核桃仁具有丰富的营养,对人有强肾补脑,健体长寿之功。核桃仁是一种高级强壮滋补品,它不仅是最好的健脑食物,又是神经衰弱的治疗剂。核桃仁有很高的医疗效果,它具有补气养血,补肾强腰,固精缩尿,健脑益智,润燥化痰,散肿消毒,防癌抗癌之功效。
以下,推荐核桃补肾食疗方三款:
一 乌发糖
核桃仁250克,黑芝麻250克,红糖500克。
将红糖放入铝锅内,加水适量,用武火烧开,移文火上煎熬至稠厚时,加炒香的黑芝麻、核桃仁搅拌均匀,停火即成乌发糖;
将乌发糖倒入涂有熟菜油的搪瓷盘中摊平、晾凉,用刀划成小块,装糖盒内备用。早、晚各食2块。
功效 健脑补肾,乌发生发。适用于头昏耳鸣、健忘、脱发、头发早白等症。久服有预防早衰作用。
二 补肾健脑粉
核桃仁炒好粉,黑芝麻炒好粉,黑桑葚炒好粉,吃的时候各取一勺,用开水冲服即可。
功效 补肝肾,乌须发,抗衰老,益智延年,增强记忆力。
三 核桃仁五味子蜜
核桃仁3颗,五味子7粒,蜂蜜适量,睡前嚼服。也可用核桃仁30克,猪腰2个(除去腰燥)切片,用油炒熟,每晚睡前趁热服,连服5天。
功效 治肾虚耳鸣,遗精。
服食核桃仁需注意:由于核桃仁含油量高,泄泻便溏者不宜多吃,否则会使泄泻加重。
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