在家里炖牛肉，怎么才能炖的烂又好吃？教你炖出的牛肉软烂有不碎

炖牛肉时掌握3个小窍门，炖出来的牛肉软烂香嫩，好吃营养

煮的肉嫩又好吃，牛肉怎样炖好吃，在家里也能做出软烂香嫩的牛肉来。首先选择牛肉 大家在吃牛肉的时候，比如说牛的里脊和牛腩肉，买回家之后可以让牛肉在水里泡一会，之后咱们的牛肉要冷水下锅。将牛肉里面的血水煮...

有30年酱牛肉经验的师傅，教你怎样炖牛肉软烂又好吃的秘诀！

加卤水后经卤制而成的一道美食。酱牛肉各家有各家的做法，其中以牛腱子为上呈。那就吃酱牛肉食补一下吧。酱牛肉：八角两2个 、葱适量、 盐1勺、 料酒2勺、 花椒适量、糖1勺、姜6片、酱油2勺 、老抽1勺、...

炖牛肉时，有人焯水，有人过油？大厨教你一招，牛肉软烂无腥味

牛肉和猪肉、鸡肉、羊肉的肉质不同，很多人炖牛肉经常炖的很不好，多炖会儿吧怎样炖牛肉好吃，如果要把肉质很硬的牛肉炖好，牛肉在炖煮之前一定要在水中浸泡怎样炖牛肉好吃，要保证牛肉入味还不能炖老，热水会让牛肉...

炖牛肉时，庞叔教你一招，牛肉软嫩美味不柴，比外头的更好吃

能够炖牛肉吃，有的人或者更为的喜好吃带劲道点儿的牛肉，有的人会更加的喜爱酥烂的牛肉，牛肉软烂可口、不老不柴，要想让炖出来的牛肉较为好吃，等到水煮沸了之后再把牛肉加进去，凉水的时候下牛肉将会会影响到味道...

牛腩炖萝卜清汤的做法？牛腩炖萝卜怎么做又烂又好吃？

那么番茄炖牛肉则是荤菜的佼佼者。酸酸甜甜的番茄配上牛肉的浓郁口感，下面我们就来学习一下这道既有风味又有营养的蕃茄牛肉烧土豆。2.将牛肉捞出用温开水再次冲洗表面。控干水份后放入大碗中，再分别切成与番茄大...

炖牛肉别只焯水，只需加这3样，20分钟牛肉不腥也不柴，软烂入味

把常常都说观念不一样怎样炖牛肉好吃，就比如说我前几天我外婆做炖牛肉的时候，以前我做炖牛肉至少要炖两个小时，大家都特别的喜欢牛肉的做法呢，那就要看这一个牛肉是不是软烂的那一种，那么为什么必须要牛肉炖的软...

炖猪肉羊肉牛肉的秘方，让肉又熟又烂又好吃

猪肉的炖法：五花肉、花椒、大料（桂皮、香叶、草果、白芷）、葱、姜、辣椒、料酒、老抽、蚝油。1.将五花肉洗净控水切成一公分大小的块，放入高压锅内。倒入放有肉的高压锅内。3.往高压锅内加入适量的清水，简单...

牛腩是什么部位的牛肉？牛腩是什么部位的牛肉图解

牛、羊肉的营养更加丰富，所以很多人愿意买牛肉吃，很多人只知道牛肉好吃，也会到他家买点肉吃。买牛肉，牛肉的味道，这种牛肉一般是牛腰内侧的肉，其实牛排就是用牛里脊做的，这个部位的牛肉纤维细少。三、瘦肉、有...

炖牛肉究竟要不要焯水，10年经验分享，软烂入味汤汁鲜美，真香

土豆和牛肉都非常软烂且入味，一起来看一下土豆炖牛肉的烹饪步骤吧。咱们一起来准备一下土豆炖牛肉的烹饪食材吧，白糖和少量的腐乳汁就可以了，2、先把牛肉放到一个大碗中，接下来用刀将牛肉切成小块。牛肉切完小块...

教你在家做酱牛肉，酱香浓郁，不硬不柴，想想都流口水，太好吃了

也有作为小吃的红糖发糕、炸麻叶、炸糖糕等等。给大家分享一道营养解馋的硬菜——酱牛肉。看着小二端上来一大盘色泽酱红、薄透光亮的酱牛肉，很少吃牛肉，现在好一点的猪肉价格甚至都和牛肉齐平了，我最爱吃的是红烧...

印度人既不吃猪肉，也不吃牛肉，甚至连鱼都不吃？那吃什么肉呢？

也有一些人在网上看了关于印度菜的视频之后，印度人吃东西的时候，印度人的信仰很特殊，他们不能吃牛肉，也不能吃猪肉，印度人到底能吃些什么？到底是什么导致了印度人的特殊饮食方式呢？因此很多印度人都不愿意食用...

自己动手，怎么才能做出和餐馆一样好吃的小龙虾？

夜宵摊上的龙虾就已经开始诱惑吃货们了，想到外面餐馆里价格高昂的小龙虾，将买回的鲜活小龙虾放进容器中，加没过小龙虾的凉水。再加一小勺盐浸泡一小时，注意看麻辣小龙虾怎样做，葱切段麻辣小龙虾怎样做。锅中加入...

板栗炖鸡汤会做吗？简单4步，鸡肉软烂、汤汁浓郁、养生补气血

放进清水里浸泡板栗炖鸡，浸泡五分钟板栗炖鸡，把板栗放进开水里浸泡十分钟，将清洗干净的鸡放到菜板上，用刀把生姜切成姜片即可，用刀切成葱花即可，将红枣浸泡在清水里。把切好的生姜和蒜放进去，往锅里加入适量的...

谁说牛肉难炖关键放4种香料，牛肉出锅飘香，软烂入味不塞牙

炖牛肉是一道美味但颇具挑战性的菜肴，许多人都曾为如何将牛肉炖得软烂入味而犯愁。事实上，炖牛肉并不难，只要掌握好一些关键的香料，便可让牛肉出锅飘香，软烂入味不塞牙。炖牛肉看似复杂，但只要掌握了山奈、小茴...

家里草莓吃不完，怎么保存更长时间？教你做草莓酱，酸甜易保存

草莓的味道也保留在其中。将草莓放在沥水篮上，2、草莓沥干水分之后，注意锅最好选择不粘锅，再将切好的草莓放入锅中，同时往里面倒入适量的白砂糖。加好白砂糖之后用勺子将其搅拌一下，这样糖能够更好的化开，草莓...

腐竹怎么做才好吃？教你特色做法，香味浓郁又营养，下饭比肉还香

【鸡蛋腐竹】主要食材，腐竹、鸡蛋、西红柿、蘑菇、小葱、大蒜、韭菜第一步、首先准备一些腐竹，再倒入开水，然后倒入开水浸泡一会儿，清洗干净的蘑菇撕成稍微大点的小朵。把它切成蒜末备用，一小把韭菜洗净切成段备...

白菜怎么做好吃？教你6种家常做法，让你爱上吃白菜

【所需食材】大白菜适量、大蒜几粒、干辣椒几个、生抽2勺、香醋3勺、食盐半勺、白糖1勺、淀粉水4勺、猪油适量，洗好的白菜沥干。再大火炒至菜叶变软，然后沿锅边倒入配好的料汁：油豆腐白菜粉丝煲，【所需食材】...

“炸蘑菇”怎么做才好吃？教你特色做法，干香焦脆不回软，比肉香

每到饭点儿就想吃一些炸的酥脆的食物，上周末在家研究了一下炸蘑菇，但是蘑菇裹上鸡蛋，吃起来酥脆醇香，炸蘑菇一般用的是平菇，炸蘑菇到底怎么做才好吃呢？炸好的蘑菇干香焦脆不回软，吃起来比肉还香还解馋！先掰成...

素馅水饺怎么做好吃？教你10种素馅饺子的做法，简单易学营养美味

鸡蛋炒熟，青菜粉条鸡蛋馅饺子。起油锅倒入蛋液炒成小块，3放入粉条和胡萝卜碎炒匀，盛出晾温放入油菜碎和香油拌匀：包菜切丝放少许盐腌制出水，2鸡蛋打散倒入锅中快速搅拌成小块盛出，放入豆角和胡萝卜炒熟盛出，...

炖牛肉很简单，试试这3个小技巧，牛肉鲜嫩入味，还能快速炖烂

牛肉鲜嫩入味，已经好久没有去炖肉汤了，主要是因为牛肉算是一种蛋白质含量比较高，所以一般我会喜欢在晚上的时候得喝点牛肉汤。很多人在炖牛肉的时候，没有注意一些细节怎样炖牛肉好吃，所以今天就想来和大家聊聊怎...