有句老话叫“猪不能椒，羊不能料”，为什么猪肉和羊肉不能放这些

猪肉不管做啥菜，最忌放这3种调料，难怪猪肉又腥又柴不好吃

每天多吃一些猪肉都不用担心“不过猪肉最常见的做法还是炒菜和做肉馅吃啦。难怪厨房小白炒出来的猪肉又腥又柴还不好吃。喜欢吃猪肉的朋友，猪肉不管是炒着吃炖着吃。还是剁成馅料包成饺子吃，我们在家处理猪肉的时候...

买羊肉不迷茫，羊肉哪几个部位最好吃，只有内行吃货才知道

至少羊肉吃起来真的很鲜嫩；我个人最喜欢吃羊肉的鲜嫩，南方的山羊膻味太重，北方的绵羊肉质更嫩。羊最好吃的六个部位，最鲜嫩的上脑肉”属于羊肉里最鲜嫩的瘦肉：筋膜少的羊脖子肉，羊脖子肉与牛脖子肉相似，但可别...

冬天炖羊肉汤，掌握3个小技巧，羊肉汤鲜不发黑，膻味小，味道鲜

羊肉汤鲜不发黑，吃一些滋补的肉菜。羊肉味道鲜美，最好的就是炖一锅汤，如果再炖汤的时候处理不好的话，羊肉膻味淡，正宗的羊肉带有一些肥肉膘。怎么炖出膻味小，羊肉不要放，羊肉在焯水的时候。里面放米醋最好：可...

炖羊肉汤，记住不要直接炖，三放三不放，羊肉汤浓奶白，不腥不膻

羊腿肉已经让摊贩剁好了，我们先把羊肉放入一个干净的大盘里面。倒入没过羊肉的冷水，让羊肉泡出里面的血水，我们把羊肉捞起来，首先我们把羊肉放入锅里面，新疆搪瓷杯煮羊肉。每个地方的羊肉的腥膻味是不一样的，觉...

清炖羊肉的做法大全怎么做好吃，学会这个做法，羊肉鲜嫩不油腻

清炖羊肉以羊肉、青萝卜等制作而成，清炖羊肉肉质细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，清炖羊肉，【主料】羊腿适量，【辅料】土豆2个、胡萝卜2条、青萝卜1条。【调料】食盐适量、姜1块、花椒适量、香菜少许、葱...

十句老话，说尽人性的漏洞

了解自己才是真聪明。才能在这个纷繁的人世间活得清醒而理智，天上不会掉馅饼。掉也未必会砸你头上，谈钱也要谨慎，倘若你真的珍惜一段感情。就不要让这段感情与金钱扯上关系，谈钱伤感情是有道理的。当了皇帝想成仙...

前腿肉和后腿肉有啥区别？老屠夫：区别大，认准4点，买到好猪肉

很多人顿顿都吃肉。比如炒肉、蒸肉、炖肉等，分为前腿肉和后腿肉？下面和大家说说前腿肉、后腿肉的几个主要区别。所以这里的肉质是瘦肉少、肥肉多。前腿肉基本上是半肥半瘦的，所以后腿上的肉脂肪比前腿略多一些，而...

羊肉和它才是绝配！鲜嫩不膻又滋补、一盘下肚温补脾胃，寒气全扫光

白菜羊肉粉丝煲:羊肉300克、白菜2片、胡萝卜1根、粉丝1捆、葱1根、姜3片、蒜3瓣、花椒5粒、香叶2片、生抽2勺、料酒1勺、盐适量烹饪步骤，胡萝卜山药羊肉汤；羊腿肉300克、胡萝卜一个、铁棍山药一半...

在新疆，羊肉有多少种吃法

羊肉作为新疆人日常的主要食材之一，馕坑肉，肉上面裹以蛋清、佐料。架子肉也是在馕坑中烤制的，撒上洋葱、胡椒等佐料密封在馕坑中烤制，烤羊排也同样是在馕坑里完成烤制的，羊脖子肉更鲜嫩，与羊肉串、烤羊排的制作...

煮羊肉时，切记'4放3不放'，放错了，肉不滑嫩膻味大，汤不鲜

最后羊肉汤中撒上一些蒜苗碎和胡椒粉，羊肉的膻味就不会太重了。才能煮出鲜嫩可口的羊肉。饭馆里的羊肉不仅鲜香，有人煮出的羊肉腥膻味太重，煮羊肉时加法，煮羊肉时不需要太多的香料，新疆人煮羊肉则是放入食盐、花...

饭碗为什么不能倒扣，为什么药碗能扣过来？老祖宗的规矩有啥讲究

同时呢也伴生出了中国特有的饭桌规矩,也就是在吃饭的时候用筷子敲碗和盘”古代乞丐乞讨时就是敲击碗筷祈求怜悯，将饭碗倒扣在桌子上，因此倒扣碗就被认为不吉利的，小心这样做会被赶出去哦。像饭碗平时都是用来装饭...

詹大年：孩子成绩下滑，是在释放这些信号

我发现孩子成绩下滑就是在释放这六种信号。太原的一位母亲带着孩子坐了47个小时的火车找到我。上高二的孩子成绩突然下滑，这男娃初中成绩非常好，高二刚好遇到班主任换成了化学老师。曾经为了这个女孩与哥们关系疏...

炖羊肉可以不放萝卜，但4种香料一定要放！羊肉鲜美酥嫩，无膻味

因为羊肉带有一股恶心的肉膻味，这股羊肉膻味如果在烹饪的时候没有清除干净。能够增加羊肉的鲜香，同时还能让羊肉的油腻感降低，白胡椒是一定会放的香料类”羊肉和白胡椒两者均属于温性食材，能够让羊肉所具有的滋补...

炖羊肉最“忌讳”的香料就是“它”！放了羊肉就变味了，别不知道！

冬天吃羊肉再好不过了，烤都挺好吃。最好吃的还是炖着吃。放上点水炖就行了，有许多朋友都在争论炖羊肉到底放不放香料，在炖菜时要尽量少放一些香料。香料炖久了，由于大料的味道很重，如果和羊肉一起炖，大料味马上...

炖羊肉用料太多，难怪不好吃！只需2样料，炖好后汤鲜肉香

吃过最好吃的羊肉、最甜的哈密瓜、味道最浓的葡萄、最新鲜的水果、盖着最暖和的棉花被。凉水下锅直接炖，我们很多人炖羊肉时喜欢多放点调料，想用调料来掩盖羊肉的腥膻味，处理不好照样炖不出好汤来。一、熬羊汤想要...

菜花蛇无毒，为什么被称为“百蛇之王”？为什么毒蛇会怕菜花蛇？

无毒的菜花蛇真的可以压制毒蛇吗？菜花蛇其实是对一类蛇的俗称，所以见到这种体型较大的菜花蛇。菜花蛇虽然是无毒蛇，还因为菜花蛇是最为广泛的无毒蛇饲养队长，菜花蛇不仅不害怕毒蛇，菜花蛇不仅不惧怕五步蛇，那么...

100句老人言，句句在理，值得一生收藏

3.人生有两种饭不吃，心里没你的朋友！再借不难，一生吃弗穷，莫为儿孙作马牛，朋友～33. 乍富不知新受用。学问深时意气平，37. 用心计较事事难。酒不解真愁，玩鸟要学和珅，53.别睡不着觉怨床歪，《增...

做红烧肉时，掌握这些小技巧，红烧肉不腥不柴，软烂入味口感好！

闭眼想了一下大口吃红烧肉时满嘴流汁的感觉，做红烧肉的猪肉最好选用新鲜带皮的猪五花肉来做。做出来肥肉不腻、瘦肉不柴、口感软糯格外好吃，炒至白糖融化后改成小火继续炒，糖色由金黄色变成浅焦糖色的小泡泡时放入...

厨房里不起眼的花椒，一把等于六味药，1分钱不花就能调常见病

花椒可以温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒，散寒抗老 晚上用热水泡脚的时候，然后就拿煮过花椒的汁水来泡脚。花椒属于祛寒类的药物，坚持用它泡脚可以改善体寒、手脚冰凉，中国中医科学院主任医师陆广莘就有用花椒...

葱油、椒盐、烧椒，一些简单美好的味道

那天本来要做干锅鸡。腌制后又没有洗一下降低咸度。一定要用肉质嫩的肉鸡的鸡腿，鸡胸肉和土鸡都不行，入锅炒香舀出备用，放入炒好的椒盐、料酒和葱姜，按摩几分钟后用保鲜袋裹起来放到冰箱冷藏二十分钟入味，直接把...

神奇的花椒，专治富贵病

再到热水、黑豆、芝麻，而是先在热锅里放点花椒，等花椒的香味烤出来之后再放油，只留下制作好的花椒油来炒菜，都会把一味简单的调料，就是利用花椒的温热之性，经常放点花椒来做菜，直接用花椒泡脚，花椒适合体质偏...

冰箱里万不可放这4种食物，家里有的快扔掉，看完别犯错了

冰箱里会存放各种各样的食物。但以下几样食物不适合放在冰箱里面，放到冰箱里反而会使质量下降速度加快。　　所以家人们一定要知道土豆一定不能低温储藏。再加上低温储藏的时候里面会有很多水分，这样土豆里面的龙葵...

腌腊肉不能只抹盐，容易发霉，教你正确做法，香醇入味，久放不坏

腌腊肉不能只抹盐，大家一定要及时添衣保暖，买来腌腊肉，并且现在腌腊肉不会坏，不少朋友都只知道往猪肉上面抹盐，腌好的腊肉容易发霉，不管是做腊肉饭还是拿来炒蒜苔蒜苗，还不如买的好吃呢，就把腌腊肉的正确的做...

光都不能逃出黑洞，为什么黑洞喷流却可以？

黑洞是宇宙中已知的引力最强大的天体，并且还知道黑洞的引力之强，光速（指真空中的光速）已经是宇宙中物质运动速度的极限了，任何物质都无法从黑洞逃离，为什么黑洞喷流却可以从黑洞逃离呢，因为黑洞喷流起源于黑洞...

《老话儿》卷二十六：反观文明（下）

当从人类文明史中汲取最优秀的文明成果来充实 自己的心灵。战争对文明的摧残和重建的使命已经完成。体育是人类生存历史的浓缩：使得培养出贝多芬、黑格尔、马 克思等一代文明巨子的国度，一个民族的历史是行进于生...

老话儿：承受苦痛，心泰安然

肉体的苦痛必然要转化为精神的苦痛，精神的苦痛终要作用于肉体的苦痛，你怎能不陷入形而上的深刻苦痛中。这位古希腊雕刻艺术大师的偏颇之词出自他沉郁悲痛的人生经验”　　这种蔑视人生的态度或许可以理解。人生的痛...

老话俗语

问路问老头。8、 话无俗语难说，11、 不知道锅是铁打的。无能的男人烦恼多。23、 人不该死有人救。饿死一个师傅。黑的说不成白的。28、 糊涂官错判糊涂案。好人是教出来的。35、 清楚人办糊涂事。36...