特色羊汤(保秘技术配方)料包配比：白芷 125g草果 50g桂皮 150g良姜 50g椒白259姜块...

街头小吃配方分享之：街边10块钱一份糖油果子制作技术配方解密！

2、将糯米粉、粘米粉和白糖倒入碗中，4、倒入温水和成面团，5、取一小块面团（约15g）搓圆，6、把搓好的圆子放在干净的棉布上，7、锅中倒油，同时把红糖也一起放入，8、开中小火将红糖烧化，9、待油温稍微...

草果的功效与作用及常用配方

能用于人类多种疾病的治疗，那么草果到底有哪些功效呢？它入药以后的常用配方又有哪些呢？草果入药以后味辛性温，入药以后具有燥湿温中和化痰止咳以及截疟等多种功效，平时对人类的恶心呕吐以及腹泻还有疟疾以及发热...

技术分享之“博禧一号煲烤鸡”（附秘制腌料配比与秘制酱方制作）

此菜能够挖掘出鸡的鲜香，全靠先煲后烤的方法，承诺破皮不上桌。先煲后烤的制作方法很新颖，鸡肉入味好。建议装盘再漂亮一点会更好。秘制酱20克，姜25克、葱20克、干葱30克、料酒15克、盐10克、香料粉（...

舌品天下鲁师傅技术配方《各小料制作》

各种小料制作配方：万能甜酱制作教程《配方视频中截图保存》，万能红油制作教程《配方视频中截图保存》，万能辣椒酱制作教程《配方视频中截图保存》，万能番茄辣椒酱制作教程《配方视频中截图保存》，万能美味葱香油...

某酒店川味红烧肉批量操作技术配方

白扣5克，干辣椒20克，白糖100克，味精鸡精各30克。老抽150克。1.将五花肉改成20厘米左右的方块放铁锅里面烧毛，2.将烧好毛的五花肉泡水后用钢丝球打磨干净。放姜葱料酒加上水小火煮至段生，捞起晾...

喷泉牛杂技术配方及详细制作教程

一、高汤熬制方法，1、将鸡骨架、猪棒骨、白条鸡放入清水中浸泡出血水，放入处理好的白条鸡、鸡骨架、猪棒骨和牛油以及香料包一个：改为小火煮两小时后将所有材料打捞出来（打捞出来的材料要保留下次食用）即可。每...

五种包子馅技术配方

2、在肉糜中放入葱末、姜水、鸡精、盐、淡色酱油、麻油；3、在搅拌好的肉糜中均匀放入皮冻丁。食盐、鸡精、甜面酱、酱油、料酒、糖；葱姜切成泥，放入盐、鸡精、酱油、料酒、糖炒匀。5、把五花肉丁、粉丝、大白菜...

免费分享卤味卤肉技术配方，熟食摊，卤味快餐的首选秘方

我们以制作20斤高汤材料的量来准备食材和香料，鸡骨架用清水泡3小时以上洗净备用，将准备好的食材与辅料全部加入桶中，然后捞出高汤当中的所有食材与辅料，用做好的高汤卤制新卤水，将调制的新卤水烧开，这里我们...

西安羊肉泡馍史上最全技术配方详解，商业版

烙馍:面团要微发馍烙九分熟”羊肉泡馍本质上是'肉汤煮馍碎，所用的馍在当地被叫做'饪饪馍”以面粉加，老面和匀，烤至九分熟即可。煮后会软烂黏糊，影响口感和卖相。泡馍为啥如此香?秘诀全在熟羊油!羊肉泡馍出香...

茶油鸭技术配方

茶油鸭是提前经过秘制卤水卤制成熟后，2.净锅上火倒入清水，把鸭子放入锅中，料酒各10克并大火烧开焯透，香叶20克以上全部香料倒入开水中浸泡20分钟左右捞出来，李锦记卤水汁400毫升，放入锅中焯水撇净泡...

沈老头包子店全套馅料技术配方

黄瓜虾仁馅料:鲜虾仁200克，青椒鸡蛋馅料:二、面团的调制:1、将小麦面粉350克倒入盆内,倒入180克95'C开水搅匀。倒入小麦面粉150克，加入冷水80克调匀。制成冷水面团。玉米面团的调制，1、将...

某手64万粉丝网红店学习，手抓牛骨头核心技术配方，抓紧收藏

香料包配方：八角1.6(斤),桂皮2.2,玉果2.2,香叶1.8草寇2,白蔻2,草果2.2,良姜1.8,砂仁2、红枝子2.2斤。全部打碎待用。牛骨头100斤（提前浸泡出血水，汆水后打去浮沫，洗干净）放...

工厂5S管理资料包，免费领取

《工厂5S管理资料包》资料包含培训课件、启动宣导、阶段计划、稽核检查表、制度与标准、试题考核6大部分：5S管理活动实施方案.doc5s管理推行承诺书.doc55活动推进的7大方法.doc5s启动讲话稿...

药性歌括四百味025：高良姜、山楂、神曲、麦芽

你看水是不是流得很快，长寿跟心能静下来关系很大，能比如如不动的大山精神对身体更好！我奇怪老人家不单不显疲惫，你想一想母亲煮水给孩子喝，一入到肚子里就可以暖胃寒。吃凉果也胃痛。专治寒邪伤中、胃脘冷痛，两...

猪骨配方，八料加六，白芷山柰为君，含一新料，状况有点多

与猪肉食材搭配感觉有差别，白蔻肉桂，陈皮草果，砂仁丁香。山楂甘草，香砂山柰，小茴香。先去掉丁香，这次配方的目的本来是测试肉蔻+甘松搭配对卤水味道提升究竟有没有效果，所以肉蔻甘松保留。主要增香料原计划用...

教你正宗的扯面做法，口感筋道又爽滑，比白鹿原油泼面还好吃

比白鹿原油泼面还好吃。普通面粉、盐、清水、葱花、食用油、十支香、陈醋、生抽、味精、香菜、葱油、油泼辣子具体做法：往里面加入大约3g的盐，分次加入水搅拌，加成絮状的时候再揉成面团，3.锅里倒入稍微多一点...

最全西餐肉类腌制配料配比

日式酱油4克，咖喱粉少许，西芹10克打碎留下蔬菜汁），香菜碎15克，墨西哥辣椒粉5克，蒙特利调料4克，莳萝5克，蜂蜜少许，咖喱粉1/2汤勺，香油0.5克，木瓜汁20毫升，大蒜5粒拍完泡水，辣椒粉1克，...

驾驶汽车的5条“秘技”，很多人都因为做不到吃了大亏！

因为你只需要有驾驶执照就可以在路上行驶;安全驾驶显然是人们关心的一个重要问题。你为什么在开车的时候锻炼你的右脚踩刹车的习惯如何？最大限度地避免交通事故;有人错误地使用油门作为刹车。第二汽车遇到危险也需...

微信中5个神秘技巧，每个都很实用，你用过几个？

1、消息提醒这个功能对于一些比较容易忘记事情的人来说是非常好用的。只要长按信息2秒就会弹出【提醒】功能，到设置好时间点时就会弹出信息提醒你去做这件事。在群设置中打开【消息免打扰】和【折叠该群聊】就会把...

成功的开一家羊汤馆的秘诀：一般人我不告诉他

中国人喝羊肉汤的历史有多久？中国人喝羊汤的习惯，都有喝羊汤的习惯，理论上喝羊汤的不多，南方人喝羊汤的也不在少数：二、那些生意火爆的羊汤馆——喝汤的人不惜驱车几十公里来喝。可是要喝一碗最鲜美的羊肉汤，有...

比白糖和酒精更可怕的健康杀手，竟然是它，我们几乎天天在吃

我们可以将常见的果葡糖浆分成 3 类。90 号果葡糖浆因为果糖含量过高，果葡糖浆立刻以 成本低、甜度高、易发酵、好上色、保质期长 等特点。调整一个已经成熟产品的配方一直以来是食品公司的大忌，美国当局 ...

最全羊肉做法|给自己一碗暖暖的羊汤

羊肉500克、胡椒粉适量、白萝卜500克、大枣7-8颗、葱姜适量、香菜适量、青蒜适量、黄酒适量、盐适量、油泼辣子适量，1、羊肉切块用凉水浸泡1-2小时，香菜、青蒜苗洗净切碎备用，放入羊肉、姜、葱、大枣...

治疗痒疹主要药物 犀角 荆芥 防风 藁本 白芷 牛蒡子 升麻 蝉蜕 石膏 丹皮 紫草 连翘 大青叶 青黛 蚤休 百癣皮 百部 芦荟 苦参 赤小豆 苍耳子 犀角：凉血止血...

凉血止血 清心安神 解毒化癍，用之凉血解毒。泻火救阴，常以清热泻火的 玄参 石膏 知母合用，感逗疹毒而癍赤烦躁者。（备急千金要方）《犀角地黄汤，逗疹 丹毒（湿热火毒所致丹毒、恶疮、白秃、疥癣。用此凉血...

头痛引经药太阳头痛选加羌活、防风 阳明头痛选加白芷葛根 少阳头痛选用川芎、柴胡 太阴头痛选用苍术 少阴头痛选用细辛 厥阴头痛选用吴茱萸、藁本等如治太阳经病用羌活、防风； 阳明经病用升麻、葛

太阳头痛选加羌活、防风，阳明头痛选加白芷葛根，少阳头痛选用川芎、柴胡，太阴头痛选用苍术“厥阴头痛选用吴茱萸、藁本等，可用清震汤加薄荷黄芩黄连板蓝根、僵蚕等以清宣升散、除湿解毒治之，兼治发热恶寒口渴者，...

【疖子】组成：银花、菊花、防风、白芷、木...

银花、菊花、防风、白芷、木香、陈皮、赤芍、乳香、没药、浙贝、花粉、薄荷、瓜壳、夏枯草、蒲公英、山药、甘草各适量：水煎3次分服：疏风清热。风热重者加荆芥、大青叶；湿热重者加苍术、焦黄柏、萆薢、马齿苋；肝...

麻辣羊蹄1、主料:羊蹄六斤2、香料:白芷...

白芷6克、良姜3克、草果2个、香叶2克、八角5克、桂皮4克、砂仁4、白扣4克、丁香2克、甘草4、栀子11克、孜然10克:葱30克、姜片20克、冰糖老抽60克、盐70克、味精40克、鸡精60克、生抽10...

如何窃取师傅的技术？偷师三大步骤，逐步窃取技术！

首先要明白师傅的顾虑，教会徒弟饿死师傅，这是师傅所担心的事情，不能触动师傅的利益，否则如果触动师傅的利益，师傅都不会教你？那么如何避免触动师傅的利益，想要学师傅的技术，就不能让师傅觉得你有野心，师傅就...