油皮 - 启示号

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基础酥皮点心椒盐馅配方及制作工艺 - ◎—中点糕饼—◎ - 52cake烘焙论坛蛋糕，...

油皮面粉 1500克大油 450克水 400到500克油酥低筋粉 1000克大油 550克椒盐馅蛋糕渣 2500克熟面粉 500...

启示号 3年前 467 0

#工艺 #面粉 #油皮
传统大包酥分层好酥掉渣斑斓蛋黄酥

喜欢吃蛋黄酥但是每次又嫌包酥过程太麻烦了，照样酥掉渣而且分层超好。1、油皮所有材料放入海氏M5厨师机桶中，选择2档20分钟揉成面...

启示号 3年前 364 0

#油酥 #蛋黄 #油皮

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