在家里炖牛肉，怎么才能炖的烂又好吃？教你炖出的牛肉软烂有不碎

有30年酱牛肉经验的师傅，教你怎样炖牛肉软烂又好吃的秘诀！

加卤水后经卤制而成的一道美食。酱牛肉各家有各家的做法，其中以牛腱子为上呈。那就吃酱牛肉食补一下吧。酱牛肉：八角两2个 、葱适量、 盐1勺、 料酒2勺、 花椒适量、糖1勺、姜6片、酱油2勺 、老抽1勺、...

炖牛肉究竟要不要焯水，10年经验分享，软烂入味汤汁鲜美，真香

土豆和牛肉都非常软烂且入味，一起来看一下土豆炖牛肉的烹饪步骤吧。咱们一起来准备一下土豆炖牛肉的烹饪食材吧，白糖和少量的腐乳汁就可以了，2、先把牛肉放到一个大碗中，接下来用刀将牛肉切成小块。牛肉切完小块...

腐竹怎么做才好吃？教你特色做法，香味浓郁又营养，下饭比肉还香

【鸡蛋腐竹】主要食材，腐竹、鸡蛋、西红柿、蘑菇、小葱、大蒜、韭菜第一步、首先准备一些腐竹，再倒入开水，然后倒入开水浸泡一会儿，清洗干净的蘑菇撕成稍微大点的小朵。把它切成蒜末备用，一小把韭菜洗净切成段备...

白菜怎么做好吃？教你6种家常做法，让你爱上吃白菜

【所需食材】大白菜适量、大蒜几粒、干辣椒几个、生抽2勺、香醋3勺、食盐半勺、白糖1勺、淀粉水4勺、猪油适量，洗好的白菜沥干。再大火炒至菜叶变软，然后沿锅边倒入配好的料汁：油豆腐白菜粉丝煲，【所需食材】...

“炸蘑菇”怎么做才好吃？教你特色做法，干香焦脆不回软，比肉香

每到饭点儿就想吃一些炸的酥脆的食物，上周末在家研究了一下炸蘑菇，但是蘑菇裹上鸡蛋，吃起来酥脆醇香，炸蘑菇一般用的是平菇，炸蘑菇到底怎么做才好吃呢？炸好的蘑菇干香焦脆不回软，吃起来比肉还香还解馋！先掰成...

素馅水饺怎么做好吃？教你10种素馅饺子的做法，简单易学营养美味

鸡蛋炒熟，青菜粉条鸡蛋馅饺子。起油锅倒入蛋液炒成小块，3放入粉条和胡萝卜碎炒匀，盛出晾温放入油菜碎和香油拌匀：包菜切丝放少许盐腌制出水，2鸡蛋打散倒入锅中快速搅拌成小块盛出，放入豆角和胡萝卜炒熟盛出，...

写给女性，怎么才能找到更好的爱人

平时有不少女同学来找我探讨怎么找到好的另一半的问题（男生好像比较自信？而且我们国家把青春期时候的恋爱非常污名化、妖魔化，孩子有了恋爱的情绪（这是必然的），而不是给孩子讲在情感发育期应该听到的知识。问题...

饺子店分享：同样饺子为啥店里煮比家里好吃？掌握3点，一样好吃

煮出来的饺子和饺子馆里的一样好吃！生怕饺子没煮熟，我们煮面条时，煮饺子和煮面条是一样的道理，甚至还会把饺子煮得破皮漏馅。说明饺子煮得刚刚好，如果没有白芯说明饺子煮时间太长了，饺子的味道也会打折扣，因此...

回民炖牛肉好吃的秘诀都在这里，如何焯水有讲究，五个独家窍门

牛肉先泡水，所以牛腩看起来特别干，我们先把牛腩改刀成条，因为牛肉熟了之后会缩水，加入没过牛肉的清水，直接用大锅清水焯水（这里的焯水只是代指，全程绝对不能加料酒或者任何含有酒精的物质去腥，至于牛肉去腥。...

“扣肉”怎么做才好吃？教您详细做法，出锅后香气扑鼻，入口即化

买一斤上好的五花肉也才十几块钱，第一步煮肉先准备一块上好的五花肉，选择猪肉的时候看看猪皮上有没有猪毛。用这种肉去做扣肉更好吃，只要可以轻松从一端扎穿猪皮说明煮好了，第二步上色五花肉煮熟后，这么做为了上...

推荐量是怎么来的?自媒体新手怎么才能创作内容?获得高推荐量？

想要有好的播放量和阅读量就不得不说推荐量，你说推荐量和播放量阅读量有关系吗？你如果一个推荐量都没有，那么推荐量怎么提升，怎么才能提高点击率呢，也就是推荐和阅读量的比例要高，那不想获得高推荐量都难？那怎...

黑鸡枞炒元贝、椰汁炖牛肉、黑松露炒蛋

澳带、黑鸡枞菌、彩椒、葱姜蒜、芦笋、盐、鸡粉、糖、生粉、芝麻油，吸干水分后下入底味腌制好，拍上生粉;起锅将澳带煎一下：黑鸡枞菌下入碗芡和元贝炒好装盘即可，椰汁炖牛肉，牛肉、小番茄、迷迭香、葱姜蒜、黄油...

散文：沧桑岁月，没有不老的人生，只有不老的心态

微笑温柔了岁月，也已经是活成了人生最美的风景，就是每个人内心永存的纯真，诗和远方只是梦与向往。平淡安静才是真实的生活，熄灭人生的浮躁，只是找到内心平静的美丽，只说静好，做一个懂得用心情感悟岁月沧桑的人...

中医没有不治之症，只有不治之时

揭示了外感之疾由外及内相互传导之路径，而少阴厥阴则有不少死证。中医为什么讲治未病呢？重要原因就是当病到了最后阶段，而蔡桓公却讲医生给无病之人治好病当作医生的功劳，似乎是比现在的大夫水平高些。水平高的望...

怎么才能越花越有钱？论如何正确理财

投资是为了让钱生更多的钱。原因就是原因就是AA花的钱是投资而花的钱是投资而BB花的钱是消费，花的钱是消费。行为——钱花出去变成了不断生钱的房子，行为——钱花出去变成了不断耗钱的车子。花这22张卡里的钱...

羽绒服怎么才能保暖又时髦？只需要这3步！

27种羽绒服随便你选择。面对冬季保暖都免不了选择羽绒服。所以颜色选择要更低调。因为纯色是比较简单低调的穿搭技巧，所以可以适当选择流行色，身高身材的胖瘦都可以影响穿搭效果，长款更有范儿（身材比例可以适当...

逆向思维：怎么才能赚到钱，取决于你是做棋手还是棋局

你只去思考赚钱这一件事，事实上你就会很难真正赚到钱，高手还会主动示弱，因为这盘棋由高手制定了游戏规则和节奏，你永远玩不过制定游戏规则的人。按照别人早已设计好的路径去走，全世界都会陪着你玩下去，自然不会...

这样卤出来的牛肉颜色自然红润，不干不柴，卤香味十足，太攒劲了

牛肉终于浸泡好了，少许姜片或者放入去腥三件套，4.捞出焯过水的牛腱子。锅内放入足量的清水。接着放入牛肉，接着放入生抽30g，因为这次我们是要做比较清香型的卤牛肉调料。想要味道更重一些的小伙伴可以再加一...

早餐店包子为啥好吃？学会了粉条的酱制，就是拌鞋垫子也好吃

其实酱粉条也简单，另外准备一小块肥肉切成片用来熬猪油增香，舀进去两勺植物油倒入肥肉片，植物油和动物油复合在一块油的香味才浓。油渣一会包包子的时候可以掺里面。倒入切好的葱姜胡萝卜以及的其他的料头。这样受...

吃螃蟹，蘸姜醋汁不好吃？大厨教你调制秘制料汁，比姜醋汁味道好

吃螃蟹螃蟹配什么吃，蘸姜醋汁不好吃？大厨教你调制秘制料汁，特别配螃蟹的味道，味道难免变得单调不好吃。我就分享给大家蘸螃蟹的秘制料汁的做法，味道会变得特别的鲜美好吃，秘制料汁分享给大家。少许胡椒粉，接下...

酱牛肉好吃有诀窍，记住“3泡3酱”，保证酱香浓郁，好吃有嚼劲

保证做出来的酱牛肉醇香入味，就是一定要提前把牛肉腌制入味，第二泡就是用酱油再泡一个小时以上，第三泡就是煮好在汤里泡一夜更入味；黄豆酱，再加入一勺白酒去腥增香，想要更入味可以放在冰箱里腌一晚上，肉热把冰...

自媒体人如何才能快速追到热点？教你追热点的正确姿势

做自媒体要想脱颖而出，一个非常重要的技能就是追热点，蹭热点，百度风云榜展示的实时的每天热点和七日网民关注热点，很多自媒体人都在上面寻找热点，有些时候还会搭配百度指数来进行操作，那么就说明关注自媒体的人...

从小透明到大V，做什么才能让厉害的人愿意帮你？

又没有家庭资源的支持；但是进入社会以后也会被那些出生在富足家庭的同学甩在后面。读书真的一点也不能改变命运？出身普通家庭的同学就完全没机会了吗？梁宁在《产品思维30讲》中，仅仅靠自己的力量是很难完成所有...

一块五花肉，家里待客就靠它，80岁奶奶教我新吃法，肥而不腻

所以今天来跟大家分享一道五花肉不用红烧的做法，这样做出来的五花肉软烂又入味，因为五花肉软烂又入味，准备适量的五花肉，适量的料酒。接着再准备适量的豆腐干，五花肉先洗净，加点料酒用大火煮出血沫。然后将五花...

酥肉要怎么做才好吃？

吃过酥肉，我知道了我爱吃的这种肉片叫做酥肉，我比较喜欢直接吃炸好的酥肉，腌制入味后裹上蛋液和面糊，出锅后就是你喜欢吃的酥脆嫩滑的酥肉了。做汤炖菜刷火锅或者蘸着椒盐、番茄酱直接吃，二次回锅炸制或者搭配其...

油焖大虾怎么做才好吃？学会这1个技巧，肉质细嫩入味，味道鲜美

生姜、小葱、香菜，胡椒粉、白糖、生抽、料酒，碗中放入胡椒粉2克，白糖3克。再倒入适量的生抽和料酒，搅拌均匀让调料完全融合。生抽本身是咸的，准备小葱几根，准备香菜几根。锅内加入植物油滑锅，油温五成热时放...

教你在家做陕西经典油泼面，又香又辣，好吃得停不下来，太香了

教你在家做陕西经典油泼面，油泼面，今天就给大家分享一个拉条子香椿油泼面的做法，中筋面粉、盐、凉水、食用油、小青菜、十支香、香椿、红辣椒面、生抽、醋、味精具体做法：然后分次少量加入凉水来和面，1斤面粉加...