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美食推荐：鸡蜜蒜汁鸡、甜麻肥蛤、铁板豉香鲈鱼制作方法
鸡蜜蒜汁鸡鸡肉内软外脆，色泽金黄，蒜香蜜甜，卖相美观，适合中外宾客享用。盐80克，味精80克，沙姜粉50克，柠蜜汁50克，鸡皮水...
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香港地标美食
翠华餐厅集团是香港著名的连锁茶餐厅集团，在中环、铜锣湾和佐敦等地设有多家分店。作为香港老字号，翠华茶餐厅几乎是港式饮食文化的代表...
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港珠澳大桥一通车，这些美食就藏不住了！
在2017年的最后一天，世界最长的跨海大桥港珠澳大桥全线亮灯，开放通车指日可待！以后通过港珠澳大桥从珠海去香港只要半小时时间，想...
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十里香卤烤王卤菜加工技术
蹄花、五花肉等新鲜料直接卤制即可。如卤制原料少,只需要卤汁一部分,那么,卤制原料时剩下卤汁与未使用的一部分卤汁必须全部烧开,冷却...
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包子店铺饺子馆开店加盟核心技术商业内部配方收藏起来备用
关于包子店铺和饺子馆的技术配方，可以参考以下详细信息：通过以上详细的技术配方和制作流程，可以确保包子和饺子的品质和口感达到最佳状...
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厨师长：在明白这20个烹饪原理后，学徒们的厨艺各个提升飞速
很多人喜欢做饭，但在学厨初期即便是照着菜谱一步不拉地去做，做出来的味道也是差强人意。只有知道了这些基本原理，才能举一反三，更游刃...
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万能川菜老油配方
使用方法：制作好的万能川菜老油可以用于烹饪各种川菜，增添菜品的滋味。万能川菜老油的制作过程较为复杂，需要经过多次熬制和冷却，而其...
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牛肉百吃不厌的10道做法, 美味滋补, 上手快易操作, 别放过!
也是因此牛肉的做法也是超级多，那下面就给大家推荐牛肉百吃不厌的10道做法，都是美味滋补，并且做法也是能上手快，易操作的，所以千万...
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学做美食‖香煎五花肉 焦香四溢、解馋又过瘾！
香煎五花肉香煎五花肉是一道美味且简单的家常菜肴，以其外焦里嫩、肥而不腻的特点深受喜爱。制作香煎五花肉的关键在于适当的腌制和烹饪...
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无论蒸什么鱼，只要记住这5点，蒸出来的鱼又香又鲜美
不管是蒸什么鱼，越活的鱼蒸出来的肉肯定是越鲜美。四、注意蒸鱼时间杀完鱼最好2小时后再上锅。很多人从市场或超市买来了鱼，都会认为杀...
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8款超美味的荤菜，用心做出的美味！
将蟹块翻面继续小火煎2分钟，加入姜片、瑶柱和虾干，翻炒1分钟；可根据个人口味放入腊味或香菇提味；XO酱的加入为增加风味，没有可省...
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教您如何辨认原装进口葡萄酒
原装进口酒必须有正标和背标，而且背标上必须有中文标识，这样才能通过海关。对于一些原装进口葡萄酒，在原料成分上只写着100%葡萄汁...
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谁说牛肉难炖关键放4种香料，牛肉出锅飘香，软烂入味不塞牙
炖牛肉是一道美味但颇具挑战性的菜肴，许多人都曾为如何将牛肉炖得软烂入味而犯愁。事实上，炖牛肉并不难，只要掌握好一些关键的香料，便...
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[美味菜谱]自制美味卤菜
来一碗牛肉块，以前都是卤大块牛肉，这次改成小块，卤好后放冰箱，早上煮点面条和青菜，舀上一勺卤牛肉连带一点卤汁，哇，美味简单的面条...
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中国面条十大品牌 1.陈克明 2.金沙河 3.想念
陈克明的面条，那品质和工艺，简直没话说。陈克明的面条用的是好小麦，经过一道道精细的工序整出来的。在搞品牌这一块，陈克明不光看重产...
![[美味菜谱]自制美味卤菜](https://74hao.com/zb_users/upload/2024/09/20240920210902172683774210813.jpeg)
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![[美味菜谱]自制美味卤菜](https://74hao.com/zb_users/upload/2024/09/20240920210905172683774532353.jpeg)
