超简单桃酥做法：只需揉面20秒，又酥又香，比买的还要好吃

凉皮最简单的做法，不用和面揉面洗面，劲道又爽滑，比买的还好吃

用筷子不停的搅拌，在碗里面加入300克的面粉进去，把我们刚才搅拌均匀的食盐碱面水倒入碗中，一边倒水进去一边用筷子搅拌。搅拌上劲就可以了，3.在刚才搅拌好的面糊中再继续加入适量的清水进去。搅拌成糊状，一...

炸鱼，用面粉，淀粉，泡打粉挂糊，又酥又香，凉了也不软

炸鱼都要经过腌制和炸制准备适量的鱼，大葱剥皮洗干净切成片，生姜去皮洗干净切成片，把它们和鱼放在干净的大碗里面，倒入适量的料酒和食盐。搅拌均匀腌制2-3个小时左右，鱼肉更容易入味，记得扔掉葱片和姜片，因...

99%的人都不知道，炸花生这样做，又酥又脆不易糊！选这种颜色的花生最好吃！

我们知道花生衣营养丰富？不同颜色的花生烹饪做法也有讲究”炸花生首选白衣花生？大厨教您零失败炸出酥脆花生米，另外教您一道象形花生馒头。面粉200克、酵母粉2克、一点白糖、鸡蛋1个，加入适量牛奶和南瓜泥。...

土豆片最好吃的做法，这样做麻辣过瘾，越吃越香，做法超简单

土豆片最好吃的做法，土豆、白醋、花椒、八角、香叶、小茴香、葱段、生姜片、洋葱片、香菜、盐、花椒粉、孜然粉、辣椒面、白芝麻：土豆片切好后放水里浸泡。把土豆片放进去煮一下，这样土豆片的口感才更加的脆爽，把...

教你在家做红糖开花大馒头，又香又甜，无任何添加剂，做法超简单

我给家人做了一道红糖开花馒头，普通面粉、酵母粉、温水、白糖、小苏打、红糖、红枣，一斤面粉大约加5g的酵母粉，再加入一勺白糖来促进酵母粉的发酵。搅匀后倒入面盆里开始和面，面团和好后盖住让它发酵到原来的两...

素包子简单又好吃的秘诀，不塌陷不回缩，又软又香连吃5个才过瘾

蒸出来的包子不是变成了死面，就是蒸出来包子干瘪不松软，有的时候蒸出来的包子颜色还会发黄。包子皮就皱皱巴巴的。让你也能蒸出松软鲜美的包子来，【茄子粉丝馅包子】#包子# 食材：1.碗里倒入500克普通...

15道猪血做法，比外面卖的还好吃，瞬间让你厨艺更上一层楼

大火热油下姜丝爆香后依次放入猪血、小肠爆炒；淋入料酒、生抽、盐、少许糖及胡椒粉调味；之后撒入韭菜段、青红椒后迅速翻炒片刻即可装盘；锅底刚冒泡时把猪血倒进去煮；猪油放进去煸炒到焦黄；再加入葱花和香菜碎；...

教你在家做金丝饼，详细做法手法教会你，比街上卖的还好吃

刚出炉的金丝饼皮儿非常酥脆，高筋面粉、酵母粉、温水、盐、十三香、食用油：然后加入温水和面，面和好后盖上保鲜膜饧面一个小时左右，2.现在做油酥，再用热好的油泼一下搅拌均匀，在案板上刷一层油，把面团揉成长...

教你在家做陕西经典油泼面，又香又辣，好吃得停不下来，太香了

教你在家做陕西经典油泼面，油泼面，今天就给大家分享一个拉条子香椿油泼面的做法，中筋面粉、盐、凉水、食用油、小青菜、十支香、香椿、红辣椒面、生抽、醋、味精具体做法：然后分次少量加入凉水来和面，1斤面粉加...

这才是辣椒酱的正确做法，香辣过瘾，好吃又下饭，方法超简单

非常适合腌制辣椒酱，辣椒、花生米、豆豉、菜籽油、葱段、生姜片、洋葱片、香菜、八角、花椒、香叶、葱姜蒜末、花椒粉、五香粉、生抽、素蚝油、盐、白糖、红辣椒面、白芝麻、味精：2.再把炒熟的花生米也放进去绞得...

豆腐皮最好吃的做法，这样做麻辣爽口，香辣味十足，方法超简单

豆腐皮最好吃的做法，不管是涮火锅、清炒、凉拌还是烧制，都非常咸香入味，今天就给大家分享一个麻辣豆腐皮的做法，豆腐皮、香菜、葱、生姜、洋葱、红辣椒面、十三香、孜然粉、花椒粉、白芝麻、食用油、盐、白糖、味...

饭店的凉拌木耳为啥那么好吃？详细做法告诉你，方法超简单

木耳的营养价值和功效大家想必都不陌生，家常小炒还是汤类都经常有它的身影，凉拌木耳算是一道非常简单方便的家常凉菜了，想加点萝卜丝也可以，就可以轻松整出来一盘好吃的菜，味道一点不比饭店大厨做的差。木耳、红...

冬天，大口吃肉才过瘾！教你酒店版“酱大骨”的做法，又香又入味

这时炖上一锅热气腾腾的猪棒骨，再美美地喝上一勺汤，又香又入味，干辣椒，白糖，然后将其冷水下锅，放入猪大骨，捞出后再将其清洗干净。这样做可以能进一步去除血水和腥味，最好是加点料酒，再就是要冷水下锅。先放...

小雪多腌菜，这5种蔬菜腌好后，比新鲜的还好吃，清脆爽口又下饭

晾凉以后把上面的水分挤干，转小火熬制2分钟熬出料香味，切点小米椒、大蒜、生姜一起倒在晾凉的碗料里面。这样黄瓜更容易吸收料汁入味，把料汁倒出来放在一边晾凉备用，倒入晾凉的料汁，把泡好的黄豆洗干净放入高压...

鸭胗的19种做法，比大鱼大肉吃着都香，这么做家人都抢着吃

放入料酒，葱丝；姜丝；热油下锅腌制好的鸭胗；生抽适量，放入一点料酒～变色出锅；剩余的所有配料倒入油锅中翻炒～；鸡精翻炒均匀～；倒入刚才炒好的鸭肫；加入生抽老抽翻炒～拿不准可以尝一下味道～适当调整；一点...

摄影传奇 | 他的作品比布列松、寇德卡、马丁·帕尔的还要动人

何必总去拍摄远处并不属于我们的美景，摄影可以没有布列松的精确构图，摄影的技巧与思想可以不那么震撼。摄影的瞬间可以更真实——世界飞快转动，拉莱的作品甚至比同为玛格南大师的布列松、寇德卡和马丁·帕尔的作品...

地球速度达30千米/秒，比第3宇宙速度快很多，为何没飞出太阳系？

并且不计阻力的情况下环绕地球运行、脱离地球引力场以及飞出太阳系所需的最低速度。地球的公转速度大约为30千米/秒。就可以计算出地球表面的逃逸速度约为11.2千米/秒，物体相对太阳的逃逸速度约为42.2千...

用了40年的香肠配方，记住“4321”调料比例，又香又嫩，咸淡适中

但很适合制作腊肉、腊肠，我比较喜欢吃腊肠，很多人灌香肠就知道加盐，其实想要香肠味道香，还需要加一些其他调料，做出来的香肠又香又嫩，想要灌香肠的朋友快收藏起来。4两白酒、3两白糖、2两食盐、1两香料粉、...

书法只宜玩味，不可苦修

大部分书者耗尽毕生精力却从未曾进入真正意义上的书法创作，远未达到真正意义的书法美。这是因为书法具有形式上的抽象性、文义上的模糊性、意境上的不确定性，使得书法充满神奇的、变幻莫测的线条，有一种难以表述的...

【食】年糕这样做，软糯酱香，简单又好吃

吃了年糕，年糕除去寓意美好之外，年糕的品种也不少，有的年糕口感偏软糯，有的年糕口感偏硬挺，我比较喜欢软糯口感的。今天分享一款炒年糕，炒年糕”3.煮开适量水，加入年糕煮软。加入豆瓣酱翻炒均匀，6.加入年...

孩子不爱吃鸡蛋，推荐12款好吃的经典做法，简单易做，营养还好吃

放入白醋去腥，倒入鸡蛋液炒成大一点的鸡蛋块，把炒好的鸡蛋块盛入碗中备用，放入蒜瓣小米辣爆香，倒入炒好的鸡蛋块，翻炒片刻出锅盛盘，做水蒸蛋不能冷水上锅，再倒入一些生抽涂抹均匀，3、搅散的鸡蛋黄倒进大米里...

教你在家腌茄子，1次买10斤老茄子腌制起来，做法超简单

1次买10斤老茄子腌制起来，这个时候的老茄子最适合腌菜了，今天就给大家分享怎样在家腌茄子，这样腌的茄子味道非常美味好吃，拌匀后放旁边腌两个小时。杀出茄子里面的水分，再继续把茄子撺干，把茄子里面多余的水...

青山学香而不腻的14道家常菜，鲜香下饭，营养美味解馋，做法超简单

五花肉、辣椒、香菜、姜、葱、蒜、白糖、胡椒粉、食盐、花椒粉、鸡精、醋、开水、料酒，4、把蒜、葱、姜、辣椒、香菜切好备用，5、肉碗里放入适量的胡椒粉、花椒粉、食盐、少许的鸡精、及几滴醋、开水、料酒腌制一...

天气冷，我家超爱吃的一道蒸菜，鲜香味美颜值高，做法还超简单

排骨在我心中都是非常神奇的食材，所以今天我们就来做一款独具特色的南瓜蒸排骨。最重要的是这款南瓜蒸排骨，可以让我们每个人都能轻松掌握一款排骨超赞的做法。【南瓜蒸排骨】：2、排骨用清水浸泡；加入生抽、海盐...

糖酥饼的家常做法，个个焦香酥脆，掌握这1个技巧，起酥又脆口

少量的面粉调成特别粘稠的絮状，搅拌成馅料放置一边备用，倒入适量的温水用筷子先搅成面絮，再倒入植物油5克。倒入植物油不容易粘手还会起酥，再倒入5克植物油在面团表面充分抹匀。把植物油加热到冒烟倒在面粉中，...

扣肉这样做味道更香，教你一个广东做法，简单美味，看着就馋

有的人喜欢用扣肉搭配上芋头，有的人呢就喜欢用扣肉配上酸菜。今天就把我家做扣肉的调料跟做法分享出来给大家，如果喜欢吃扣肉的话可以先收藏起来，炸好的扣肉、酸菜、香菜头、大蒜、生姜，1.把炸好的扣肉放进清水...