美食 | 西瓜皮做饺子，清爽鲜香特好吃！

利水退肿药——冬瓜皮用药经验：利水消肿冬瓜皮，暑热烦渴也可医；肺热咳喘冬瓜仁，肺肠痈肿建功绩

具有清热利水消肿之功，故常用于水肿胀满、小便不利以及暑热口渴、小便短赤等症。为利水除湿之良药:能清热化痰，利湿排脓，常用于肺热咳嗽、肺痈、肠痈、淋浊、带下等症:冬瓜皮甘凉肃肺。利水消肿，赤小豆甘平补中...

打豆浆时：用“湿豆和干豆”都不对，牢记这3点，豆浆浓香特好喝

豆浆虽然好喝，但不少朋友却不喜欢喝外面早餐摊的豆浆。喝无糖的豆浆，没有豆浆醇香的味道；而加糖的豆浆，没有一点豆浆的滋味，只要把豆子放在豆浆机中加上水就可以了！还有的朋友认为把豆子先泡一泡，认为这样打出...

调饺子馅，要好吃有诀窍，教你饭店不外传配方，饺子鲜香味美汁多

在想吃饺子的时候将其取出再加上喜欢的蔬菜搅拌均匀即可，鸡蛋【制作步骤】1、接下来要分享给大家的是一道特别美味的饺子馅做法，这样做出来的饺子馅鲜嫩多汁，咱们先准备适量的猪肉，适量的香油，老抽和一个鸡蛋即...

深秋，包子饺子都不如它，蒸一蒸10分钟上桌，清爽低脂，特香！

顺手拎起去学校吃也挺好的，虽说孩子中晚餐都是在学校吃，我倒是特别担心孩子的蔬菜摄入不足。所以早餐我尽量多做点蔬菜，平日里给孩子蒸馒头包子，再也不用担心冬天娃不吃蔬菜啦！而且饺子皮稍微擀一下，里面的食材...

饺子店分享：同样饺子为啥店里煮比家里好吃？掌握3点，一样好吃

煮出来的饺子和饺子馆里的一样好吃！生怕饺子没煮熟，我们煮面条时，煮饺子和煮面条是一样的道理，甚至还会把饺子煮得破皮漏馅。说明饺子煮得刚刚好，如果没有白芯说明饺子煮时间太长了，饺子的味道也会打折扣，因此...

做白菜饺子，别再用盐杀水了！教你新方法，饺子鲜嫩入味，超好吃

最常见的就有白菜猪肉馅儿，韭菜鸡蛋馅儿和萝卜肉馅儿等，这些口味不同的饺子只要把馅料调好，我家最喜欢的就是白菜猪肉馅儿饺子，白菜的清香味与猪肉的鲜香完美地融合在一起，其实在之前我是不爱吃白菜做的饺子的，...

饺子馅好吃有秘诀，教你饭店不外传的配方，肉馅鲜香美味不腥

2.然后把肉剁成肉末。往里倒入温水给它浸泡一小会儿。使葱姜的香味全部激发出来。浓浓的葱姜水就做好了备用：碗里加入2勺生抽，用筷子搅匀。然后把剁好的肉末倒进来，分3次少量倒入葱姜水，第一次倒入葱姜水。搅...

教你做山西名小吃老醋花生，酸甜脆口，清爽解腻，比饭店的还美味

教你做山西名小吃老醋花生，主要食材就是花生、和山西老陈醋，香酥脆口的花生加上清爽解腻的酸甜汁，红皮花生米、食用油、红尖椒、葱花、洋葱、老陈醋、白糖、盐、生抽：然后把花生米洗净沥干水分，把花生米直接倒入...

素馅饺子做法大全，分享8道素饺子馅的家常做法，鲜嫩营养，咬一口满嘴汁，好吃又入味！

一、西葫芦胡萝卜鸡蛋馅食材，蚝油，1、西葫芦和胡萝卜用刨子打丝，然后加盐，把西葫芦和胡萝卜挤出水备用2、锅里油热,放入搅拌好的鸡蛋炒至7成熟,不要太老3、香菇洗净切丁4、把已经准备好的食材放入盆里加入...

红薯别煮着吃了，教你红薯糕做法，香甜软糯又多层，咬一口特好吃

红薯平时我们都是煮着吃，阿胖就给大家分享一个红薯好吃的做法，把切好的红薯铺放到平盘里，直到把红薯蒸的筷子一扎，非常软烂就行了。蒸好的红薯，趁热倒入料理机里，打成比较细腻的红薯汁。把打好的红薯汁，准备8...

煮饺子时：盖盖煮还是不盖盖煮？区别老大了，难怪饺子老破皮

放好调料、先打两个鸡蛋，怎样煮才不破皮不粘连熟得快，刚包好的新鲜饺子，拿勺子的背部用勺子沿着锅边轻轻推推饺子，避免有饺子粘在锅边，把饺子煮至沸腾再掀开锅盖。饺子在滚烫的热水不停地翻滚还是容易破皮，盖上...

拌饺子馅用生油还是熟油？很多人都用错了，难怪饺子不香不入味！

饺子要做的好吃，饺子馅是非常关键的。加什么调料？之前和大家讲过饺子馅的做法，但是很多人做的还是不好吃。拌饺子馅用生油还是熟油？难怪饺子不香不入味！不管拌什么馅，这样口感会更好，饺子馅有肉馅和素馅之分，...

调白菜肉馅饺子，白菜用盐杀水是大错！教你饭店做法，好吃又解馋

这个时候最受欢迎的饺子馅就是白菜肉馅了，白菜肉馅饺子属于应季的食材，今天我就把白菜肉馅饺子的正确调制方法分享给大家，调白菜馅饺子的时候白菜用盐直接杀水就错啦，——白菜肉馅饺子的正确调制方式——：然后再...

就这样炒香辣汤,煮羊杂麻辣鲜香,月销900份!6道热卖羊杂,比羊肉还好吃

羊眼入酱汤焖熟：土豆炖羊杂、辣椒炒羊杂、芹菜炒羊杂等菜品是当地百姓家中最为常见的美味，捞出冲净后放入加有花椒、八角、皱皮椒、红葱段、姜片、小茴香、干地椒叶的清水中：将肉剔下后再切条）、羊肚条各60克、...

麻辣鲜香！巨好吃又简单的麻辣龙利鱼

准备食材：龙利鱼1块、辣椒、花椒、蒜末：1、龙 利鱼切小块+1勺蒜末+1勺料酒+生抽+1勺蚝油+1勺淀粉+适量黑胡椒，抓拌均匀腌制10分钟左右（有条件的可以多腌制一会。时间越多越入味），2、锅中加入适...

饺子包子馅配方大全：20种秘制拌法，调的馅又香又好吃，值得珍藏

将肉末、虾皮、葱姜末和酱油放在一个大盆里，2.把切碎的荠菜和打好的肉末混合均匀后加入少许盐，拌均再加适量糖调味后慢慢加入少许水朝一个方向搅匀至上劲即可。韭菜、鲜虾仁、鸡蛋、木耳、姜、油、盐、料酒、酱油...

想要饺子馅好吃，牢记“3要3不要”！不管啥馅，都鲜嫩入味，超香

特别是刚出锅的大肚饺子，饺子好不好吃全在这一口馅儿上，我们自己在家如何调制出饺子馆味道的馅料呢？想要饺子馅好吃，一定要用刀剁馅：这样调好的肉馅，还是肉馅饺子！一般来说500克肉馅要加250克左右的清水...

素馅水饺怎么做好吃？教你10种素馅饺子的做法，简单易学营养美味

鸡蛋炒熟，青菜粉条鸡蛋馅饺子。起油锅倒入蛋液炒成小块，3放入粉条和胡萝卜碎炒匀，盛出晾温放入油菜碎和香油拌匀：包菜切丝放少许盐腌制出水，2鸡蛋打散倒入锅中快速搅拌成小块盛出，放入豆角和胡萝卜炒熟盛出，...

全国最好吃的95个地方特色美食

慕名要吃的是芦蒿炒香干，炒香干也是“要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清香，旺火下锅翻炒即可。在滴着酱红汤汁的鲫鱼背上。450克）、葱段（160克）、黄酒（45克）、白糖（32.5克）、糖色（少许...

速冻饺子，用冷水和开水煮都不对，教你绝招，不破皮不露馅

都会去超市买一些速冻饺子煮着吃，但是很多朋友在煮速冻饺子的时候经常会遇到一个问题，那就是饺子经常会破皮和那种现包的饺子是不一样的，煮速冻饺子温度非常重要，那么煮出来的饺子不仅不会破皮，那么煮速冻饺子究...

一个红薯，一块生姜，厨师长教你做姜丝红薯，外酥里糯，清甜好吃

调料，食盐、白糖、老抽。【姜丝红薯】—— 香甜入味，先切成厚片再切成方丁放入盆中，2.下面开始准备辅料，切成细丝。（姜丝要切得多一些），3.下面把红薯炸一下，锅里烧油，把油烧至五成热时倒入红薯，这个过...

小雪多腌菜，这5种蔬菜腌好后，比新鲜的还好吃，清脆爽口又下饭

晾凉以后把上面的水分挤干，转小火熬制2分钟熬出料香味，切点小米椒、大蒜、生姜一起倒在晾凉的碗料里面。这样黄瓜更容易吸收料汁入味，把料汁倒出来放在一边晾凉备用，倒入晾凉的料汁，把泡好的黄豆洗干净放入高压...

打通三焦最好的方子，清上焦，通中焦，利下焦，诸症自消

痰湿过重除了会诱发甲状腺结节、乳腺结节、乳腺增生、子宫肌瘤等疾病外，还可能会导致男性举而不坚、难以持续、生育能力下降等问题。怎么知道是不是痰湿引起的举而不坚呢？这里给大家分享我用古方三仁汤加减治疗阳痿...

上热下寒，张仲景一个千年古方方子，清热又袪寒！

总是口腔溃疡、舌疮、慢性咽炎、失眠，如舌体胖大、大鱼际发青、下肢冰凉等。但由于久坐与饮食的原因中焦脾胃不通了，体内寒邪过盛”就会表现为上部热象”体寒是上火的根源，实火虚火，因为上热下寒是体寒所致？你得...

脾为生痰之源，肺为储痰之器！一张方子，补脾虚，清肺痰，治咳嗽

受寒则有痰，以参苓白术散加减，伴随心慌气短、四肢乏力、出冷汗、便溏怕冷的现象？肯定是咳喘、痰多，在咳喘、痰多、呼吸困难的同时？脾为生痰之源，这就让肺气不利”咳喘痰多的现象就在所难免了，他其实是脾虚生湿...

高血压的根儿，在于“肝阴不足”！一个小方子，补肝阴，清肝热，平肝阳

如何认识和调治高血压的一些症候，中医不能治愈高血压，中医能改善高血压的一些症状，对部分高血压症状有一定调节作用，改善高血压肝阳上亢、上虚下实的症候，就是血压高，同时腰酸腿软，下肢乏力，生活中很多高血压...

湿热入腿，腿就麻、胀！一张方子，清湿热，...

湿热入腿，清湿热保腿是很多老一辈中医临床家共同的做法。就是右侧腿麻木、肿胀。主痰湿。湿热之邪是阴邪，再养血通经，清利湿热，是改善下肢酸沉肿胀的要药。赤小豆可以利水消肿。三味药配合让湿热之邪从内而分消。...