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《养生堂》古方今用话橘皮、桑叶

专家:王玉英 北京中医药大学教授

《古方今用话橘皮》 关键词:橘皮、陈皮、二陈汤、橘红青皮、橘络

眼下正值秋季,又到了橘子上市的季节,许多老百姓都喜欢将吃剩下的橘子皮晒干了,拿来泡水喝,认为这就是中药里的陈皮,可以生津止渴还能去火,可是,您知道什么样的橘皮才能称之为陈皮吗?我们的专家告诉我们说,陈皮的存放年限可是有讲究的,而且有关陈皮治病的故事也很多。那么,陈皮都有哪些功效呢?陈皮又到底要怎样吃才是最好的呢?在古方中,陈皮通常都拿来治疗哪些病呢?在现代,陈皮还可以用来制作餐桌上的哪些菜肴和哪些可口的饮品?请关注9月22日《养生堂》北京中医药大学教授王玉英主讲的《古方今用话橘皮》。





专家告诉我们,陈皮的功效主要是宽中理气,健脾和胃,燥湿化痰,对脾胃气滞、寒痰咳嗽等症状的患者而言是一味绝佳的良药。在古方“二陈汤”中,就经常用到陈皮。二陈汤的配伍是半夏、橘红(陈皮)、茯苓和甘草。适应症、禁忌、注意事项等请收看本期节目。





专家指出,在古籍《本草纲目》中对橘皮就有所记载,说橘皮能治百病,它独特的理气燥湿的功效,可以使得它与补药、泻药、升药、降药自由搭配,增强这些药的作用,起到事半功倍的效果,从某些程度上来说,它就像是一味性质温良的大臣,辅佐君药发挥其药性。


专家告诉我们,古籍《本草纲目》中还对橘皮和橘红的区别方式以及功效做了详细的记载,如果要用于和中理胃,则留下橘皮内的白色部分,如果要用于下气消痰,则去掉橘皮的白色部分,而去掉白色部分的橘皮,又叫做橘红。橘红温燥的功效比橘皮还要强,并且还有发表散寒的作用,适用于外感风寒咳嗽痰多的患者。


专家告诉我们,制作陈皮的原料是芸香科成熟的果实,但还有一种芸香科的未成熟的果实,取其皮也可以制作成一种中药,这种中药叫青皮,功效兼有陈皮的功效之外,还有疏肝破气、消积化滞的功效,适合肝郁气滞、食积气滞的患者,但是专家也提醒我们,孕妇和一些寒虚的患者不适宜用青皮,所以也有一定的禁忌,不如陈皮那样老少皆宜。


专家告诉我们,橘子的橘络也是一味良药,直接生吃和晒干后泡水喝都有化痰止咳的作用,还能行气通络,适合于咳嗽痰多胸胁胀痛的患者。专家还专门推荐了一款适合所有人在秋季饮用的特制饮品,具有比陈皮还要好的养生保健功效,具体制作方法请关注本期节目。






《古方今用话桑叶》 关键词:桑叶、长寿、咳嗽、消渴、清热、代茶饮

可能您怎么也不能相信,在日本被用来当做长寿茶的原材料竟然是毫不起眼的桑叶,而我们的专家告诉我们说,被国外用来当做养生代茶饮的桑叶茶,甚至早在中国的商代就被人们常常使用了。桑叶味甘苦、性微寒,能清热也能补虚。桑叶的身上还有哪些不为人知晓的秘密呢?小小的桑叶到底蕴藏了哪些神奇的功效?请继续关注9月23日《养生堂》北京中医药大学教授王玉英主讲的《古方今用话桑叶》。





专家告诉我们,桑叶的功效在古籍《本草新编》中就有记载:老男人可以扶衰却老,老妇人可以还少生儿。而桑叶也被专家用在临床中治疗那些不孕不育的患者。为什么有这么好的效果?是因为桑叶能补骨中之髓、添肾中之精,止身中之汗等功效。适应症、禁忌、注意事项等请收看本期节目。





桑叶有两大作用,一是清热,二是补虚。可您还知道吗?在古籍《本草图经》当中,桑叶被誉为神仙服食方。专家告诉我们,桑叶的采摘还是有学问的,要采摘两种桑叶一起制作成药,前一种是每年四月桑叶茂盛时采摘,后一种则是十月打霜后的桑叶,并且选择桑叶也有一些窍门。适应症、禁忌、注意事项等请收看本期节目。





专家告诉我们,桑叶可运用于咳嗽患者,正如古籍中记载的它能替代茶用来止消渴,这种运用于糖尿病患者的功效其实与咳嗽患者的功效是共通的。眼下正当秋季燥热,许多人都会有咳嗽的症状出现,而有的是肺热咳嗽,有的是燥热咳嗽,这两种咳嗽的表现是不一样的,应该对号入座分清症状,对症下药。专家还专门提醒我们,寒症的咳嗽就不适合用桑叶饮了。适应症、禁忌、注意事项等请收看本期节目。





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