今日寒露，再忙也别忘给家人“蒸2样，煮2样”，润燥营养身体好
寒露是反应大自然气候变化的节气之一，标志着天气由凉爽过渡到寒冷。老话说“寒露霜降节，紧风就是雪”，此后会迎来气温的骤降，雨水也会逐渐减少。降温加上干燥的气候，人们的体感会非常不舒适，很容易出现着凉、上火等问题。
因此寒露前后要根据温度变化增添衣物，做好御寒工作。此外还要注重饮食内调，提升身体素质。寒露这天再忙也别忘给家人“蒸2样，煮2样”，润燥又滋养，常吃对身体好。
“蒸2样”
一、蒸秋梨
进入秋天人们总觉得喝水不解渴，吃几口梨子瞬间就能缓解口干舌燥的感觉。这就是老人常说的“无梨不是秋”，秋天的梨汁水饱满，它可是润秋燥非常好的水果。搭配冰糖蒸一蒸，大人孩子都喜欢。
菜品：冰糖炖雪梨
食材：秋梨、红枣、枸杞、冰糖、百合
方法及步骤：
1、梨子清洗干净，在顶端切掉梨盖，用勺子把取出梨核；
2、刮去部分梨肉，加入去核的红枣、百合、冰糖、枸杞放在梨盅里；
3、盖上之前切下的梨盖，梨子放在盘子里蒸30分钟左右；
4、蒸好的梨子取出后可以加入适量蜂蜜，口感更好。
秋梨寒凉，肠胃虚弱的人不能生吃。做成蒸雪梨，不破坏梨子中的营养物质，而且味道更加清甜温润。饭后当甜品吃一个，润燥又解渴。
二、蒸黑芝麻
黑芝麻被称为“平民的补品”，食用价值高而且不易上火，深秋时节用它滋补身体正合适。只是黑芝麻不利于吸收，需要蒸熟后才能让其中的营养充分释放，下面就用黑芝麻做一道糕点，简单好吃营养足。
菜品：五黑糕
食材：黑芝麻、黑米、黑豆、黑枸杞、桑葚、蜂蜜、熟糯米粉
方法及步骤：
1、所有干性食材清洗干净备用；
2、黑芝麻蒸熟后，用烤箱烘干晾凉；
3、其余干性食材用小火炒熟，研磨机反复搅打成粉末，过筛备用；
4、黑芝麻碾碎与之前的混合粉末混合，加入蜂蜜揉成面团；
5、面团整形切割成3厘米左右的方块，外面裹上熟糯米粉即可。
做好的五黑糕需要密封保存，避免糕点丧失水分影响口感。若觉得制作过程繁琐，我给大家找到了七度方五黑糕。同样是天然食材纯手工制作，值得一提的是它的黑芝麻遵循传统工艺制作，经历了九次蒸晒，更利于消化和吸收。
相比自己在家制作，
七度方五黑糕
的口感更加细腻。入口绵密软糯，天然蜂蜜的甜味清淡不腻，平时追剧的时候当零食吃，一口一块七度方五黑糕，补充能量还不用担心热量高。
“煮2样”
一、煮银耳
银耳和秋天简直是天生一对，尤其是容易皮肤干燥的人，喝一碗银耳羹比喝多少水都管用。它不仅能够滋润肌肤，还能提升代谢能力，给身体带来由内而外的滋润。寒露时节煮一碗莲子银耳羹，暖心又滋润。
菜品：银耳莲子羹
食材：
银耳、莲子、红枣、枸杞、黄冰糖
方法及步骤：
1、干银耳提前两小时用温水泡发；
2、莲子去掉中间的绿芯备用；
3、银耳去掉根部，处理干净后与红枣、莲子一起放入锅中熬煮；
4、银耳快煮熟时放入枸杞、黄冰糖，再煮10分钟就好了。
刚煮好的银耳羹质地粘稠，满满的胶质感，入口清甜爽滑，更利于身体锁住水分。寒露后气温下降，喝一碗热气腾腾的银耳莲子羹，水分和营养同时补充，舒舒服服度过深秋。
二、煮红豆
降温后身体还没有觉得寒冷，但手脚总是冰冰凉凉，这都是身体气血不足的表现。所以很多地方有寒露时节吃红豆的风俗，为身体补充气血，抵御寒气的侵袭。红豆质地较硬，焖煮后利于消化。
菜品：养颜糕
食材：红豆、花生、红枣、玫瑰、枸杞、红糖
方法及步骤：
1、红豆提前浸泡一晚备用；
2、红枣去核后与花生、红豆放在锅中焖煮；
3、煮好的食材混合红糖碾压成豆泥；
4、玫瑰和枸杞烘干后分别研磨成粉，玫瑰粉留出一部分备用；
5、将混合粉末添加到红豆泥中搅拌均匀揉成面团；
6、面团擀平后切割成细软的形状，外面撒上玫瑰粉。
刚做好的养颜糕偏软黏，放置一晚让食材充分混合后味道更好。养颜糕用到的都是常见的温补食材，膳食营养非常丰富，日常食用养人又养颜。平时偷懒不想自己做，我常囤
七度方益颜糕
它将红糖替换成木糖醇，降低糕点的甜度和热量，而且不容易上火，更适合秋天食用。玫红色的糕点入口是红豆泥的绵软细腻，天然食材的味道越嚼越香。天凉了吃几块清甜的
七度方益颜糕
，全身上下都跟着暖暖的。
老话常说“秋收冬藏”，寒冷的天气正是补充能量的时候，饮食调理是养护身体的根本。上面介绍的这几种美食，营养好吃不上火，有机会常做给家人吃，寒冷的天气也能轻松度过。
上一篇
莫高窟真的会消失吗？
最新文章
-
“豫西中医界之泰斗乔保均”治疗疑难病60年经验赏析
7小时前 -
回忆、健忘和洒脱
7小时前 -
弘一法师：“真的不忍心告诉你，这个世界只是一个梦。你一辈子执
8小时前 -
心理学，准的让你惊叫
8小时前 -
人生，成大器者有四识，知识、见识、胆识、远识
8小时前 -
俞和：被遗忘的书法家，以古为师，创新在手！
8小时前 -
2024届新高考II卷语文真题答案及解析
9小时前 -
生前只是小人物，死后震惊史学界
9小时前
热门文章
-
每日一诵伤寒论第241条
1周前 -
老张老李侃门球之140篇
2天前 -
这个穴位可以治疗多种胃痛腹痛，还可以减肥
5天前 -
为什么五点钟要起床答案让人吃惊！（现在知道还不晚）
1周前 -
治疗坐骨神经痛药酒５方
1周前 -
诊余杂记（师传经验）
4天前 -
美丽中国-2870：中国最大的内陆河，塔里木河
2天前 -
二十四山开门放水作灶真诀开门放水作灶直诀——子山
2天前
有话要说...