怎么腌胡萝卜好吃又脆(胡萝卜怎么腌制脆)

难怪饭店腌的胡萝卜那么好吃，原来做法如此简单，看一遍就能学会

难怪饭店腌的胡萝卜那么好吃，都可以搭配腌菜吃，直接拿起一个馒头再就着老妈腌的咸菜，我腌胡萝卜是一整个放下去腌，腌好的胡萝卜清脆爽口好吃，自己家地里种的胡萝卜如果太多吃不完，胡萝卜、清水、花椒、盐、油泼...

萝卜干的正确做法，又脆又嫩

就到了腌制萝卜干的好季节了，不至于只吃大鱼大肉而感到油腻没有食欲。吃起来香辣脆爽，接下来就给大家讲解怎么制作简单又美味的萝卜干吧！吃起来会比较脆爽，这样吃起来口感会比较脆爽好吃，2、将萝卜皮摆放到太阳...

腌萝卜，加盐杀水是大错！教你酒店做法，又脆又入味，放1年不坏

腌萝卜，冬吃萝卜夏吃姜，最喜欢的萝卜做法还是腌着吃，尤其是腌的清脆爽口的白萝卜！一般来说腌萝卜第一步都是直接加盐杀水！这样做的萝卜达不到脆爽的口感，生抽适量，之后撒上白糖抓匀，腌萝卜千万不要加盐，加白...

胡萝卜吃一次就上瘾的做法，老保姆拿手绝活，孩子天天吵着要吃

这样的胡萝卜做出来之后保证所有的朋友都喜欢吃，这个做法就是胡萝卜小饼，如果你也对这道胡萝卜小饼感兴趣，那么接下来咱们就一块看一下胡萝卜小饼是如何做出来的吧。1、胡萝卜小饼。而且这道胡萝卜小饼的制作食材...

粉蒸胡萝卜丝的家常做法，大人小孩都爱吃！

粉蒸胡萝卜，从而使胡萝卜具有了补肝明目的作用。胡萝卜、面粉：玉米面、盐、鸡精、香葱、蒜、干辣椒，1、用擦子将胡萝卜擦成粗丝，2、在胡萝卜丝中撒入面粉和少量的玉米面。3、在拌好面的胡萝卜丝中放入少许盐和...

99%的人都不知道，炸花生这样做，又酥又脆不易糊！选这种颜色的花生最好吃！

我们知道花生衣营养丰富？不同颜色的花生烹饪做法也有讲究”炸花生首选白衣花生？大厨教您零失败炸出酥脆花生米，另外教您一道象形花生馒头。面粉200克、酵母粉2克、一点白糖、鸡蛋1个，加入适量牛奶和南瓜泥。...

腌制萝卜条最快的方法，3种食材10分钟做好出味，口感好赶快试试

一说起腌制萝卜条这道美食，今天就给大家介绍一个爆腌白萝卜的方法，最主要的是口感很棒。是加工菜品的一种方法。爆腌菜相对于一般腌制菜有两个显著的优点：食材改刀后用盐腌制几分钟即可。腌制时间短，所用调味品种...

这才是辣椒酱的正确做法，香辣过瘾，好吃又下饭，方法超简单

非常适合腌制辣椒酱，辣椒、花生米、豆豉、菜籽油、葱段、生姜片、洋葱片、香菜、八角、花椒、香叶、葱姜蒜末、花椒粉、五香粉、生抽、素蚝油、盐、白糖、红辣椒面、白芝麻、味精：2.再把炒熟的花生米也放进去绞得...

不用和面的快手早餐饼，酱香浓郁好吃又营养！

再涂抹上番茄酱，刷上不同的酱料，充分浸泡可以去除土豆表面的淀粉。把处理好的包菜丝、胡萝卜丝和土豆丝一起倒入碗里。接着加入20g中筋面粉和2个鸡蛋。可以再加一点盐进行调味：在小碗中倒入30g番茄酱和2g...

冬天要多吃黑芝麻，做成芝麻酱好吃又方便，营养好提高免疫力

要知道很多火锅店里的味道非常出众，尤其是里面的芝麻酱。但是外面买的普通芝麻酱，以后在家吃火锅就可以更加过瘾了。一款越吃越香的自制芝麻酱，冬天要多吃黑芝麻，做成芝麻酱好吃又方便，而且自制的芝麻酱用途也非...

素馅饺子做法大全，分享8道素饺子馅的家常做法，鲜嫩营养，咬一口满嘴汁，好吃又入味！

一、西葫芦胡萝卜鸡蛋馅食材，蚝油，1、西葫芦和胡萝卜用刨子打丝，然后加盐，把西葫芦和胡萝卜挤出水备用2、锅里油热,放入搅拌好的鸡蛋炒至7成熟,不要太老3、香菇洗净切丁4、把已经准备好的食材放入盆里加入...

调白菜肉馅饺子，白菜用盐杀水是大错！教你饭店做法，好吃又解馋

这个时候最受欢迎的饺子馅就是白菜肉馅了，白菜肉馅饺子属于应季的食材，今天我就把白菜肉馅饺子的正确调制方法分享给大家，调白菜馅饺子的时候白菜用盐直接杀水就错啦，——白菜肉馅饺子的正确调制方式——：然后再...

麻辣鲜香！巨好吃又简单的麻辣龙利鱼

准备食材：龙利鱼1块、辣椒、花椒、蒜末：1、龙 利鱼切小块+1勺蒜末+1勺料酒+生抽+1勺蚝油+1勺淀粉+适量黑胡椒，抓拌均匀腌制10分钟左右（有条件的可以多腌制一会。时间越多越入味），2、锅中加入适...

教你剁椒粉丝娃娃菜的家常做法，简单一煮一蒸，开胃好吃又下饭

教你剁椒粉丝娃娃菜的家常做法，经常会有一道剁椒粉丝娃娃菜上桌，再加上粉丝自己本身的嫩滑柔润，今天就给大家分享这道家常快手菜剁椒娃娃菜的做法，3颗娃娃菜，娃娃菜、粉丝、食用油、蒜末、素蚝油、生抽、剁椒酱...

自从学会这道盖饭做法，孩子隔三差五就吵着让我做，好吃又营养

快手牛肉盖浇饭就和它的名字一样，这个快手牛肉盖浇饭是非常好的一个选择哦？牛肉加青菜配上白米饭，接下来就给大家介绍这道快手牛肉盖饭的详细做法。快手牛肉盖浇饭！1、将牛肉顶刀切成牛肉丝。调配汁料腌制牛肉丝...

涪陵榨菜最好吃的肯定是人工腌制的，是用坛子装的

你可以试着自己做做榨菜看风味是不是一样，榨菜工艺积累了一百多年。涪陵榨菜最好吃的肯定是人工腌制的。是用坛子装的，每每路过涪陵都能看见码头上堆满了用竹坯包着的榨菜坛，北京的菜市场都是进这种坛装榨菜，坛子...

豆角这个做法太好吃了，一次买4斤腌制起来，保存一年都不会坏

豆角这个做法太好吃了，用豆角腌制成酸豆角是一道特别美味的传统菜肴，在很多地方都有腌制豆角的传统，需要用上花椒等好几种大料，最多再加一点冰糖，强调的是酸豆角本身经过腌制后发酵散发的天然醇和味道，做出来豆...

买萝卜，糠不糠看尾巴就知道，记住这4个小诀窍，萝卜爽脆还甘甜

萝卜爽脆甘甜。萝卜好吃，买回来的萝卜切开后里面糠了，所以这就需要我们在购买萝卜时要会挑选、分辨萝卜，下面就教大家几个挑选萝卜的方法，这样的萝卜水分比较足，或是从身部到尾巴过渡不明显的萝卜不要选择，但上...

手撕包菜，直接下锅炒大错特错，多加这1步，包菜鲜香入味又脆爽

而且包菜中这些重要营养成分均高于同等质量的大白菜，其中最著名的一道美食就是手撕包菜，之前每次去饭店必点的一道菜就是手撕包菜，其实做手撕包菜也是有技巧的，自己在家也能做出鲜香味美的手撕包菜，一起跟小董做...

糖酥饼的家常做法，个个焦香酥脆，掌握这1个技巧，起酥又脆口

少量的面粉调成特别粘稠的絮状，搅拌成馅料放置一边备用，倒入适量的温水用筷子先搅成面絮，再倒入植物油5克。倒入植物油不容易粘手还会起酥，再倒入5克植物油在面团表面充分抹匀。把植物油加热到冒烟倒在面粉中，...

教你在家腌黄瓜，1次买10斤黄瓜腌制起来，放1年都不怕坏掉

腌黄瓜是一道以黄瓜为主要食材的家常爽口凉拌菜，1次买10斤的黄瓜腌制起来，腌好的黄瓜脆嫩爽口，黄瓜、辣椒、蒜、生姜、盐、生抽、陈醋、清水、冰糖、花椒、八角、白酒：然后再洗一些辣椒、蒜和生姜晾干备用，把...

教你在家腌茄子，1次买10斤老茄子腌制起来，做法超简单

1次买10斤老茄子腌制起来，这个时候的老茄子最适合腌菜了，今天就给大家分享怎样在家腌茄子，这样腌的茄子味道非常美味好吃，拌匀后放旁边腌两个小时。杀出茄子里面的水分，再继续把茄子撺干，把茄子里面多余的水...

最全西餐肉类腌制配料配比

日式酱油4克，咖喱粉少许，西芹10克打碎留下蔬菜汁），香菜碎15克，墨西哥辣椒粉5克，蒙特利调料4克，莳萝5克，蜂蜜少许，咖喱粉1/2汤勺，香油0.5克，木瓜汁20毫升，大蒜5粒拍完泡水，辣椒粉1克，...

牛排腌制配方及流程

进口牛里脊(雪花）5kg，罗勒叶5克，花生酱50克。1. 采用的是冻牛肉，牛排切好后放到一大容器里二次化冻，腌制前的牛肉可以用断筋机进行断筋，调料的入味用盐水注射机。西芹切片放果汁机里加水打1分钟左右...

教你在家腌苤蓝，一次买20斤腌制起来，香脆爽口，保存一年不怕坏

一次买20斤腌制起来，也被叫成芥蓝菜，人们经常把它拿来清蒸当做小菜，或者切成丝做成凉拌沙拉还有腌制成咸菜，做出来的苤蓝咸菜酸脆爽口，苤蓝、青红椒、生姜、大蒜、盐、白糖、陈醋、米醋、老抽、高度白酒：把苤...

饭店倒闭，烤串师傅分享价值10万的猪肉串腌制配方，学不会可惜了！

烤串师傅分享价值10万的猪肉串腌制配方，他们当初花了十万学习的猪肉串腌制配方，接下来就把这个价值10万的腌制猪肉串配方，孜然粉20克，辣椒粉20克。接下来是腌制的步骤。1、首先咱们将五斤去皮五花肉，去...

粤菜经典菜腌制秘方 浏览文章 文章 湘菜厨师 唐杰 面向全国承接厨房管理

二曲酒3钱：糯米粉2钱，蒜汁加二曲酒搅和（蒜汁3分2，生抽1钱:花雕酒1钱，糖3钱，适当加点鸡汁 肉胶斤计（3分肥7分瘦） 蜡肉(一斤计) 盐1.5钱,白胡椒碎各8钱,美极.生抽.鸡粉.味精.碎肉...