有一句老话讲冬季进补,来年打虎,这是一个非常形象的比喻,冬季气候寒冷,人体新陈代谢速度减慢,气血不足的症状比较容易显现,同时因为冬季对营养物质的吸收比较全面,所以冬季进补能最大化的发挥营养物质的功效,是一年中最佳的调理身体进补的时间。
但是提醒大家一定要注意的是冬季进补一定要以“温补”“滋补”为主,所谓人体需要进补,主要是因为体虚,而体虚不只是局部一个部位或者器官受损,而是在虚的同时也会影响到许多身体的其它器官,这就要求人们在冬季进补的时候不能盲目的猛补,否则很容易出现“虚不受补”的症状,反而出现腹胀、腹泻、恶心、头晕、烦热等等症状。
那么冬季进补最好选择哪些食材呢?
萝卜
有道是冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方,萝卜中维生素A、维生素C的含量都很高,同时不论是生食还是熟食都有很好的保健效果,生食萝卜可以清热生津、有凉血止血的功效、而熟食萝卜则可以调理脾胃,消食下气。
羊肉
羊肉是所有肉类中最适合冬天进补的肉类,能御风寒、补身体,对虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,几乎所有的冬季进补食疗方都少不了羊肉的存在,而且夏天的时候由于羊肉对消化系统负担较重,不推荐多吃,但是冬季就没这个要求了,只要你喜欢,放开了吃也不会对身体造成太大的压力的。
莲藕
莲藕能清心安神,补血益气、凉血祛瘀的功效,冬季可以多吃一些莲藕对身体好处多多,要提醒大家的是莲藕本身性凉。在烹饪熟透之后变为性温,所以推荐大家冬季进补食藕尽量选择煲汤的做法,这样对身体更有好处。
总的来说冬季进补主要是针对一些寒症进行处理,这样可以起到最大的驱寒除湿的效果,基本上食补半个月就会起到非常明显的效果,希望大家都健健康康的,我们明天见!
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