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宫爆鸡丁的正宗做法,宫爆鸡丁的正宗做法图解

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简单易上手,厨房小白也可轻松搞定,超有食欲的又一道下饭菜,快快动手做起来吧

By 陈陈家小厨房

用料做法步骤

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1、鸡胸肉改刀切块,1个蛋清,1勺淀粉,1勺料酒抓拌均匀,最后淋一点食用油再抓拌匀油腌制十分钟

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2、黄瓜 胡萝卜切丁 花生米去皮

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3、料汁:约80毫升清水加入1勺淀粉,1勺蚝油,半勺醋,1勺生抽适量白糖

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4、锅中多加点油,油温五层热,鸡肉下锅用筷子慢慢划散,三四分钟鸡肉基本熟了盛盘备用

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5、熟后鸡肉

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6、锅中少留底油,小火 1勺郫县豆瓣酱炒出红油,加入蒜末(能吃辣可以放一个干红辣椒末)炒出香味

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7、胡萝卜 黄瓜 丁花生米下锅翻炒

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8、鸡肉也一同下锅翻炒均匀

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9、料汁淋入锅中 大火翻炒收汁 出锅

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10、成品

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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总结:以上内容就是对于宫爆鸡丁的正宗做法,宫爆鸡丁的正宗做法图解的详细介绍,文章内容部分转载自互联网,希望对您了解宫爆鸡丁的正宗做法有帮助和参考的价值。

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