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土豆新吃法,不红烧不凉拌,不加一滴水,比肉香,连吃4天也不腻

只看今天的成果,不看昨天的迷茫,大家好,我是宾仔,很高兴又和大家见面了。

土豆是家喻户晓的食材,无论是在国内还是全世界,估计是没有人不知道的,但是土豆的叫法有好多种,意大利人叫地豆,俄国人叫荷兰薯等,当然在我国云南那边也叫洋山芋,在我国东北地区和北方大多都称为土豆,为了避免叫法不同,植物学家起了一个通用的名字叫马铃薯。

土豆的吃法也有好多种,而我们平时餐桌上,最常吃的应该就是酸辣土豆丝,青椒土豆丝,红烧土豆,土豆炖排骨等,土豆不仅好吃,而且它的价格也很便宜,尤其是现在这个季节,几毛钱一斤,5元就可以买上十几斤,只要保存好放个十天半月的都不会坏掉,而且他的营养价值高,里面含有丰富的维生素C,还有大量的蛋白质等,其中淀粉的含量特别高,一顿吃2个土豆,都可以吃的饱饱的,连主食都可以省掉了。

我从小就比较爱吃土豆,因为它有一种特殊的香气,具体是什么我也说不上来,但是就是喜欢吃,所以就会经常将土豆变着花样做着吃,今天就给大家分享一道风琴土豆的新吃法,不红烧不凉拌,不加一滴水,比肉香,连吃4天也不腻。而且它的做法非常简单,一起来看看怎么制作吧。

所用到的食材:土豆2个,火腿半根,椒盐粉、蒜蓉酱、食用油各适量。

制作方法:

1.首先将土豆洗干净,将皮去掉,刀功好的,可以直接切成0.5毫米的片,但是千万不要切透(刀功不好的可以用2根筷子将土豆夹住)切好后将土豆泡在清水里10分钟,将多余的淀粉去掉控干水分,用锡纸将土豆包住,将烤箱预热220度,放在里面烤30分钟后取出。

2将火腿切成和土豆一样厚的薄片,然后再土豆上刷上油,再往土豆的夹成里撒上椒盐,将火腿一片一片的夹在土豆里,再刷上蒜蓉酱,(要根据个人的口味添加)然后从新放到烤箱里烤15分钟,取出就可以开吃了。

3.这道风琴土豆每次做出来,还没等我开始吃,就被我的老婆和孩子抢光了,尤其加上蒜蓉酱,吃到嘴里有蒜蓉的清香,火腿的香气,土豆的焦嫩,别提有多爽了。

小提示:

土豆如果发现有发芽的最好就不要吃了,因为里面含有一种叫龙葵素,吃多了容易致癌。

以上就是今天的分享,朋友们老家的土豆叫什么名字呢?欢迎在下方留言,每天都有不一样的美食,期待与你下次相见。

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