20种奶茶绝密配方：

万能五香粉的绝密配方，附4种五香汁的经典配方

一款五香粉用不同调料搭配，就可以制作几十种五香汁，但是想找到一款适合自己可口的五香酱料配方，难度还是挺大的，今天就教大家4种五香酱料和一款万能五香粉的配方，对您肯定有非常大的帮助。五香粉配方：大料19...

五香药卤红卤的绝密配方9种原料的卤制方法和时间看到就是学到

下入甜面酱250克小火炒出香味，添中坝红酱油2瓶、糖色200克熬香备用。5、底汤中放入蔬菜包、香料包，1、这锅卤水添加了鲜红小米辣，2、炸辣椒、花椒、香料时不可过火，可用黄豆酱油加红糖熬制后代替，瓶装...

四川泡菜（绝密配方）

冬天来了，各种绿色蔬菜价格太贵了，一般百姓家吃不起了！我给大家发个绝密配方，让大家天天吃，改善伙食！先把泡菜坛洗干净，再擦干净水分！在锅里加入适量水，大火烧热！开水沸腾后，倒入白酒、姜片、咸盐、朝天椒...

蒋师傅的酸辣粉店每天卖1000碗，他的绝密配方是这样的

菜籽油1500克、干辣椒400克、花椒20克、八角6克、姜20克、桂皮10克、白芷3克、小茴香2克、香叶2克、豆蔻3克、丁香3克、香果5克、草果5克、排草3克、千里香3克、芝麻5克。倒入花椒和干辣椒，...

厨师绝密配方干货！

就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉“混合油2500毫升（牛油1000毫升、色拉油1500毫升） 风味香辣料800克（辣椒碎750克、豆豉25克、碎米芽菜25克）...

拉面馆绝密配方

则该面粉可能会出现不耐碱，只要蛋白质含量在 12%以上的面粉都可 以作为兰州牛肉拉面的使用面，面粉含水量少。拉面和面时一般水占和好面 团的 50%左右，4、面团中加入油、糖等物会抑制面筋生成，因为面团...

水饺绝密配方

将剁好的辅菜放入盘中先用香油或料油腌制（一般1斤肉馅的辅菜用20毫升香油），每种不同辅菜馅的加老汤的比例在馅里加水打匀（但大葱、白菜易出水蔬菜则不再打水），肉馅打完水后：把料酒、鸡精、老抽、十三香（或...

常用香料的调香技巧及香料搭配的绝密配方，一般人都不知道！

1）姜黄和芥末可赋予食品黄色；2）红辣椒和藏红花可赋予油脂或其他食品红色；5）八角和花椒可赋予食品褐色。2、在火锅底料中加入筚拨可提升香辣味。3、豆豉可增加火锅汤卤的咸鲜醇厚的味道。5、有火腿的汤水不...

九款大厨烹饪绝密配方 值得收藏

李锦记财神蚝油500克）混合均匀，五香粉、美味源沙姜粉、陈皮粉、八角粉、草果粉各50克，3、将鹅酱放入容器内，（2）平底锅中放入色拉油100克，倒入鹅肉。将鹅肉煎至水分干、金黄色时出锅，（3）锅中倒入...

卤肉绝密配方

卤肉很难做到好吃，卤肉需要用到很多的香料、配料和调味料。所以我把这个配方分享给有需要的人，香料配方：桂皮15g：小茴香15g。草果15g，香叶10g，陈皮15g，干辣椒10g。红豆蔻5g，甘草7g，山...

各种包子调馅绝密配方，小笼包面皮制作比例！商用教程果断搜藏

（2）猪大骨加入水用小火炖（40-100分钟），香菇肉丁馅，（1）用凉水把香菇泡开，把香菇丁倒入翻炒至八成熟（装入盆内），（4）起锅加入适量猪油，加适量葱姜至金黄，酱油加入一起炒，（5）把生粉用凉开水...

顶级小吃绝密配方系列——麻辣烫

牛油20斤、菜油5斤、郫县酱4斤、（朝天椒）辣椒2.5斤、花椒2斤、冰糖2两、姜1斤、葱0.5斤、八角0.1斤、甘草0.5两、山奈0.5两、桂皮1两、香叶1两、荜菝20克、白扣0.8两、香果0.5两、...

冷氏祖传绝密配方，现将秘方公布于众，收藏

此方随病症加减；我治过的病两剂就可以见效！带状疱疹后遗症——神经痛外用擦剂！上药粉碎入瓶用95%酒精1000ML泡药三天外用，抑郁症和精神分裂症特效方子！抑郁症——在中医里面称七情病；此方我治疗抑郁症...

重庆老火锅底料的绝密配方教程（拒绝转载！）一！

　　1 底料采用植物油和牛油进行炒制牛油采用制好的熟牛油：（夏天也可以采用纯牛油炒制）植物油包括。重庆石柱红用水煮涨到辣椒的皮和肉用手捏可以分离的时候就可以了。然后用机器打茸制成糍粑辣椒备用：火锅豆瓣...

重庆火锅底料绝密配方及制作全过程

将泡好的香料和花椒捞出沥干水分，将豆瓣酱、大葱、生姜、醪糟、一半白酒、大蒜、碎米牙菜、豆豉、冰糖同放一只锅里。再加入色拉油烧到7-8成热：把油舀到和匀的调料上面，边淋油边搅拌，然后将装调料的锅置火上。...

全国各地的饺子店使用的绝密配方

加入葱姜末、酱油、精盐、味精、味达蕾67号、盘酱顺一个方向搅拌上劲，再加入香油搅匀，（2）将面粉、筋力源H干拌均匀，再用40度温水将其余面粉加烫面和成面团，清水上劲二十分钟左右放冰箱一小时后取出，放入...

只要一个步骤，冬天在家也能做出跟奶茶店一样好喝的奶茶

或者说那些五花八门的奶茶的基底茶其实很多都是丝袜奶茶来的。所以只要学会了丝袜奶茶的冲泡方法，店家便用普通茶叶和炼奶来代替，客人见到被红茶染色的茶袋，我也要来一杯丝袜奶茶」就这样，人们也就习惯了丝袜奶茶...

秋天的第一杯奶茶——铸铜仿真奶茶雕塑

奶茶是现在年轻人喜欢的一种饮料，玻璃钢奶茶雕塑，甜品雕塑，奶茶甜品，玻璃钢仿真雕塑是一种新型的雕塑工艺品，公司的大厅里看见玻璃钢制作的玻璃钢仿真雕塑工艺品供人观览或使用，比如下面这些玻璃钢仿真奶茶雕塑...

秋天的第一杯奶茶，羊大师手把手在家教你做奶茶

天气凉了要喝奶茶，天气冷了也要喝奶茶。有人喝太多奶茶，奶茶虽好喝，但是因为奶茶配料太多，想喝奶茶，一、红豆布丁奶茶：白糖、红茶各5克，倒入杯中备用，倒入放有布丁的杯中，烧微热倒入白糖，3.白糖变成焦黄...

爷爷一道酱牛肉卖了三十年, 现在把秘密配方教给我

心急就想吃热豆腐”在酱制过程中方便有血水流出和更好更快的入味。2、然后在清水中多加料酒泡1—2小时，将牛肉放入锅中过一下水。锅里一定要用凉水，焯水也要放料酒，最好也放点葱蒜和姜片。4、冷水下锅并且不盖...