铁吸收率高。 7.芝麻酱 芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食 品。每100 克芝麻酱含铁58 毫克，同时还含有丰富的钙、 磷、蛋白质和脂肪，添加在婴幼儿食品中，深受孩子欢迎。 8.绿叶蔬菜 虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要 吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。 99 热心医生温馨提醒：无论何种人群，多吃蔬菜水果 就有利于补铁，因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹 果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内 的溶解度，有利于铁的吸收。 （武警安徽省总队医院97954/）整理编辑补铁吃什么，可以转载， 转载请注明出处。谢谢！ 篇二：吃什么水果补铁效果最好 吃什么水果补铁效果最好 补血除了知道铁剂和补铁的蔬菜之外，有没有什么水 果也是可以用来补铁的呢？一定有很多人想要知道可以补 铁的水果，那么接下来就看一看吧。
补铁的水果有哪些： 1、菠萝 菠萝营养丰富，含多种维生素，其中维生素 含量最高，钙、铁、磷等含量也很丰富，中医认为，菠萝性味甘平， 具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。 2、樱桃 研究发现，樱桃含铁量高，是优质的补铁水果。女性 的生理因素决定了女性是贫血症的好发人群，由于易樱桃中 富含铁和维生素A，女性常吃樱桃可以补血预防缺铁性贫血。 樱桃还有养颜驻容之效，可以使皮肤红润嫩白，去皱消斑。 除此之外，樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的 肌肉酸痛。在补铁的水果中，樱桃实属上品。 3、桃子 将桃子榨汁后饮用，它的营养成分更容易被人体吸收， 同时也避免了牙齿与桃子的直接接触，可以保护牙齿。用成 熟的桃子榨成的果汁，颜色淡黄，口感浓稠，味道也十分鲜 美。而且桃子对肾脏有深层清洁的作用，可以利尿、缓泻， 有助于消化。总之喝桃汁既能补铁，也能帮身体排毒，也是 补铁水果中不错的选择。 补铁的食物很多，除了以上这些之外，在生活中还有 很多补血的水果中都含有丰富的铁质，在平时都可以适量多 孕妇补铁水果有哪些：1、橙子 橙子中含有丰富的维生素 C，孕妇在补铁的同时多吃 含维生素C 的食物，有助于帮助铁的吸收。
3、草莓 草莓果实中含有的维生素、钙、铁等营养元素，且草 莓的营养元素易于人体吸收，所以孕妇补铁可以常吃草莓。 4、火龙果 火龙果中含铁元素量比一般水果要高，是孕妇补铁的 水果佳品。孕妇缺铁，可以多吃一些火龙果来补血补铁，特 别是铁质摄入不足而患上的贫血女性。 5、葡萄 葡萄不仅含有铁、钙等微量元素，还有丰富的维生素 等营养元素。孕妇怀孕期间吃葡萄不仅可以补充铁元素，还 有防治孕吐和安胎的功效。 新稀宝：专注营养保健品20 篇三：什么食物补铁最好什么食物补铁最好 贫血靠补铁，补铁的食物有很多，不过很多人不懂哪 些食物补铁效果最好，当你选择对了，补铁就事半功倍。 补铁的误区 1：吃鸡蛋喝牛奶营养足够。 牛奶的铁含量很低，且吸收率只有 10%。鸡蛋中的某 些蛋白质还会抑制铁质的吸收。例如，用牛奶喂养的婴幼儿， 如果忽视添加辅食，常会引起缺铁性贫血，即“牛奶性贫血”。 因此，牛奶鸡蛋虽然营养丰富，但要依赖它们来补充铁质则 不足取。 2：蔬菜水果无益补铁。 许多人不知道多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。 这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类 有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度， 有利于铁的吸收。
3：肉食损害健康。 部分女性受媒体的误导，只注重植物性食品的保健功 效，导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上，动物 性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高。而植物性食物中的铁 元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低。 因此，忌肉容易引起缺铁性贫血。 对女性来说，过量地饮用咖啡和茶有可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质可以与 铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收。因此，女性饮用咖 啡和茶应该适可而止，一天1-2 杯足矣。 步骤/方法： 1、猪肉每100 克猪肉中含铁毫克，蛋白质毫克。猪肉 有润肠养胃的功效，是宝宝日常膳食中铁的最常见来源。 2、鸡肝每100 克鸡肝中含铁毫克，蛋白质毫克。鸡肝 富含血红素铁、锌、铜、维生素A 族维生素等，是宝宝补充铁质的良好选择。 3、牛肉每100 克牛肉中含铁毫克，蛋白质毫克。牛肉 营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纤维较粗，在给宝 宝食用的时候要煮透、煮烂。 4、猪肾每100 克猪肾中含铁毫克，蛋白质毫克。猪肾 中富含锌、铁、铜、磷、B 族维生素、维生素C、蛋白质、 脂肪等，但制作时注意清洗干净。 5、大豆每100 克大豆中含铁毫克，蛋白质毫克。
大豆 营养丰富，含铁量高，但其所含的铁较动物性来源的铁吸收 率要稍差一些。 6、鸡血每100 克鸡血中含铁毫克，蛋白质毫克。鸡血 富含铁、锌、氨基酸和维生素等多种营养元素，特别是铁和 赖氨酸含量很高，且极易被人体吸收。 7、蛋黄每100 克蛋黄中含铁毫克，蛋白质毫克。蛋黄 含有丰富的铁、锌和维生素D，如果没有过敏的话，鸡蛋对 宝宝来说是最重要的食物之一。 温馨提醒：每个人的体质不一样，食疗的补铁效果吸 收程度也不一样，如果平时想要预防或者治疗贫血，也可以 通过选择服用一个铁味不浓的铁剂补一下，铁之缘不错。 新稀宝：专注营养保健品20
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