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卤下水(大肠、猪肚、猪舌、猪心)加工技术
翻肠后用盐或明矾揉擦肠壁,然后用水洗净,放入沸水锅内泡15分钟捞起。再捞起沥干水分,去其污垢后用水洗净。再用开水浸泡15分钟,洗...
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3年前
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#锅
#卤制
#水分
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